Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Грушевый пирог

Грушевый пирог
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт я нашла очень давно в каком-то журнале.И теперь осенью, когда много груш, я всегда пеку этот пирог.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

200 г пшеничной муки
50 г размягченного сливочного масла
2 яйца
100 г сахара
1 щепотка соли
100 г сливочного масла
1 кг свежих груш

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Просейте муку, сделайте в ней воронку, всыпьте туда половину сахарного песка, положите размягченное сливочное масло, яйца, немного соли по вкусу и замесите тесто. Поставьте его в холодильник на час. Разогрейте духовой шкаф до температуры 180ºС. Растопите на небольшом огне в форме для выпекания с толстыми огнеупорными стенками (или в глубокой сковороде) 100 г сливочного масла с сахарным песком. Груши помойте, очистите от кожуры, разрежьте каждую пополам, удалите сердцевины. Нарежьте мякоть дольками и выложите их в форму для выпекания, где разогревали масло с сахарным песком. Еще раз поставьте форму на плиту и разогревайте до тех пор, пока сахар не начнет загустевать. Тогда снимите форму с плиты. Тесто раскатайте и положите сверху на груши. Выпекайте пирог в духовке 30 минут. После выпекания слегка остудите и затем выложите пирог на блюдо грушами наверх. Я иногда посыпаю пирог сверху сахарной пудрой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Ольга501
Ольга501
22.02.2010 23:50:05

Пеку такой пирог с яблоками. Правда - пальчики оближешь! Исчезает очень быстро! Девченки, пробуйте!

Таточка
Таточка
20.02.2010 23:28:06

Спасибо. Очень хочется попробовать испечь. Наверное себе любимой на 8 марта испеку.

Гайсма
Гайсма
20.02.2010 23:21:35

Таточка, карамелизованные груши к форме не прилипают, так как в них присутствует сливочное масло.Просто положите наверх формы блюдо и переверните форму, пирог прекрасно отделяется. Попробуйте, желаю Вам удачи.

Таточка
Таточка
19.02.2010 23:42:22

А груши не прилипают к сковороде? Как вытаскивать пирог?