Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог "Нежность", или "Клубника, утонувшая в творожке"

Пирог "Нежность", или "Клубника, утонувшая в творожке"
Пирог "Нежность", или "Клубника, утонувшая в творожке"
Пирог "Нежность", или "Клубника, утонувшая в творожке"
Пирог "Нежность", или "Клубника, утонувшая в творожке"
Пирог "Нежность", или "Клубника, утонувшая в творожке"
Пирог "Нежность", или "Клубника, утонувшая в творожке"
Пирог "Нежность", или "Клубника, утонувшая в творожке"
Пирог "Нежность", или "Клубника, утонувшая в творожке"
Пирог "Нежность", или "Клубника, утонувшая в творожке"
Пирог "Нежность", или "Клубника, утонувшая в творожке"
Пирог "Нежность", или "Клубника, утонувшая в творожке"
51076 ed4 square100
Пирог "Нежность", или "Клубника, утонувшая в творожке"
Пирог "Нежность", или "Клубника, утонувшая в творожке"
Пирог "Нежность", или "Клубника, утонувшая в творожке"
Пирог "Нежность", или "Клубника, утонувшая в творожке"
Пирог "Нежность", или "Клубника, утонувшая в творожке"
Пирог "Нежность", или "Клубника, утонувшая в творожке"
Пирог "Нежность", или "Клубника, утонувшая в творожке"
Пирог "Нежность", или "Клубника, утонувшая в творожке"
Пирог "Нежность", или "Клубника, утонувшая в творожке"
Пирог "Нежность", или "Клубника, утонувшая в творожке"
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
Я часто делаю сладкую колбасу и поэтому заранее разбила печенье в крошку...Но недавно вместе с женским журналом пришла небольшая книжечка с рецептами и я резко поменяла планы в пользу пирога на корже из печенья! Ягоды предлагалось использовать замороженные, но у меня оставалось полбанки домашнего клубничного варенья, которое сразу опрокинула на сито сцеживаться...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

300 г крошки из печенья
100 г маргарина (масла)
400 г сметаны
250 г творога
75 г муки
25 г крахмала
75 -100 г сахара
1 ч.л.ванил.сахара
3 яйца
200 - 250 г ягод
1 ст. л. шоколадной крошки
масло для формы - 1 ст.л.
форма d=25 см

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
174028 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Продукты...Крахмал нужен пополам с мукой,но у меня оставалась его ложка с горкой,поэтому в остальном положила обычную муку.
Продукты...Крахмал нужен пополам с мукой,но у меня оставалась его ложка с горкой,поэтому в остальном положила обычную муку.
На весь экран
шаг 2
Масло или маргарин будем растапливать для коржа.
Масло или маргарин будем растапливать для коржа.
На весь экран
шаг 3
Удобно это сделать в разогревающейся духовке!
Удобно это сделать в разогревающейся духовке!
На весь экран
шаг 4
Крошку из любого печенья (даже немного сухого было) можно сделать скалкой через плотный пакет или в комбайне.
Крошку из любого печенья (даже немного сухого было) можно сделать скалкой через плотный пакет или в комбайне.
На весь экран
шаг 5
Перемешиваем топлёный маргарин с печеньем тщательно.
Перемешиваем топлёный маргарин с печеньем тщательно.
На весь экран
шаг 6
Керамическую форму (или разъёмную) смазываем растительным маслом.
Керамическую форму (или разъёмную) смазываем растительным маслом.
На весь экран
шаг 7
И,прижимая,выкладываем всю крошку,не забывая про бортики,3 см высоты!
И,прижимая,выкладываем всю крошку,не забывая про бортики,3 см высоты!
На весь экран
шаг 8
Отправляем в духовку на 5-7 минут. На вид особо не изменилось, но крошка немного схватилась между собой, образовав корж.
Отправляем в духовку на 5-7 минут. На вид особо не изменилось, но крошка немного схватилась между собой, образовав корж.
На весь экран
шаг 9
Пока корж был в духовке,приготовим заливку:в сметану добавляем творог. Если творог зернистый, то его лучше перетереть или разбить блендером!
Пока корж был в духовке,приготовим заливку:в сметану добавляем творог. Если творог зернистый, то его лучше перетереть или разбить блендером!
На весь экран
шаг 10
Вбиваем яйца, ваниль...
Вбиваем яйца, ваниль...
На весь экран
шаг 11
Сахар я уменьшила до 75 г из-за сладкой клубники,но лично мне и 50 г хватило бы)))
Сахар я уменьшила до 75 г из-за сладкой клубники,но лично мне и 50 г хватило бы)))
На весь экран
шаг 12
Перемешиваем...
Перемешиваем...
На весь экран
шаг 13
Муку смешиваем с крахмалом...
Муку смешиваем с крахмалом...
На весь экран
шаг 14
И соединяем с заливкой!
И соединяем с заливкой!
На весь экран
шаг 15
Выливаем в форму с печеньем.
Выливаем в форму с печеньем.
На весь экран
шаг 16
Ягоды из варенья заранее откинуть на сито,чтобы весь сироп стёк.Его потом можно разводить водой и с удовольствием пить!
Ягоды из варенья заранее откинуть на сито,чтобы весь сироп стёк.Его потом можно разводить водой и с удовольствием пить!
На весь экран
шаг 17
Выбираем чайной ложкой по ягодке и аккуратно выкладываем сверху не очень часто.
Выбираем чайной ложкой по ягодке и аккуратно выкладываем сверху не очень часто.
На весь экран
шаг 18
Выпекается долго,40 минут при т.175*.Но за 5 минут до готовности вынула форму и решила посыпать своим любимым белым шоколадом!
Выпекается долго,40 минут при т.175*.Но за 5 минут до готовности вынула форму и решила посыпать своим любимым белым шоколадом!
На весь экран
шаг 19
Когда кусочки шоколада слегка подрумянятся-вынимаем!Пирог в духовке сильно поднимется,а потом осядет-это нормально!
Когда кусочки шоколада слегка подрумянятся-вынимаем!Пирог в духовке сильно поднимется,а потом осядет-это нормально!
На весь экран
шаг 20
Нарезать можно тёплым или совсем остывшим.
Нарезать можно тёплым или совсем остывшим.
На весь экран
шаг 21
Крошка из печенья хорошо держится на кусочке и вкусненько похрустывает!
Крошка из печенья хорошо держится на кусочке и вкусненько похрустывает!
На весь экран
шаг 22
А вот и сам нежный сладостный кусочек!
А вот и сам нежный сладостный кусочек!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 69
Ed4 square50
Отправить
Белка
Белка
11.02.2013 01:31:48

