Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Без глютена. Творожная лепешка из рисовой муки

Без глютена. Творожная лепешка из рисовой муки
Без глютена. Творожная лепешка из рисовой муки
39249 ed4 square100
Без глютена. Творожная лепешка из рисовой муки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Без глютена. Дрожжевое тесто.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

• Рисовая мука – 200 гр.;
• Кукурузный крахмал – 100 гр.;
• Творог – 200-250 гр.;
• Молоко – 300 мл.;
• Растительное масло (или сливочное) – 60 мл. (60 гр.);
• Яйца – 3 шт.;
• Дрожжи сухие – 2 ч.л.;
• Соль – 1 ч.л.;
• Сахар – 2 ст.л.
Приготовление:

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
150 мл. молока (комнатной температуры) смешать в большой миске с сахаром, мукой (50 гр.) и дрожжами. Поставить подходить в теплое место минут на 15-25. Дрожжи должны запениться.
На весь экран
шаг 2
Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник.
На весь экран
шаг 3
К желткам добавить творог, оставшееся молоко (150 мл.), масло (сливочное масло нужно растопить на водяной бане). Тщательно взбить.
На весь экран
шаг 4
Добавить муку, крахмал и соль. Тщательно взбить.
На весь экран
шаг 5
Тесто смешать с подошедшими дрожжами. Поставить в теплое место на 1 час.
На весь экран
шаг 6
Белки взбить с щепоткой соли до устойчивой пены. Тесто еще раз тщательно размешать.
На весь экран
шаг 7
На тесто выложить белки и аккуратно, но очень тщательно перемешать. Оставить еще на 30-40 минут.
На весь экран
шаг 8
Духовку разогреть до 220-240 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки. На противень выложить/вылить тесто и разровнять его прямоугольником, оставляя по краям 4-5 см. Постарайтесь так разровнять тесто, чтобы оно везде было одинаковым по толщине. Выпекать в духовке 30-40 минут.
На весь экран
шаг 9
Лепешку можно нарезать и использовать как обычный хлеб. Можно добавлять в котлеты. Еще получаются хорошие сухарики к куриному бульону.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить