Пирог &quot;Ленивый&quot;

Банановый пирог со сливочным кремом и орехами пекан

11 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Англичане называют это банановым хлебом и часто пекут дома, потому что это очень просто, а получается ароматно, нежно и сочно! К тому же здесь мало сахара и в дело идут потемневшие бананы, которые уже

Яблочно-грушевый пирог с изюмом

18 декабря 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фрукты можно использовать любые, даже те, которые уже надоели или переспели, а вместо изюма подойдут курага, чернослив или сухой инжир.

Шоколадно-миндальный пирог

16 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Есть на свете остров, который называется Капри. И там пекут такой пирог, что, мне кажется, его должны подавать на небесах, если, конечно, на небесах есть кофейни! Яйца лучше использовать комнатной

Пирог с молодой капустой от Т. Толстой

21 апреля 2015

Пирог "Ленивый"

*Elenissima*

13 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецепт моей мамы. Она его так называет за простоту и быстроту.))) На мой взгляд, очень удачное сочетание вишни, яблок и бисквита, да ещё и под шоколадной глазурью.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

3 яйца

1 ст. сахара или меньше

1 пакетик ванильного сахара

0,5 ч.л. соли

1 ч.л. разрыхлителя

1 ст. муки

1 ст.л. маннной крупы для посыпки

Для начинки:

2 ст. замороженной вишни

4 средних сочных яблока

1-1,5 ст.л. лимонного сока

Для глазури:

100 г горького шоколада

20 г сливочного масла

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Вишню выложить на сито, разморозить, сок слить.

На весь экран

# шаг 2/10

Яблоки помыть, очистить от сердцевины и кожуры, нарезать крупными дольками. Сложить их в миску и полить лимонным соком, чтобы не потемнели.

На весь экран

# шаг 3/10

Взбить яйца, добавляя сахар, соль, ваниль, разрыхлитель и муку.

На весь экран

# шаг 4/10

Любую форму для выпечки смазать жиром и присыпать манкой дно и стенки. У меня разъёмная d 24 см.

На весь экран

# шаг 5/10

Выложить на дно обсушенную вишню, поверх неё яблоки. Можно посыпать корицей.

На весь экран

# шаг 6/10

Вылить на яблоки тесто и выпекать в разогретой до 180* духовке до зарумянивания верха. Приблизительно 30-35 мин. Готовность проверить деревянной палочкой.

На весь экран

# шаг 7/10

Вынуть пирог из формы и слегка остудить. Пусть вас не смущает не очень ровная поверхность, это будет низ пирога. Можно, конечно, и увеличить в 2 раза объём теста, но тогда получается слишком высокий пирог с излишним бисквитом.

На весь экран

# шаг 8/10

Растопить на водяной бане шоколад и масло. Можно использовать готовую глазурь. Мне очень нравится вот такая.

На весь экран

# шаг 9/10

Перевернуть пирог вишней вверх и нанести глазурь только на горизонтальную поверхность. На боковые она сама красиво стечёт. Когда глазурь застынет, можно дополнительно украсить готовыми шоколадными фигурками.

На весь экран

# шаг 10/10

При желании, можно прикрыть середину пирога блюдцем и присыпать периметр сахарной пудрой через ситечко. Можно, конечно, обойтись вообще только сахарной пудрой без шоколадной глазури, но с ней наряднее и вкуснее, ведь там внизу есть вишня.)))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Датский пирог с грушами

Очень деликатный на вкус пирог с легкой бисквитной основой. Прекрасен как в холодом, так и в теплом виде, идеально сочетается с шоколадным или ванильным соусом. Я хочу сразу сказать, бисквит крайне

Liza Oliver

25 января 2013

Рецепты

Татьяна Толстая известна не только как современный российский писатель, но и как виртуозный кулинар. Ее рецепты — это про уют, про вкус, про аромат, ее рецепты — это как знак качества. Вот и этот

Женя jennysmile83

06 июля 2022

Рецепт дня

Заливной пирог с рыбой

Галина

26 декабря 2023

Рецепт дня

Пирог с лососем и грибами

Галина

28 марта 2024

Что готовим?

Из чего?

Последние новости

новости

Эндокринолог сказала, из какой части курицы получится самый полезный шашлык — и это не грудка

Курица считается диетическим мясом, многие врачи рекомендуют готовить шашлык именно из этого

Шеф-повар назвал дрова и уголь, на которых получается особенно вкусный шашлык

456

новости

Для приготовления хорошего шашлыка важно не только купить качественное мясо и подобрать вкусный

Работает наоборот: гастроэнтеролог рассказал, как шашлык снижает риск панкреатита

435

новости

Шашлык нельзя назвать полезным блюдом, однако очевидные «плюсы» у жареного на огне мяса тоже

Камамбер, соус к «Цезарю» и заварной крем: что еще нельзя есть во время беременности?

527

новости

Во время беременности приходится серьезно менять рацион, ведь от здоровья мамы зависит здоровье