Приготовила со свежей клубникой сегодня. Мне понравился очень. Похож на чизкейк,нежнотворожный, вкусненькооо!!!!👌 Спасибо Вам за рецепт! Гости оценили😀flowerflowerflower

ТатьянаS
ТатьянаS
11.02.2013 01:47:16
Белка,

Ой,как замечательноflower вышло,Белка👌👌!Ягодки супер heartсмотрятся😀...,не то,что из варенья!pooh_lolЯ просто счастлива,что так быстро пришёл отчётик!!!😘😘😘

Белка
Белка
11.02.2013 02:02:58
ТатьянаS,

А я рада, что Ваш замечательный пирог оказался тут так вовремяpooh_lol У меня почему то не получается испечь пирог с песочным тестом, жестковато получается, а тут с печеньем получилось как надо ,рассыпчато. Спасибоflowerflowerflower

ТатьянаS
ТатьянаS
11.02.2013 19:20:04
Белка,

Вот и правильно!👌Печенье уж точно не подведётpooh_lol!Мои мальчишки хоть и выросли,но не представляют свою жизнь без"сладкой"колбасы😎,которую делаю,наверно,всю жизнь😱heart...

Белка
Белка
11.02.2013 19:28:19
ТатьянаS,

А мне тоже нравится шоколадная колбасаpooh_lol 😀

ТатьянаS
ТатьянаS
11.02.2013 19:30:55
Белка,

👌👌👌pooh_lol

Ира
Ира
07.02.2013 20:33:01

Очень вкусно! 👌👌👌И как красиво!!!!😘 Всё расскажу Пуху, если начнут пропадать пироги, значит он поселился у тебя под видом Барабашки.pooh_lolpooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
07.02.2013 22:07:40
Ира ,

Приветик,Ириша!😘А мы тебя с фонариком😯 ищем по всем рецептам с Танейpooh_lolpooh_lol...

Ира
Ира
08.02.2013 07:46:01
ТатьянаS,

Приветик, Танюша!😘 Иногда по 2-3 недели сейчас не получается добраться до интернета по разным причинам.😞 Но я о вас всё время помню и обязательно прибегаю при каждой возможности! pooh_lolpooh_lolpooh_lol Хорошего настроения и удачного дня!😋pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
08.02.2013 20:08:41
Ира ,

Сейчас все с головой сидят на Фейсбуке😎...тоже думаю,надо ли мне туда?😯pooh_lol

Мурзик
Мурзик
07.02.2013 01:40:18

Танечка, как вкусно))) и как ты хорошо продукты пристраиваешь, у хорошей хозяйки ничего не пропадает)))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
07.02.2013 01:50:42
Мурзик,

Да,Оль,не люблю полупустые банки😀 и радуюсь,когда ничего не пропадает!pooh_lol😘👍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.02.2013 23:13:36

Великолепно, Танюш!😀😘

ТатьянаS
ТатьянаS
06.02.2013 23:18:43
Снежинка Татьяна,

Спасибо,дорогая!😘heartВот решила варенье пристроить в хорошие руки!pooh_lolpooh_lol

натахан
натахан
06.02.2013 23:03:37

голосую.. за вкусный творожный пирог... я почти по такому рецепту (только без печенья) пеку творожную запеканку...heartflowerheartflowerheartflowerheartflowerheartflowerheart

ТатьянаS
ТатьянаS
06.02.2013 23:11:14
натахан,

Наташ,когда горячий-он просто блаженство!😋Печенье с хрустинкой-хоть ложками ешь!pooh_lolЗато остывший схватывается хорошо👌 и можно с собой брать(сыну на работу дала)...Спасибо за голос!!!😘😘У меня сегодня совсем не двигается главная страница😎,только новые рецепты вижу!

Показать еще комментарии