Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Вишневая фантазия

Вишневая фантазия
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот пирог можно подать к утреннему чаю, он делается очень быстро и хорош тем, что начинка в нем может быть совершенно любая по вашему усмотрению. Главное - очень простая основа теста, острый, вместе с тем нежный вкус феты, пармезана, мускатного ореха и чуть кислой вишни создаёт незабываемые вкусовые ощущения.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
мука - 250 г,
сливочное масло - 125 г,
яйцо - 1 шт.,
соль,
белое сухое вино - 3 ст.л.

Начинка:
замороженная вишня - 400 г (предварительно разморозить),
сыр Фета - 150 г
сыр Пармезан - 50 г,
яйцо - 2 шт.,
молоко - 100 мл,
крахмал картофельный - 20 г,
сахарный песок-2 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
перец,
мускатный орех,
корица

форма для выпечки диаметром 26 см

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Муку, масло, соль, вино и яйцо вымесить, завернуть в пленку и положить в холодильник на полчаса. Форму предварительно смазать маслом и выложить пергаментной бумагой.Раскатать тесто толщиной 4мм и поместить его в форму, сделав бортики высотой 2 см. Наколоть вилкой тесто в нескольких местах.
Муку, масло, соль, вино и яйцо вымесить, завернуть в пленку и положить в холодильник на полчаса. Форму предварительно смазать маслом и выложить пергаментной бумагой.Раскатать тесто толщиной 4мм и поместить его в форму, сделав бортики высотой 2 см. Наколоть вилкой тесто в нескольких местах.
На весь экран
шаг 2
Вишню разморозить, положив на дуршлаг, а из выделившегося сока сварить кисель, добавив сахарный песок, крахмал, разбавленный холодной водой. Припудрить корицей. Вишню просушить на салфетке.
Вишню разморозить, положив на дуршлаг, а из выделившегося сока сварить кисель, добавив сахарный песок, крахмал, разбавленный холодной водой. Припудрить корицей. Вишню просушить на салфетке.
На весь экран
шаг 3
Сыр Фету выложить в миску, размять, добавить яйца и молоко, поперчить, добавить мускатный орех, сыр Пармезан натереть на терке и добавить в смесь.
Сыр Фету выложить в миску, размять, добавить яйца и молоко, поперчить, добавить мускатный орех, сыр Пармезан натереть на терке и добавить в смесь.
На весь экран
шаг 4
Смесь взбить миксером.
Смесь взбить миксером.
На весь экран
шаг 5
Разогреть духовку до 200 градусов, поместить туда форму с тестом и выпекать 15 минут. Вынуть форму и дать остудиться.
Разогреть духовку до 200 градусов, поместить туда форму с тестом и выпекать 15 минут. Вынуть форму и дать остудиться.
На весь экран
шаг 6
Форму с тестом разделяем бортиком из фольги как вам подскажет фантазия. В одну часть кладем только начинку из Феты, посыпав мускатным орехом, а в другую - Фету с вишней, добавив сверху несколько ложк киселя.Запекать до готовности 30 минут. Остудить и аккуратно вынуть фольгу.
Форму с тестом разделяем бортиком из фольги как вам подскажет фантазия. В одну часть кладем только начинку из Феты, посыпав мускатным орехом, а в другую - Фету с вишней, добавив сверху несколько ложк киселя.Запекать до готовности 30 минут. Остудить и аккуратно вынуть фольгу.
На весь экран
шаг 7
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
29.12.2012 18:10:57

интересный пирог у вас! 👌

Вета
Вета
29.12.2012 14:34:03

Ой, какая вкуснятина! Давно люблю сочетание феты и вишни.Умница.pooh_lolheartflower

Апрель
Апрель
28.12.2012 19:50:50

удивительное сочетание вкусаflowerheartflower

tatyana
tatyana
28.12.2012 11:20:08

Удивительный рецепт! Я сначала подумала, что это сладкий торт, но фета...! Обязательно сделаю, СПАСИБО!flowerflowerflower

Софья79
Софья79
27.12.2012 20:18:28

Мальва, замечательная идея, очень нарядно, кроме того, интересное сочетание - феты и вишни! Спасибо Вам за рецепт!flowerflowerflower👍