Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сырные шарики "Солнечные зайчики"

Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
51528 ed4 square100
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Parmalat". Таких золотистых шариков я нажарила и подала к морковному супчику и они вместе отлично "подружились"! Готовятся без подготовки... можно даже "на глазах у зрителей" жарить... Короче, именно так у меня и было! Выпрашивали прямо из-под руки, но я выдала пару-тройку и стойко велела ждать окончания съёмки)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

0,5 кг сыра
3 ст.л. муки с горкой
3 яйца
соль, перец по вкусу
масло для фритюра
мука для обваливания

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
190718 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Состав-проще пареной репы... В тёртый сыр вбиваем три крупных яйца. Перемешиваем,как на горячие бутерброды (мой первый выставленный здесь рецепт,готовлю их через день!).
Состав-проще пареной репы... В тёртый сыр вбиваем три крупных яйца. Перемешиваем,как на горячие бутерброды (мой первый выставленный здесь рецепт,готовлю их через день!).
На весь экран
шаг 3
Добавляем муку. Перемешиваем снова.
Добавляем муку. Перемешиваем снова.
На весь экран
шаг 4
"Тесто" не должно разваливаться! Если нужно - добавьте ещё муки.
"Тесто" не должно разваливаться! Если нужно - добавьте ещё муки.
На весь экран
шаг 5
Бросаем часть теста величиной чуть больше грецкого ореха в муку и начинаем обваливать руками в муке на манер сырничков... Кто часто печёт, как я, сырники - проблем не будет! Технология та же!
Бросаем часть теста величиной чуть больше грецкого ореха в муку и начинаем обваливать руками в муке на манер сырничков... Кто часто печёт, как я, сырники - проблем не будет! Технология та же!
На весь экран
шаг 6
На доску присыпаем слой муки и выкладываем шарики - полуфабрикаты. Смотрите, чтобы не склеились между собой))
На доску присыпаем слой муки и выкладываем шарики - полуфабрикаты. Смотрите, чтобы не склеились между собой))
На весь экран
шаг 7
В кастрюльке с толстым дном наливаем и разогреваем масло (у меня оливковое для жарки, оно не "горит") и осторожно опускаем по шарику, чтобы им было не тесно!
В кастрюльке с толстым дном наливаем и разогреваем масло (у меня оливковое для жарки, оно не "горит") и осторожно опускаем по шарику, чтобы им было не тесно!
На весь экран
шаг 8
Переворачиваем на другой бочок!
Переворачиваем на другой бочок!
На весь экран
шаг 9
А затем вынимаем "дырявой" ложкой (у меня ещё советская!) готовые шарики.
А затем вынимаем "дырявой" ложкой (у меня ещё советская!) готовые шарики.
На весь экран
шаг 10
Тут отлично подойдёт поговорка "подстелить соломку"... в данном случае - салфетку для стекания излишков масла!
Тут отлично подойдёт поговорка "подстелить соломку"... в данном случае - салфетку для стекания излишков масла!
На весь экран
шаг 11
Этот шарик я разодрала прямо с кипящей серединкой, "сырной лавой" так сказать... Впоследствии серединка схватывается при остывании и структура меняется, становится как у пончика!
Этот шарик я разодрала прямо с кипящей серединкой, "сырной лавой" так сказать... Впоследствии серединка схватывается при остывании и структура меняется, становится как у пончика!
На весь экран
шаг 12
Получается около 30 штук таких красавцев!
Получается около 30 штук таких красавцев!
На весь экран
шаг 13
Подаём к морковному супчику( http://www.edimdoma.ru/retsepty/51481-solnechnyy-supchik-iz-morkovki-k-8marta-parmalat) или просто на завтрак!
Подаём к морковному супчику( http://www.edimdoma.ru/retsepty/51481-solnechnyy-supchik-iz-morkovki-k-8marta-parmalat) или просто на завтрак!
На весь экран
шаг 14
Вставляем сердечки из морковки для украшения и пользы!
Вставляем сердечки из морковки для украшения и пользы!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 80
Ed4 square50
Отправить
MERI
MERI
04.09.2013 17:22:00

Танечка, я с отчетом!😊 Отличнейшие шарики, вкусные , ну просто чудо! Спасибочки!😘 Фото прилагаю!😉

ТатьянаS
ТатьянаS
04.09.2013 22:14:49
MERI,

Ого, 😍 Мэри!!! 😊 Решила осень 🍃 встретить солнечным 😌 настроением?))) pooh_lol Молодчина 😃 какая! 💗 Я про них недавно 😇 вспоминала и хотела 😉 в новом свете их придумать...,с дополнениями))) 😀 Но вот приятная 😃 новость...,твой отчётик))) 😎 Спасибо 😘 большое, 🌺 дружище!!! 💖 Шарики 😚 как на подбор))) 🌿🌹🌿

MERI
MERI
04.09.2013 22:32:58
ТатьянаS,

Я стараааалась...😱pooh_lol😃

MERI
MERI
10.03.2013 22:57:01

Как это я их пропустила?!😉 забираю!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
11.03.2013 02:07:17
MERI,

👌👌👌😉🐾

Эгги Астахова
Эгги Астахова
01.03.2013 22:22:40

Отличные шарики! такие аппетитные!!!😍

ТатьянаS
ТатьянаS
01.03.2013 22:35:45
Эгги Астахова,

Особенно горячие 😎,как и все пончики pooh_lol,особенно вкусные...😚 Спасибо большое! 😘💖😏

Юляша
Юляша
24.02.2013 18:12:51

Вкусненько получилось )flower

ТатьянаS
ТатьянаS
24.02.2013 20:10:35
Юляша,

Да,Юляша,блюдо на все времена! 👌heartА сыр любой подойдёт,который только можно натереть..😘heart👍.

Natali
Natali
20.02.2013 01:48:19

Ой как я хочу таких шариков😱Теперь всю ночь не засну😋flowerflowerflower

ТатьянаS
ТатьянаS
20.02.2013 01:54:27
Natali,

pooh_lolpooh_lolНу потерпи до завтра,Наташheart,утречком к завтраку с пылу с жару нажаришь😋...Семья будет в восторге!👌Мои ещё не отъелись,просят и просят повторить!😎heartheart👍

Natali
Natali
20.02.2013 01:55:42
ТатьянаS,

У меня сыру в холодильнике нет😞 весь на бутерброды растаскали😀

Показать еще комментарии