Вторые блюда на ужин
Вторые блюда на ужин — это не только вкусно, но и возможность проявить кулинарные таланты. В подборке — простые и быстрые рецепты, которые станут отличным дополнением к вашему вечернему меню. От классических до современных вариаций — каждый найдёт что-то по душе.

Лимонный творожник с изюмом
Если готовите для взрослых, замочите изюм в роме или коньяке. Такой пирог можно испечь и из слоеного теста.
Юлия Высоцкая
Овощное жаркое с ребрышками
Прекрасное блюдо для холодных осенних дней. Кабачок при приготовлении разваривается, образуя вкуснейший острый соус... Подавать лучше всего с ржаными лепешками и свежими помидорами!
Марина
Шоколадно-арахисовый тарт
Этот тарт не оставит равнодушным никого! Его аромат и вкус так и манит попробовать кусочек, и тогда уже сложно остановится
Настасья
Лимонный курд
Во многих рецептах встречается лимонный курд, я решила его приготовить. Рецепт не сложный и результат отличный.
Апрель
Овощной пирог на картофельном тесте
Доброго времени суток, мои хорошие! Сегодня я с рецептом созонного блюда - овощного пирога на картофельном тесте с грибами, помидорами, кабачками и базиликом. С картофельным тестом я уже раньше имела дело, приходилось делать из
Галиюша
Чай масала (два в одном)
Масала - это смесь специй. Продолжая тему Индии, хочу предложить вам замечательный чай со специями (два рецепта). Он отлично подходит для серой промозглой осени, потому что бодрит, поднимает жизненный тонус, является профилакти
GinaGrin
Макаронный торт с сыром, ветчиной и вялеными помидорами
Запеканки - это просто находка!
Под "прикрытием" из сыра и макарон дети с удовольствием уплетают даже свои самые нелюбимые овощи!
Блюдо получается очень красивым - годится как для праздника, приема
Валерия
Сдобный пирог с кокосовой карамелью
Сочетание нежнейшего теста и ароматных карамелизованых фруктов очень вкусное. К чашечке горячего черного чая с лимоном... очень здорово! И к слову: пирог очень долго не черствеет! я хотела сделать сухарики из остатков, держала
Марина
Домашняя сгущенка
Задумала сделать чудесные пирожные от Апрель "Лимонные квадратики", но магазинную сгуху) я не уважаю... Вот так я и надумала сварить сгущенку в домашних условиях! Она не сильно густеет, но вкус амечательный!
Марина
Суккоташ с Креветками
Суккоташ является блюдом, состоящим в основном из кукурузы и фасоли или других бобов. Из-за относительно недорогих и легко доступных ингредиентов блюдо было популярно во времена Великой депрессии в США. Также являе
Яна 
Карпаччо из Языка с Рататуем
Божественное блюдо с невероятным сочетанием нежнейшего языка, ароматного рататуя и пикантного бальзамико. Прекрасная закуска на праздничный стол или вариант для легкого ужина. Идею подсмотрела у известного шеф-повара, но, как в
Buvdevskaya
Мясные тефтели с сыром на помидорной подушке
Обожаю тефтельки, а с сыром еще вкуснее. Я брала говяжий домашний фарш, но в оригинале свиной. Рекомендую всем любителям мясного!
Liliya
Запеченный Тако
Можно использовать готовые ракушки Тако или корзиночки Тако, лепешки Тако. Детям очень понравилось в корзиночках, к примеру.
Апрель
Крем со вкусом кофе для выпечки
Этот крем я переделала под себя, так как я очень люблю сливочный крем Филадельфия. Он делает выпечку пикантной и не слишком сладкой. Крем использовала для "ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ СО ВКУСОМ КОФЕ "ЛУЧШАЯ НАХОДКА" Ссылка:
Liliya
Картофель с беконом в духовке
Отличный богатый гарнир или самостоятельное блюдо к вашему столу.
Апрель
Шоколадный кекс на каштановой муке
Кекс получается с нежной шелковистой текстурой и необычным незабываемым вкусом.
