Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Быстрая бездрожжевая кефирная лепешка с фундуком и черносливом (универсальный рецепт)

Быстрая бездрожжевая кефирная лепешка с фундуком и черносливом (универсальный рецепт)
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт этой лепешки у меня уже сто лет! В оригинале там грецкий орех и курага, но я соединила чернослив и фундук, т к считаю что это невероятно вкусное сочетание! Вы можете взять что угодно...любые орехи и сухофрукты! Рецепт очень простой, нет никакой расстойки, дрожжей, долгих томительных подниманий теста! Такая лепешка получится абсолютно у любой хозяйки! Она несладкая, поэтому ее можно и с кусочком сыра, и с маслом...мой муж как всегда макал в сгущенку) я намазала фету...это божественно с кофе! В общем очень рекомендую приготовить эту лепешку и вкусно ею позавтракать)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

400-450 г муки
50 г хлопьев "Геркулес" (такие, которые долго варятся)
0,5 ч ложки соли
1 ч ложка соды
50 г чернослива
50 г фундука
250 мл кефира
170 мл молока

фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
207637 ed4 square150
200136 ed4 square150
200135 ed4 square150
176430 ed4 square150
176428 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
чернослив помыть, обсушить нарезать на кусочки
чернослив помыть, обсушить нарезать на кусочки
На весь экран
шаг 2
орехи крупно нарубить в блендере
орехи крупно нарубить в блендере
На весь экран
шаг 3
муку просеять с содой и с солью в большую миску
муку просеять с содой и с солью в большую миску
На весь экран
шаг 4
добавить хлопья и все размешать
добавить хлопья и все размешать
На весь экран
шаг 5
добавляем чернослив и орехи и перемешиваем все как следует
добавляем чернослив и орехи и перемешиваем все как следует
На весь экран
шаг 6
молоко смешиваем с кефиром в отдельной мисочке
молоко смешиваем с кефиром в отдельной мисочке
На весь экран
шаг 7
вливаем эту смесь в сухие ингредиенты
вливаем эту смесь в сухие ингредиенты
На весь экран
шаг 8
получается вот такое густое, но мягкое тесто, его просто надо перемешать. Если оно покажется жидковатым - добавить еще немного муки, но оно и должно быть мягким и липким!
получается вот такое густое, но мягкое тесто, его просто надо перемешать. Если оно покажется жидковатым - добавить еще немного муки, но оно и должно быть мягким и липким!
На весь экран
шаг 9
тесто в форме шара выкладываем на противень,застеленный бумагой для выпечки, смазанной маслом. Присыпаем немного мукой саму лепешку
тесто в форме шара выкладываем на противень,застеленный бумагой для выпечки, смазанной маслом. Присыпаем немного мукой саму лепешку
На весь экран
шаг 10
делаем на поверхности теста надрезы в виде сетки. В ходе выпекания получится очень красивый рисунок!
делаем на поверхности теста надрезы в виде сетки. В ходе выпекания получится очень красивый рисунок!
На весь экран
шаг 11
выпекать 35-40 минут при 180 гр.
выпекать 35-40 минут при 180 гр.
На весь экран
шаг 12
готовую горячую лепешку, завернуть в чистое полотенце и дать так остыть...подумать и отдохнуть)
готовую горячую лепешку, завернуть в чистое полотенце и дать так остыть...подумать и отдохнуть)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 88
Ed4 square50
Отправить
Победа
Победа
16.05.2014 12:42:08

Лиза, пекла 100 лет назад (еще до регистрации на сайте), только сейчас руки до отчета дошли!!! Очень вкусно!!! Моя мама вообще в восторге была!!! Правда, пекла по-своему: в силиконовой форме и с изюмом и семечками!!! Принимай отчет!!!😚😚😘

Liza Oliver
Liza Oliver
20.05.2014 07:24:33
Победа,

с радостью принимаю😘😘

Venezianochka
Venezianochka
28.02.2014 12:25:10

Хлебушек классный получился!😀 Добавила все сухофрукты, что были, и фисташки с семечками. Поняла, что фисташки добавлять не стоит - окрасили зелеными пятнышками хлеб. Вкус не повредился, а внешне смотрелось конечно как-то не очень)

Liza Oliver
Liza Oliver
04.03.2014 14:01:59
Venezianochka,

pooh_lol а я и не знала что они так красят! спасибо огромное за отчет)😉💖

Натали*Лали
Натали*Лали
18.01.2014 21:38:39

Лиза,какая классная лепёшка,простая и вкусная😍Я всё сделала,как ты советовала:и с чаем,и с кофе,и в сгущёнку макала,и фету намазывала😃pooh_lolПонравились все варианты💗💗💗Жалею только,что затянула,ведь уже почти год прошёл,надо же😊

Liza Oliver
Liza Oliver
19.01.2014 05:14:24
Натали*Лали,

мне очень приятно что я тебе угодила!💖

larisa
larisa
10.03.2013 01:02:58

ЛИЗА!!!Я испекла твою универсальную лепешку!!!pooh_lolОна прекрасна!!!Фундука не было...заменила на семечки подсолнечника..ты знаешь .....очень даже не плохо!!!но с орехами обязательно повторю😊.

Liza Oliver
Liza Oliver
10.03.2013 04:15:46
larisa,

уррррааа)) спасибо)) я рада что ты разделила свои впечатления))) спасибо за отчет!!!😍😍😍

larisa
larisa
10.03.2013 14:04:18
Liza Oliver,

😊💖🌷🌷🌷

KT-SW
KT-SW
01.03.2013 03:48:26

😍 класс!

Liza Oliver
Liza Oliver
01.03.2013 04:24:03
KT-SW,

Спасибо тебе моя стройняшка 💖💖💖

Показать еще комментарии