Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог "Ленивый"

Пирог "Ленивый"
Пирог "Ленивый"
47391 ed4 square100
Пирог "Ленивый"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт моей мамы. Она его так называет за простоту и быстроту.))) На мой взгляд, очень удачное сочетание вишни, яблок и бисквита, да ещё и под шоколадной глазурью.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
3 яйца
1 ст. сахара или меньше
1 пакетик ванильного сахара
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. муки
1 ст.л. маннной крупы для посыпки
Для начинки:
2 ст. замороженной вишни
4 средних сочных яблока
1-1,5 ст.л. лимонного сока
Для глазури:
100 г горького шоколада
20 г сливочного масла

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
218520 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Вишню выложить на сито, разморозить, сок слить.
Вишню выложить на сито, разморозить, сок слить.
На весь экран
шаг 2
Яблоки помыть, очистить от сердцевины и кожуры, нарезать крупными дольками. Сложить их в миску и полить лимонным соком, чтобы не потемнели.
Яблоки помыть, очистить от сердцевины и кожуры, нарезать крупными дольками. Сложить их в миску и полить лимонным соком, чтобы не потемнели.
На весь экран
шаг 3
Взбить яйца, добавляя сахар, соль, ваниль, разрыхлитель и муку.
Взбить яйца, добавляя сахар, соль, ваниль, разрыхлитель и муку.
На весь экран
шаг 4
Любую форму для выпечки смазать жиром и присыпать манкой дно и стенки. У меня разъёмная d 24 см.
Любую форму для выпечки смазать жиром и присыпать манкой дно и стенки. У меня разъёмная d 24 см.
На весь экран
шаг 5
Выложить на дно обсушенную вишню, поверх неё яблоки. Можно посыпать корицей.
Выложить на дно обсушенную вишню, поверх неё яблоки. Можно посыпать корицей.
На весь экран
шаг 6
Вылить на яблоки тесто и выпекать в разогретой до 180* духовке до зарумянивания верха. Приблизительно 30-35 мин. Готовность проверить деревянной палочкой.
На весь экран
шаг 7
Вынуть пирог из формы и слегка остудить. Пусть вас не смущает не очень ровная поверхность, это будет низ пирога. Можно, конечно, и увеличить в 2 раза объём теста, но тогда получается слишком высокий пирог с излишним бисквитом.
Вынуть пирог из формы и слегка остудить. Пусть вас не смущает не очень ровная поверхность, это будет низ пирога. Можно, конечно, и увеличить в 2 раза объём теста, но тогда получается слишком высокий пирог с излишним бисквитом.
На весь экран
шаг 8
Растопить на водяной бане шоколад и масло. Можно использовать готовую глазурь. Мне очень нравится вот такая.
Растопить на водяной бане шоколад и масло. Можно использовать готовую глазурь. Мне очень нравится вот такая.
На весь экран
шаг 9
Перевернуть пирог вишней вверх и нанести глазурь только на горизонтальную поверхность. На боковые она сама красиво стечёт. Когда глазурь застынет, можно дополнительно украсить готовыми шоколадными фигурками.
Перевернуть пирог вишней вверх и нанести глазурь только на горизонтальную поверхность. На боковые она сама красиво стечёт. Когда глазурь застынет, можно дополнительно украсить готовыми шоколадными фигурками.
На весь экран
шаг 10
При желании, можно прикрыть середину пирога блюдцем и присыпать периметр сахарной пудрой через ситечко. Можно, конечно, обойтись вообще только сахарной пудрой без шоколадной глазури, но с ней наряднее и вкуснее, ведь там внизу есть вишня.)))
При желании, можно прикрыть середину пирога блюдцем и присыпать периметр сахарной пудрой через ситечко. Можно, конечно, обойтись вообще только сахарной пудрой без шоколадной глазури, но с ней наряднее и вкуснее, ведь там внизу есть вишня.)))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
Margo Margo
Margo Margo
14.01.2015 07:24:03

Очень вкусно!pooh_lol

*Elenissima*
*Elenissima*
14.01.2015 22:40:19
Margo Margo,

Марго!!! Большое спасибо за отзыв и за фото!!!💖🌺

Светлана♥
Светлана♥
18.11.2012 13:22:07

Нам понравился!!! Тесто похоже как у шарлотки, я ее бывает тоже с вишней пекла. А тут еще и с шоколадной глазурью, очень вкусно!!!

*Elenissima*
*Elenissima*
18.11.2012 17:45:47
Светлана♥,

Светочка, спасибо за отзыв! Мне очень приятно, что мамин пирог и вам понравился!👍👍👍flower

Дина
Дина
08.11.2012 18:45:31

рецепт хороший!!!Домашние в восторге!!!!Готовиа его много раз!!! голосую!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

*Elenissima*
*Elenissima*
09.11.2012 01:52:49
Дина,

Рада, что вам понравился, Дина! 👍flowerflowerflower

Катя
Катя
13.10.2012 22:20:32

отличный пирог!!!! конечно может не совсем ленивый...но простой и сочетание очень вкусное!!!!! heartheartheart

*Elenissima*
*Elenissima*
13.10.2012 22:24:20
Катя,

Ленивый, Катюша! 😀 Ведь никакого крема, взбитых сливок,...Яблоки только нарезать надо.😀 Спасибо!👍heartflower

Катя
Катя
13.10.2012 22:32:31
*Elenissima*,

уже 3 раз перечитываю...все таки очень классный рецепт!!!!!!!!!!! даже моя мама, не любящая готовить взялась бы за такой пирог....и самое главное, что такое сочетание не может быть не вкусным!!!! heart

Любовь~♥
Любовь~♥
13.10.2012 17:17:29

Такой аппетитный кусочек...так и хочется его попробоватьpooh_lolВкуснятинаheart

*Elenissima*
*Elenissima*
13.10.2012 22:09:42
Любовь~♥,

👍👍👍 Спасибо большое!heartflower

Показать еще комментарии