Valentina 78
Шоколадное печенье с заварным кремом
Я безумно люблю процесс приготовления выпечки! Это придает мне некое душевное равновесие, особенно после насыщенной трудовой недели
Настасья
Конфеты из баклажанов
Осень...пора заготовок. Цукаты из баклажанов - по-моему, очень необычно! А ещё необычнее - это конфеты из баклажанных цукатов!!!Понадобятся молодые баклажаны, без семян или та часть плода, в которой нет семян (примерно половинк
GinaGrin
Бананово-медовый кекс
Он прост и вкусен и идет не только с бананом и медом, но еще и с овсяные отруби, которые дают приятный вкус и нежность тесту.
Апрель
Риблет свиной пряный
Риблет - это часть рыбрышек, но с меньшей костью, при готовке легко отходят. Очень вкусная часть мяса.
Готовим в слоукукере или в мультиварке.
Апрель
Ароматная баранина на луковой подушке
Баранина, запеченная по такой технологии, получается с хрустящей корочкой и нежной сочной мякотью.
Valentina 78
Яблочный кекс с изюмом и клюквой
Этот кекс готовим на яблочном пюре с яблоками. Желательно яблочный соус не сладкий или можно просто сократить кол-во сахарного песка в рецепте. Яблоки используем любой сорт? который хорош для выпечки.
Апрель
Конфитюр из инжира с лавандой
Сейчас сезон инжира, но он так короток, что хочется его немного "продлить", сварив ароматный конфитюр на зиму. Стоит заметить, что я довольно редко готовлю варенья, а конфитюр готовила вообще в первый раз. Нашла реце
Buvdevskaya
Веррины с козьим сыром, маслинами, вялеными томатами и сардинами
Увидев тему слоеных салатов, мне сразу захотелось поучаствовать и попробовать приготовить такой салат в форме верринов. По-франзузски "verre" означает "стекло", а "verrine" - посуда, сделанная из н
Мурзик
Десерт "Три в одном"
Иногда хочется побаловать себя чем-нибудь очень вкусным. Ещё чаще кого-то из близких. Такой вариант десерта порадует и взрослых, и детишек! Главное - геометрия :)
Сабина
Кофейный пирог с черникой
Сегодня я хочу представить необычный, но потрясающе вкусный пирог. Неожиданное сочетание кофе и черники дает совершенно необыкновенный результат. Такой пирог порадует тонких ценителей изысканных вкусов.
ЗаринА
ТАРТ МАЛИНОВЫЙ
Свой дебют я бы хотеля начать с этого чудесного яркого, летнего десерта Тартик я пекла в сезон малины! Он так понравился, что по
Настасья
Ароматный куриный суп по-камбоджийски
Поклонникам азиатской кухни хотела бы предложить вот такой супчик, рецепт которого я нашла в кулинарной книге, посвященной супам) он получается обалденно вкусный, наваристый и ароматный) очень гармоничный) остроту можно регулир
Мурзик
Свиная вырезка в маринаде
Вкусный ужин или воскресный обед к вашему столу. Нам потребуется готовый барбекю соус или свой домашний. Рецепт для гриля или делаем в духовке.
Апрель
Бананово-амарантовый хлеб
Рецепт донельзя простой, но хлеб получается очень вкусный и полезный! Можно сказать, хлебный кекс.
