Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 апреля
Все праздники
+ 1000
MAMADOДарим iPhone 15 и другие призыИЗ ОДНОГО ТЕСТАВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 апреля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Творожно-лимонные пончики
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
69
42640
0
Реклама

Сырные шарики "Солнечные зайчики"

Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Parmalat". Таких золотистых шариков я нажарила и подала к морковному супчику и они вместе отлично "подружились"! Готовятся без подготовки... можно даже "на глазах у зрителей" жарить... Короче, именно так у меня и было! Выпрашивали прямо из-под руки, но я выдала пару-тройку и стойко велела ждать окончания съёмки)))
Ингредиенты
0,5 кг сыра
3 ст.л. муки с горкой
3 яйца
соль, перец по вкусу
масло для фритюра
мука для обваливания

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Продукты...
Продукты...


На весь экран
Состав-проще пареной репы... В тёртый сыр вбиваем три крупных яйца. Перемешиваем,как на горячие бутерброды (мой первый выставленный здесь рецепт,готовлю их через день!).
Состав-проще пареной репы... В тёртый сыр вбиваем три крупных яйца. Перемешиваем,как на горячие бутерброды (мой первый выставленный здесь рецепт,готовлю их через день!).


На весь экран
Добавляем муку. Перемешиваем снова.
Добавляем муку. Перемешиваем снова.


На весь экран
"Тесто" не должно разваливаться! Если нужно - добавьте ещё муки.
"Тесто" не должно разваливаться! Если нужно - добавьте ещё муки.


На весь экран
Бросаем часть теста величиной чуть больше грецкого ореха в муку и начинаем обваливать руками в муке на манер сырничков... Кто часто печёт, как я, сырники - проблем не будет! Технология та же!
Бросаем часть теста величиной чуть больше грецкого ореха в муку и начинаем обваливать руками в муке на манер сырничков... Кто часто печёт, как я, сырники - проблем не будет! Технология та же!


На весь экран
На доску присыпаем слой муки и выкладываем шарики - полуфабрикаты. Смотрите, чтобы не склеились между собой))
На доску присыпаем слой муки и выкладываем шарики - полуфабрикаты. Смотрите, чтобы не склеились между собой))


На весь экран
В кастрюльке с толстым дном наливаем и разогреваем масло (у меня оливковое для жарки, оно не "горит") и осторожно опускаем по шарику, чтобы им было не тесно!
В кастрюльке с толстым дном наливаем и разогреваем масло (у меня оливковое для жарки, оно не "горит") и осторожно опускаем по шарику, чтобы им было не тесно!


На весь экран
Переворачиваем на другой бочок!
Переворачиваем на другой бочок!


На весь экран
А затем вынимаем "дырявой" ложкой (у меня ещё советская!) готовые шарики.
А затем вынимаем "дырявой" ложкой (у меня ещё советская!) готовые шарики.


На весь экран
Тут отлично подойдёт поговорка "подстелить соломку"... в данном случае - салфетку для стекания излишков масла!
Тут отлично подойдёт поговорка "подстелить соломку"... в данном случае - салфетку для стекания излишков масла!


На весь экран
Этот шарик я разодрала прямо с кипящей серединкой, "сырной лавой" так сказать... Впоследствии серединка схватывается при остывании и структура меняется, становится как у пончика!
Этот шарик я разодрала прямо с кипящей серединкой, "сырной лавой" так сказать... Впоследствии серединка схватывается при остывании и структура меняется, становится как у пончика!


На весь экран
Получается около 30 штук таких красавцев!
Получается около 30 штук таких красавцев!


На весь экран
Подаём к морковному супчику( http://www.edimdoma.ru/retsepty/51481-solnechnyy-supchik-iz-morkovki-k-8marta-parmalat) или просто на завтрак!
Подаём к морковному супчику( http://www.edimdoma.ru/retsepty/51481-solnechnyy-supchik-iz-morkovki-k-8marta-parmalat) или просто на завтрак!


На весь экран
Вставляем сердечки из морковки для украшения и пользы!
Вставляем сердечки из морковки для украшения и пользы!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 80
Отправить
MERI
MERI
10 лет назад

Танечка, я с отчетом!😊 Отличнейшие шарики, вкусные , ну просто чудо! Спасибочки!😘 Фото прилагаю!😉

Т
Т
10 лет назад
MERI,

Ого, 😍 Мэри!!! 😊 Решила осень 🍃 встретить солнечным 😌 настроением?))) pooh_lol Молодчина 😃 какая! 💗 Я про них недавно 😇 вспоминала и хотела 😉 в новом свете их придумать...,с дополнениями))) 😀 Но вот приятная 😃 новость...,твой отчётик))) 😎 Спасибо 😘 большое, 🌺 дружище!!! 💖 Шарики 😚 как на подбор))) 🌿🌹🌿

MERI
MERI
10 лет назад
Т,

Я стараааалась...😱pooh_lol😃

MERI
MERI
11 лет назад

Как это я их пропустила?!😉 забираю!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Т
Т
11 лет назад
MERI,

👌👌👌😉🐾

Эгги Астахова
Эгги Астахова
11 лет назад

Отличные шарики! такие аппетитные!!!😍

Т
Т
11 лет назад
Эгги Астахова,

Особенно горячие 😎,как и все пончики pooh_lol,особенно вкусные...😚 Спасибо большое! 😘💖😏

Юляша
Юляша
11 лет назад

Вкусненько получилось )flower

Т
Т
11 лет назад
Юляша,

Да,Юляша,блюдо на все времена! 👌heartА сыр любой подойдёт,который только можно натереть..😘heart👍.

Natali
Natali
11 лет назад

Ой как я хочу таких шариков😱Теперь всю ночь не засну😋flowerflowerflower

Т
Т
11 лет назад
Natali,

pooh_lolpooh_lolНу потерпи до завтра,Наташheart,утречком к завтраку с пылу с жару нажаришь😋...Семья будет в восторге!👌Мои ещё не отъелись,просят и просят повторить!😎heartheart👍

Natali
Natali
11 лет назад
Т,

У меня сыру в холодильнике нет😞 весь на бутерброды растаскали😀

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.