Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Сочное куриное филе под рисово-морковным суфле

Сочное куриное филе под рисово-морковным суфле
Сочное куриное филе под рисово-морковным суфле
Сочное куриное филе под рисово-морковным суфле
Сочное куриное филе под рисово-морковным суфле
Сочное куриное филе под рисово-морковным суфле
Сочное куриное филе под рисово-морковным суфле
Сочное куриное филе под рисово-морковным суфле
Сочное куриное филе под рисово-морковным суфле
Сочное куриное филе под рисово-морковным суфле
42242 ed4 square100
Сочное куриное филе под рисово-морковным суфле
Сочное куриное филе под рисово-морковным суфле
Сочное куриное филе под рисово-морковным суфле
Сочное куриное филе под рисово-морковным суфле
Сочное куриное филе под рисово-морковным суфле
Сочное куриное филе под рисово-морковным суфле
Сочное куриное филе под рисово-морковным суфле
Сочное куриное филе под рисово-морковным суфле
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Скажу сразу, что курочка получается сочная и мягкая, суфле воздушное, а в целом – очень-очень вкусное и красивое при подаче блюдо! Прекрасно подойдет для сытного завтрака, семейного обеда или романтического ужина. Заключает в себе одни плюсы: полезное и вкусное воздушное суфле, в котором гармонично сочетаются морковь с рисом, сочная и мягкая курочка, порционная подача и незначительные затраты продуктов и времени. Моя семья потребовала добавки, рекомендую и Вам попробовать!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

250 г. куриной грудки
соль, черный молотый перец
100 г. помидоров
3 ст.л. сметаны
2 зубчика чеснока
4 ст.л. оливкового масла
****************************
Рисово-морковное суфле:
60 г. риса круглозёрного
соль
150 г. воды
100 г. молока
60 г. моркови
1 яйцо
0,5 ст.л. сливочного масла
щепотка сахара

фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
154540 ed4 square150
154539 ed4 square150
154538 ed4 square150
154537 ed4 square150
152814 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Куриное филе порезать небольшими кубиками, посолить, поперчить, добавить чеснок, натертый на терке или пропущенный через пресс.
Куриное филе порезать небольшими кубиками, посолить, поперчить, добавить чеснок, натертый на терке или пропущенный через пресс.
На весь экран
шаг 2
Помидор на несколько секунд опустить в кипящую воду, затем обдать холодной водой и снять шкурку. Мякоть мелко порезать.
Помидор на несколько секунд опустить в кипящую воду, затем обдать холодной водой и снять шкурку. Мякоть мелко порезать.
На весь экран
шаг 3
Сметану смешать с измельченным помидором, посолить.
Сметану смешать с измельченным помидором, посолить.
На весь экран
шаг 4
На сковороде разогреть оливковое масло, положить куриное филе и обжарить на среднем огне несколько минут.
На сковороде разогреть оливковое масло, положить куриное филе и обжарить на среднем огне несколько минут.
На весь экран
шаг 5
Затем влить сметанно-томатный соус и томить курицу до его выкипания.
Затем влить сметанно-томатный соус и томить курицу до его выкипания.
На весь экран
шаг 6
Рис разварить в воде с молоком с добавлением соли. Готовый рис отправить в блендер. Добавить желток, сливочное масло и щепотку сахара.
Рис разварить в воде с молоком с добавлением соли. Готовый рис отправить в блендер. Добавить желток, сливочное масло и щепотку сахара.
На весь экран
шаг 7
Морковь натереть на сырной терке.
Морковь натереть на сырной терке.
На весь экран
шаг 8
Взбитую однородную рисовую массу переложить в миску и смешать с морковью.
Взбитую однородную рисовую массу переложить в миску и смешать с морковью.
На весь экран
шаг 9
Отдельно взбить белок до стойких пик.
Отдельно взбить белок до стойких пик.
На весь экран
шаг 10
Аккуратно, в несколько подходов, ввести взбитый белок в морковно-рисовую массу.
Аккуратно, в несколько подходов, ввести взбитый белок в морковно-рисовую массу.
На весь экран
шаг 11
Порционные керамические формочки смазать сливочным маслом. Выложить куриное филе.
Порционные керамические формочки смазать сливочным маслом. Выложить куриное филе.
На весь экран
шаг 12
Сверху аккуратно распределить суфле.
Сверху аккуратно распределить суфле.
На весь экран
шаг 13
Отправляем выпекаться в разогретую до 190С духовку на 30 минут.
Отправляем выпекаться в разогретую до 190С духовку на 30 минут.
На весь экран
шаг 14
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 162
Ed4 square50
Отправить
Олеся
Олеся
06.08.2012 15:15:39

