Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Теплый салат с лососем

Теплый салат с лососем
Рецепт на:
8 персон
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

- 8 крупных шампиньонов
- 20 г слив масла
- пучок (350-400 г) шпината
- 2 з. чеснока
- 170 г зеленого горошка
- 1 пригоршня рубленного укропа
- 100 г с/м мидий
- 1/4 небольшого красного перчика
- соль, перец
- слабосоленый лосось (по 3 кусочка на порцию)
Заливка:
- 1 желток
- 50 г сливок (15 %)
- 80 г пармезана

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Вот с чего мы начнем
Вот с чего мы начнем
На весь экран
шаг 2
чистые грибы нарезаем полосками, бросаем на сухую горячую сковороду/сотейник, слегка подсаливаем, начинаем обжаривать, добавляя половину порции масла, 3-4 минуты
чистые грибы нарезаем полосками, бросаем на сухую горячую сковороду/сотейник, слегка подсаливаем, начинаем обжаривать, добавляя половину порции масла, 3-4 минуты
На весь экран
шаг 3
Листья шпината отделаем от стеблей, моем, даем воде стечь
Листья шпината отделаем от стеблей, моем, даем воде стечь
На весь экран
шаг 4
Когда вода из грибов выпарится - убираем их в сторонку, в той же посуде разогреваем масло, бросаем туда раздавленный ножом чеснок, обжариваем 1 минуту, убираем чеснок из масла
Когда вода из грибов выпарится - убираем их в сторонку, в той же посуде разогреваем масло, бросаем туда раздавленный ножом чеснок, обжариваем 1 минуту, убираем чеснок из масла
На весь экран
шаг 5
В масло тправляем все ингредиенты, начиная со шпината
В масло тправляем все ингредиенты, начиная со шпината
На весь экран
шаг 6
Желток смешиваем со сливками, выливаем в сотейник
Желток смешиваем со сливками, выливаем в сотейник
На весь экран
шаг 7
... перемешиваем и посыпаем пармезаном, приправляем по вкусу
... перемешиваем и посыпаем пармезаном, приправляем по вкусу
На весь экран
шаг 8
Подаем как салат или горячую закуску, предварительно положив пару ломтиков свежей рыбки. Приятного аппетита!
Подаем как салат или горячую закуску, предварительно положив пару ломтиков свежей рыбки. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Cheer Nika
Cheer Nika
21.05.2013 00:33:37

и я хочууу😋😋😋 бесподобно вкусно должно быть!😍😍😍

Julia Z
Julia Z
20.05.2013 19:22:03

hochuuuu😍😍😍

Яна
Яна
20.05.2013 15:49:43

супер и салат и подача,забрала 😊😊

tatyana
tatyana
20.05.2013 08:20:46

Наверное, оторваться невозможно!🌺🌺🌺

ВикторияS
ВикторияS
20.05.2013 00:40:54

Очень аппетитный салатик!😋😋😋

Показать еще комментарии