Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-пюре грибной

Суп-пюре грибной
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 г свежих шампиньонов,
2 луковицы,
2 - 3 дольки чеснока,
3 столовые ложки растительного масла,
50 г сушёных белых грибов,
2 картофелины среднего размера,
пучок петрушки,
соль,
перец,
сливки по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Белые грибы промойте и замочите в 200 мл холодной воды на 1 час.
На весь экран
шаг 2
Очищенные лук и чеснок нарежьте и потушите на масле в кастрюле с толстым дном.
На весь экран
шаг 3
Помытые, очищенные шампиньоны нарежьте пластинками, положите к луку.
На весь экран
шаг 4
Белые грибы добавьте в кастрюлю вместе с жидкостью, но не выливайте всё сразу,на дне миски может быть песок. Очищенную картошку крупно нарежьте, положите к грибам.
На весь экран
шаг 5
Добавьте 0,5 л горячей воды и готовьте 20 мин.
На весь экран
шаг 6
Отложите несколько ломтиков готовых белых грибов для сервировки. Перелейте смесь в ёмкость блендера и измельчите всё в пюре, потом опять перелейте в кастрюлю, где готовили, подогрейте. Густоту супа можно регулировать кипящей водой. Добавьте соль, перец.
На весь экран
шаг 7
При подаче положите в тарелки кусочки белых грибов, зелень петрушки и полейте сливками.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
02.12.2012 22:39:29

Выглядит очень аппетитно и однородно. У меня с шампиньонами суп так однородно не получается почему-то...((

mc-diva
mc-diva
04.12.2012 17:37:43
LapSha (Мария),

Спасибо!flower А если без бульона измельчать? Бульон позже можно добавить.

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
04.12.2012 18:05:52
mc-diva,

Даже не знаю, может у меня просто "измельчалка" не та...? У меня как бы зернышки получаются....

Cheer Nika
Cheer Nika
02.12.2012 15:16:49

Превосходный суп!👌👌👌 Забираю в КК😀 Вкусно же!😀flowerflowerflower

mc-diva
mc-diva
04.12.2012 17:35:12
Cheer Nika,

Спасибо вам!flowerflowerflower

Luttti
Luttti
02.12.2012 11:51:34

Мы всей семьей ООООчень любим грибные супы!!!!!flowerflowerflowerflowerflower

mc-diva
mc-diva
04.12.2012 17:28:15
Luttti,

Их невозможно не любить!😀😀😀flower👍

Luttti
Luttti
04.12.2012 21:24:55
mc-diva,

Бывают и такие! 😀😀😀Как-то приехала знакомая, я белые тогда в блюдо пустила, думала, порадую человека! Ан-нет! Не любит она грибочки! Угощала перцем фаршированным, благо он в холодильнике был!

Екатерина З:))
Екатерина З:))
02.12.2012 10:47:53

Вкусный и очень ароматный суп👌