сегодня приготовила супееер просто..... спасибо за рецепт!!!👍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.08.2012 15:18:30
Олеся ,

На здоровье! Очень рада, что тебе понравилось!😀 Спасибо за отзыв!heartflowerflowerflower

galina
galina
27.07.2012 17:18:57

heartheartheartТаня!Вы меня удивляете своими ре-
цептами!!!Откуда берете???Вы-Молодец!!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.07.2012 20:55:43
galina,

Галина, Вы меня прям засмущали!😱 Спасибо Вам! Очень приятно, что Вы пробежались по моим рецептикам, надеюсь, многое Вам пригодится!heart А именно этот рецепт я придумала сама, специально для конкурса😱 Находясь на этом сайте я научилась экспериментировать!flowerflowerflower

Ольчик :)
Ольчик :)
26.06.2012 21:53:56

Ну что, подруга, я к тебе с отчетом! Так вкусно ты нас сегодня накормила! Спасибо!!!👍👍👍 Особенно мне понравилась хрустящая рисовая корочка!!! Мммм! А мясо вообще можно так есть, и в суфле не добовлять, еле удержаласьpooh_lolpooh_lolpooh_lol В томатно-сметанном соусе - очень вкусно и ароматно!!! :*:*:*flowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
26.06.2012 23:39:48
Ольчик :),

Я так рада! Так приятно! Спасибо тебе, солнышко! heartheartheart Ты права, удержаться от курочки очень сложно!pooh_lol Очень-очень я рада, спасибо и за фото, очень аппетитные!:*:*:* Мне снова захотелось этой вкусняшки!:)

Ольчик :)
Ольчик :)
26.06.2012 23:45:31
Снежинка Татьяна,

А у меня еще порция осталась!:P:P:P Приходи:) flowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
26.06.2012 23:48:18
Ольчик :),

Дразнишься?!:O Я же теперь не усну!pooh_lol

Ольчик :)
Ольчик :)
27.06.2012 00:01:05
Снежинка Татьяна,

Я во время конкурса так наелась риса и курицы, но теперь вот понимаю, что соскучилась!:) Ты иди мой рецепт изучай))):*:*:* Я ж тебя тоже на ужин жду))))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.06.2012 00:06:29
Ольчик :),

Да-да, я помню!heart:[ В ближайшие дни на дачу на некоторое время уеду, а там духовки нет, но я помню и обязательно вернусь к тебе с отчетом!:):*

Ольчик :)
Ольчик :)
27.06.2012 00:09:21
Снежинка Татьяна,

Да я шучу!!!pooh_lol Но тебе всегда буду очень рада! Это как поужинать вместе) Словно я сегодня в гостях у тебя побывалаpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.06.2012 00:11:08
Ольчик :),

pooh_lol:*

Ольчик :)
Ольчик :)
20.06.2012 00:15:33

Это оочень-очень вкусно!!!!!!!!flowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
20.06.2012 12:29:46
Ольчик :),

Очень-очень-очень!:) Обязательно попробуй!heart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
20.06.2012 14:29:52
Ольчик :),

pooh_lol👌👌

***SON CharmE***
***SON CharmE***
12.06.2012 13:22:29

Ну прсто фантастический полёт фантазии... ) Молодец! Поздровляю! Уверенна на 100% ,что это достаточно вкусно и привсём при этом ещё и красиво! ) Просто умница ...Слов нет.. pooh_lolСпасибо за рецептик!heartflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12.06.2012 23:59:58
***SON CharmE***,

😱😱😱 ОЙ, ну Вы меня просто захвалили! Зато так приятно!heart Вот народ уже пробовал, подтвердили, что это вкусно!pooh_lol Спасибо Вам за такой отзыв! Надеюсь, попробуете!😀flower

***SON CharmE***
***SON CharmE***
13.06.2012 22:26:15
Снежинка Татьяна,

Обязательно . На днях мужа удевлю. )heartflower

Показать еще комментарии