Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Запеченная свинина с хрустящей корочкой на подушке из овощей

Запеченная свинина с хрустящей корочкой на подушке из овощей
Запеченная свинина с хрустящей корочкой на подушке из овощей
Запеченная свинина с хрустящей корочкой на подушке из овощей
49599 ed4 square100
Запеченная свинина с хрустящей корочкой на подушке из овощей
Запеченная свинина с хрустящей корочкой на подушке из овощей
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Мясо запекала в духовке, первые 45 мин. под фольгой, чтоб не подгорело, потом открытым, примерно ещё 45 мин, чтоб подрумянилось. Овощи люблю подавать в качестве гарнира, но можно приготовить из овощей соус, если в процессе запекания подливать водички, или белого вина, или светлого пива, перетереть всё вместе через сито, добавить сливки.... Приятного аппетита!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Свинина 1 кг ( со шкурой )
сельдерей корневой
сельдерей стволовой
морковь 2 шт
лук шалот 5 шт
чеснок 5 зубчиков
соль, перец
тмин
красный перец
оливковое масло
тимьян, розмарин

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Овощи очистить, порезать, сложить в противень, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом, добавить травки.
Овощи очистить, порезать, сложить в противень, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом, добавить травки.
На весь экран
шаг 2
Мясо надрезать ромбами по шкуре, натереть солью, перцем, посыпать тмином и красным перцем горошком. Запекать в духовку при температуре 200 °.
Мясо надрезать ромбами по шкуре, натереть солью, перцем, посыпать тмином и красным перцем горошком. Запекать в духовку при температуре 200 °.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Натали М
Натали М
19.12.2012 17:26:11

Ну не могу я пройти мимо вкусного мяса👌pooh_lol

vicky
vicky
19.12.2012 19:16:41
Натали М,

да и я не могу, особенно если это мясо с картошкой !! но из за вечной диеты приходится заменять её овощами...pooh_lol 👍

ВикторияS
ВикторияS
19.12.2012 13:44:52

Очень вкусное аппетитное мяско!👌flowerflowerflower

tatyana
tatyana
19.12.2012 10:56:38

Ароматно! 5!!!flowerflowerflower

Апрель
Апрель
19.12.2012 01:18:13

оч.вкусно😀

Надежда
Надежда
19.12.2012 00:12:38

Аппетитное мяско!pooh_lol👌👌flower