Салат"Новогодний"

За основу взят рецепт из журнала "Гастрономъ". От себя добавила оформление, название, изменила немного состав и технологию приготовления блюда.

Фантазийный салат с грушей, рокофором,виноградом, инжиром и грецкими орехами. Для гурманов.

Если вяленые помидоры не сухие, а в масле, то их лучше нарезать покрупнее. Твердый сыр лучше брать ароматный, типа пармезана.

Салат можно брать любой — радиккио, руколу, кудрявый эндивий и т. п.