GinaGrin
"Лимонная симфония", или валенсийская традиционная паэлья с креветками
Если вы хоть раз были в Валенсии, то вы, конечно же, оценили архитектурные изыскания этого города. Валенсия - это город науки и искусства. Если вы хотите посетить самые модные и креативные музеи, соборы и театры, то вам необход
Jenny
Конфитюр из перцев
Конечно, не могла я пройти мимо этого (точнее этих) рецептов. Как же не попробовать конфитюр из перца? Начала варить конфитюр по одному рецепту, продолжила по другому, закончила по третьему))) Вот такой винегрет))
Lyudmilae
Маффины с черникой
Эти кексы очень мягкие, нежные и вкусные. Получаются с насыщенным черничным вкусом и сверху присыпаются сахаром с корицей. Можно положить на ланч школьнику или порадовать мужа выпечкой после сытного обеда. Угощайтесь! Приятного
Liliya
Кексы с абрикосами и орешками ("школьная ссобойка")
Моя самая любимая выпечка - это кексы. Это тот вид выпечки, когда с начинкой можно играть, выбирать свои любимые варианты, экспериментировать. Самое замечательное то, что готовить их просто и они всегда получаются. На этот раз
Галиюша
Шоколадные вафли ("Школьная ссобойка")
Используем вафельницу. Вафли получаются сладкие и очень нравятся детям.
Апрель
Пшенично-амарантовый хлеб
Промелькнуло, проскакало, подошло к концу лето...Сегодня, 29 августа, Третий Спас - Хлебный, Ореховый, Холщовый, Спас на полотне. На Руси было принято печь в этот день хлеб из новой муки, ставить на стол орехи нового урожая. Мн
GinaGrin
Слоеный салат из запеченных овощей "Поцелуй осени"
Какие уж тут комментарии. Осень на дворе. Встречаем.
Сабина
Шоколадное бискотти ("Школьная ссобойка")
Бискотти делаем не из обычной муки, а цельного зерна с добавлением овсяных хлопьев.
Апрель
Торт-купол "Арбуз" без красителей
Давно хотела приготовить малиновый торт-купол (малиновый сироп для начинки у меня был заготовлен с июля), а когда купила ежевику и актинидию - выбор был сделан в пользу фальшивой половинки арбуза. Решила попробовать его сделать
valentina oooooo
Багели (школьная ссобойка)
Доброго времени суток, Друзья мои! Сегодня я к вам с рецептом вкусных, пышных бараночек, ну то есть похожих на них, но еще вкуснее, мягче, пончиков - Багелей! Ах, эти израильские пончики свели меня с ума! Они до того вк
Галиюша
Острая вариация на шведскую тему, или Кетбуллар с огоньком
Я сжалилась над опекаемыми мной мужчинами и приготовила мясо.
Сабина
Свинина в кисло-сладком соусе (WOK) "Император"
Китай - одна из самых ярких азиатских стран, запоминающаяся не своим умиротворением, которое царит в большинстве европейских стран, а своими строгими порядками, семейными традициями, яркими праздниками, а так же большим количес
Jenny
Салат слоеный с черносливом
Количество продуктов зависит от количества порций. Раскладывать можно в порционные бокалы или в общую салатницу.
Мы готовили этот салат раньше только по большим праздникам в совесткие времена.
АпрельУжин — это время, когда хочется не только вкусно поесть, но и порадовать себя и близких чем-то особенным. Вторые блюда на ужин — это отличный способ проявить кулинарные таланты и приготовить что-то новое и сытное за короткое время.
В подборке собраны рецепты, которые подойдут для любого вкуса — от классических до современных вариаций. Простые рецепты для ужина помогут разнообразить меню и сделать вечер ещё более приятным.
Приготовить что-то особенное на ужин можно даже без сложных ингредиентов. Главное — выбрать рецепт, который соответствует вашим предпочтениям и возможностям.
Чтобы блюда получались особенно вкусными, обратите внимание на качество ингредиентов. Свежие овощи, мясо или рыба — основа любого рецепта. Добавляйте специи и травы, чтобы придать блюду неповторимый аромат.
Быстро и вкусно приготовить ужин — это реально даже для занятых будней. Выбирайте рецепты, которые не требуют много времени на приготовление, и наслаждайтесь результатом.
Стоит помнить, что вторые блюда бывают не только сытными, но и лёгкими. Рыбные блюда, запечённые овощи, рагу из бобовых — всё это отличные варианты для тех, кто следит за рационом и хочет разнообразить вечернее меню без лишних калорий.













