Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Жаркое из говядины с пряной корочкой

Жаркое из говядины с пряной корочкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Нам потребуется хороший кусок говядины на 2 кг. И смесь разного цветного перца горошком (multi-colored peppercorns). Она обычно продается уже смесью и с grinder. Это комбинация черного, белого и розового перца, душистый горошек и кориандр горошком. Если у вас нет специальной мельнички (grinder) для специй, можно растолочь в ступке или в бумажном пакете.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 стол.л. слив. масла, растопить
1 стол.л. вустер. соус
2 кг говядины для запекания
3 стол.л. цветной смеси перцев
1 стол.л. свеж. тимьян или 1 ч.л. сухого

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 180 гр. Смешать растопленное сливочное масло,вустер.соус в небольшой чаше.
Разогреть духовку до 180 гр. Смешать растопленное сливочное масло,вустер.соус в небольшой чаше.
На весь экран
шаг 2
Смазать кусок говядины этой смесью кисточкой в блюде для запекания.
Смазать кусок говядины этой смесью кисточкой в блюде для запекания.
На весь экран
шаг 3
Затем выложить поверх смесь перцев слегка придавливая пальчиками,а после тимьян.
Затем выложить поверх смесь перцев слегка придавливая пальчиками,а после тимьян.
На весь экран
шаг 4
Поставим в духовку запекать 1,5-2 часа. Проверяем градусником для мяса 135 Ф, для мяса сред. прожарки или 150 Ф для полной прожарки. Дать постоять 10-15 мин. и разрезать на порции.
Поставим в духовку запекать 1,5-2 часа. Проверяем градусником для мяса 135 Ф, для мяса сред. прожарки или 150 Ф для полной прожарки. Дать постоять 10-15 мин. и разрезать на порции.
На весь экран
шаг 5
Подаем к столу. Приятного аппетита.
Подаем к столу. Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 69
Ed4 square50
Отправить
Svetlana  Dutova
Svetlana Dutova
15.11.2013 15:15:32

спасибо за рецепт! Отличное мясо получилось, сочное!😄

Апрель
Апрель
15.11.2013 16:20:34
Svetlana Dutova,

мне приятно, оч. рада что вы зашли и оставили отзыв💗

Oz
Oz
06.06.2013 00:55:09

Привет! А сколько градусов в духовке?..

Апрель
Апрель
06.06.2013 16:08:13
Oz,

так в рецепте все написано 😋180😏

Oz
Oz
07.06.2013 19:18:31
Апрель,

Ворон считаю, спасибо! )

Nadin
Nadin
04.06.2013 19:36:29

Обалденный кусок мяса!!!💗💗💗

Апрель
Апрель
04.06.2013 20:55:17
Nadin,

согласна-pooh_lol💗

ТатьянаS
ТатьянаS
03.06.2013 04:27:27

Вот это 😎 кусочки 😍 деликатесные!!! 😄😚

Апрель
Апрель
03.06.2013 17:55:59
ТатьянаS,

спасибо💗

Julia Z
Julia Z
03.06.2013 01:44:18

mmmm,mjasooo😍

Апрель
Апрель
03.06.2013 02:02:45
Julia Z,

👍 a lot😋

Показать еще комментарии