Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Неклассическая шарлотка "Первая любовь"

Неклассическая шарлотка "Первая любовь"
Неклассическая шарлотка "Первая любовь"
Неклассическая шарлотка "Первая любовь"
Неклассическая шарлотка "Первая любовь"
46708 ed4 square100
Неклассическая шарлотка "Первая любовь"
Неклассическая шарлотка "Первая любовь"
Неклассическая шарлотка "Первая любовь"
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Самый первый рецепт, который записан в моей старинной кулинарной тетрадке и самый первый пирог в моей жизни, собственноручно приготовленный. Это воспоминание о моей первой любви...меня научила печь этот яблочный пирог мама моего лучшего друга. Готовлю его на протяжении 28 лет. Я всегда считала, что это классический способ приготовления яблочной шарлотки. Но оказалось, что классический рецепт основан на использовании размоченного в масле или в яйцах хлеба (английский вариант) или готового бисквита с заварным кремом (русский вариант). Начинка может быть разной, но мне нравится яблочная с различными добавками. На этот раз - с изюмом. Все очень быстро, просто и вкусно. В нем очень много яблок...настоящее искушение! Любите и будьте любимы!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
яйца - 4 шт.
сахарный песок - 2 ст.
мука - 2 ст.
соль - 1/2 ч.л.
чайная сода - 1/3 ч.л.

Для начинки:
яблоки - 10-15 шт. (средние)
изюм - 1/2 стакана
масло сливочное - 70-100 г

панировочные сухари (или мука) - 2 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для теста смешать все ингредиенты (без миксера) можно просто вилкой. Яблоки очистить, вынуть сердцевину и нарезать на тонкие пластинки
Для теста смешать все ингредиенты (без миксера) можно просто вилкой. Яблоки очистить, вынуть сердцевину и нарезать на тонкие пластинки
На весь экран
шаг 2
Дно формы смазать маслом, присыпать немного панировочными сухарями или мукой. Выложить первый ряд яблок (1/3 часть), накрошить масло и полить несколькими ложками теста. Второй слой яблок, сверху изюм, масло, тесто. Наконец, третий слой: яблоки, масло, тесто.
На весь экран
шаг 3
Выпекать в разогретом духовом шкафу (180-190 градусов) примерно 50 минут. Пирог готов: очень ароматный и сочный. Можно подать его с молочным коктейлем...очень удачное сочетание. Угощайтесь!
Выпекать в разогретом духовом шкафу (180-190 градусов) примерно 50 минут. Пирог готов: очень ароматный и сочный. Можно подать его с молочным коктейлем...очень удачное сочетание. Угощайтесь!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
ольга
ольга
15.11.2012 06:00:11

шарлотка получилась пальчики оближешь!!! спасибо за рецепт😀

Любовь~♥
Любовь~♥
15.11.2012 21:19:06
ольга,

Оля, я очень рада, что Вам понравился рецепт😀 Спасибо большое, что оставили отзыв и поделились своими впечатлениями...приятно😀Цветочки для Вас - flowerflowerflowerflowerflower

ольга
ольга
16.11.2012 05:27:50
Любовь~♥,

Спасибо за цветочки,у меня ребенок сначала подумал что там не яблоки ,а бананы 😀

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
26.09.2012 23:49:49

Вкусная шарлотка! heartflower

Любовь~♥
Любовь~♥
27.09.2012 00:49:34
Ольга♥Ч,

Спасибо большое😀heart

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
26.09.2012 21:11:22

Да, это любимая классика в выпечке!!!heart

Любовь~♥
Любовь~♥
27.09.2012 00:49:22
Cо_вкусом_ванили,

Да, это пирог на века! Спасибо за отзыв😀heart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
26.09.2012 20:52:15

Любовь, а у меня сегодня тоже шарлотка дома😀 Очень вкусно и нехлопотно в приготовлении, я ее очень люблю!heartflower

Любовь~♥
Любовь~♥
27.09.2012 00:48:53
Снежинка Татьяна,

По-моему, это самый простой пирог, а какой вкусный! Танюша, спасибо, что зашла в гости😀😘

Апрель
Апрель
26.09.2012 19:32:29

и я помню такой рецепт юности своей,Любовь😀😀😀flowerflower

Любовь~♥
Любовь~♥
27.09.2012 00:47:29
Апрель,

Приятно вернуться в свою юностьpooh_lolАля, спасибо за отзыв😀

Показать еще комментарии