+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Быстрая бездрожжевая кефирная лепешка с фундуком и черносливом (универсальный рецепт)

Быстрая бездрожжевая кефирная лепешка с фундуком и черносливом (универсальный рецепт)
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт этой лепешки у меня уже сто лет! В оригинале там грецкий орех и курага, но я соединила чернослив и фундук, т к считаю что это невероятно вкусное сочетание! Вы можете взять что угодно...любые орехи и сухофрукты! Рецепт очень простой, нет никакой расстойки, дрожжей, долгих томительных подниманий теста! Такая лепешка получится абсолютно у любой хозяйки! Она несладкая, поэтому ее можно и с кусочком сыра, и с маслом...мой муж как всегда макал в сгущенку) я намазала фету...это божественно с кофе! В общем очень рекомендую приготовить эту лепешку и вкусно ею позавтракать)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

400-450 г муки
50 г хлопьев "Геркулес" (такие, которые долго варятся)
0,5 ч ложки соли
1 ч ложка соды
50 г чернослива
50 г фундука
250 мл кефира
170 мл молока

фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
207637 ed4 square150
200136 ed4 square150
200135 ed4 square150
176430 ed4 square150
176428 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
чернослив помыть, обсушить нарезать на кусочки
чернослив помыть, обсушить нарезать на кусочки
На весь экран
шаг 2
орехи крупно нарубить в блендере
орехи крупно нарубить в блендере
На весь экран
шаг 3
муку просеять с содой и с солью в большую миску
муку просеять с содой и с солью в большую миску
На весь экран
шаг 4
добавить хлопья и все размешать
добавить хлопья и все размешать
На весь экран
шаг 5
добавляем чернослив и орехи и перемешиваем все как следует
добавляем чернослив и орехи и перемешиваем все как следует
На весь экран
шаг 6
молоко смешиваем с кефиром в отдельной мисочке
молоко смешиваем с кефиром в отдельной мисочке
На весь экран
шаг 7
вливаем эту смесь в сухие ингредиенты
вливаем эту смесь в сухие ингредиенты
На весь экран
шаг 8
получается вот такое густое, но мягкое тесто, его просто надо перемешать. Если оно покажется жидковатым - добавить еще немного муки, но оно и должно быть мягким и липким!
получается вот такое густое, но мягкое тесто, его просто надо перемешать. Если оно покажется жидковатым - добавить еще немного муки, но оно и должно быть мягким и липким!
На весь экран
шаг 9
тесто в форме шара выкладываем на противень,застеленный бумагой для выпечки, смазанной маслом. Присыпаем немного мукой саму лепешку
тесто в форме шара выкладываем на противень,застеленный бумагой для выпечки, смазанной маслом. Присыпаем немного мукой саму лепешку
На весь экран
шаг 10
делаем на поверхности теста надрезы в виде сетки. В ходе выпекания получится очень красивый рисунок!
делаем на поверхности теста надрезы в виде сетки. В ходе выпекания получится очень красивый рисунок!
На весь экран
шаг 11
выпекать 35-40 минут при 180 гр.
выпекать 35-40 минут при 180 гр.
На весь экран
шаг 12
готовую горячую лепешку, завернуть в чистое полотенце и дать так остыть...подумать и отдохнуть)
готовую горячую лепешку, завернуть в чистое полотенце и дать так остыть...подумать и отдохнуть)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 88
Ed4 square50
Отправить
Победа
Победа
16.05.2014 12:42:08

Лиза, пекла 100 лет назад (еще до регистрации на сайте), только сейчас руки до отчета дошли!!! Очень вкусно!!! Моя мама вообще в восторге была!!! Правда, пекла по-своему: в силиконовой форме и с изюмом и семечками!!! Принимай отчет!!!😚😚😘

Liza Oliver
Liza Oliver
20.05.2014 07:24:33
Победа,

с радостью принимаю😘😘

Venezianochka
Venezianochka
28.02.2014 12:25:10

Хлебушек классный получился!😀 Добавила все сухофрукты, что были, и фисташки с семечками. Поняла, что фисташки добавлять не стоит - окрасили зелеными пятнышками хлеб. Вкус не повредился, а внешне смотрелось конечно как-то не очень)

Liza Oliver
Liza Oliver
04.03.2014 14:01:59
Venezianochka,

pooh_lol а я и не знала что они так красят! спасибо огромное за отчет)😉💖

Натали*Лали
Натали*Лали
18.01.2014 21:38:39

Лиза,какая классная лепёшка,простая и вкусная😍Я всё сделала,как ты советовала:и с чаем,и с кофе,и в сгущёнку макала,и фету намазывала😃pooh_lolПонравились все варианты💗💗💗Жалею только,что затянула,ведь уже почти год прошёл,надо же😊

Liza Oliver
Liza Oliver
19.01.2014 05:14:24
Натали*Лали,

мне очень приятно что я тебе угодила!💖

larisa
larisa
10.03.2013 01:02:58

ЛИЗА!!!Я испекла твою универсальную лепешку!!!pooh_lolОна прекрасна!!!Фундука не было...заменила на семечки подсолнечника..ты знаешь .....очень даже не плохо!!!но с орехами обязательно повторю😊.

Liza Oliver
Liza Oliver
10.03.2013 04:15:46
larisa,

уррррааа)) спасибо)) я рада что ты разделила свои впечатления))) спасибо за отчет!!!😍😍😍

larisa
larisa
10.03.2013 14:04:18
Liza Oliver,

😊💖🌷🌷🌷

KT-SW
KT-SW
01.03.2013 03:48:26

😍 класс!

Liza Oliver
Liza Oliver
01.03.2013 04:24:03
KT-SW,

Спасибо тебе моя стройняшка 💖💖💖

Показать еще комментарии