Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Чайная коврижка с изюмом и орехами в мультиварке

Чайная коврижка с изюмом и орехами в мультиварке
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень мне нравится выпечка из мультиварки, особенно Шарлотка: просто, быстро и вкусно. Но на этот раз передо мной стояла несколько иная задача: нужно было приготовить постную выпечку: без молока и яиц. Нашла рецепт чайной коврижки, немного модернизировала его - добавила орехи и изюм, но особо ничего не ждала от этой коврижки. На мое удивление получилось очень вкусно, пряно и ароматно. Все остались в восторге, оказывается и постная выпечка может быть вкусной.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

пакетированный черный чай - 2 пакетика
кипяток - 250 мл
мука - 250 г
мед - 2 ст.л.
сахарный песок - 130 г
растительное масло - 100 г
изюм светлый - горсть
грецкие орехи - горсть
разрыхлитель - 10 г (1 пакетик)
молотый мускатный орех - на кончике чайной ложки
молотый имбирь - на кончике чайной ложки
молотый кардамон - на кончике чайной ложки
корица молотая - 0,5 ч.л.

фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
237837 ed4 square150
235467 ed4 square150
198847 ed4 square150
197497 ed4 square150
190848 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Залить чайные пакетики кипятком и дать настояться, чтобы получилась крепкая заварка. Затем добавить мед и тщательно размешать до его полного растворения.
Залить чайные пакетики кипятком и дать настояться, чтобы получилась крепкая заварка. Затем добавить мед и тщательно размешать до его полного растворения.
На весь экран
шаг 2
Изюм положить в миску и залить кипятком, оставить минут на 7-10. Слить воду.
Изюм положить в миску и залить кипятком, оставить минут на 7-10. Слить воду.
На весь экран
шаг 3
Грецкие орехи порубить ножом.
Грецкие орехи порубить ножом.
На весь экран
шаг 4
В глубокую миску просеять муку вместе с разрыхлителем и добавить специи. К мучной смеси добавить сахар, растительное масло, заваренный чай, изюм и орехи. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Тесто получается по консистенции густой сметаны.
В глубокую миску просеять муку вместе с разрыхлителем и добавить специи. К мучной смеси добавить сахар, растительное масло, заваренный чай, изюм и орехи. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Тесто получается по консистенции густой сметаны.
На весь экран
шаг 5
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (если пост- то растительным) и выложить в чашу тесто. Выбрать режим«Выпечка» на 65 минут и при необходимости режим «Подогреве» на 15-20 минут. Если готовить коврижку в духовке, то выпекать при температуре 180 градусов 35-45 минут. Готовность проверять зубочисткой. Коврижку перевернуть на блюдо и посыпать сахарной пудрой, украсить по желанию. А еще эту коврижку можно превратить в торт, разрезав ее на коржи и смазав вареньем или кремом (если это не постный вариант). ENJOY !
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (если пост- то растительным) и выложить в чашу тесто. Выбрать режим«Выпечка» на 65 минут и при необходимости режим «Подогреве» на 15-20 минут. Если готовить коврижку в духовке, то выпекать при температуре 180 градусов 35-45 минут. Готовность проверять зубочисткой. Коврижку перевернуть на блюдо и посыпать сахарной пудрой, украсить по желанию. А еще эту коврижку можно превратить в торт, разрезав ее на коржи и смазав вареньем или кремом (если это не постный вариант). ENJOY !
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
наталья
наталья
03.10.2016 07:54:25

Мария, большое спасибо за рецепт. Очень вкусно и, что радует, быстро.

Инна БИА
Инна БИА
15.05.2016 22:49:14

Давно хотелось такого пряного напыщенного вкуса-специи волшебным образом влияют на наше настроение! Следовала рецепту и все получилось!цвет,аромат и правильный вкус-этой коврижкой нужно угощать!!! Спасибо за рецепт!мне очень нравится

Maria Asunina
Maria Asunina
10.03.2014 22:18:55

Автору огромное спасибо за рецепт!!!!
Уже полгода - это любимая выпечка моей семьи,
а еще друзей вегетарианцев и постящихся знакомых.
Чайная коврижка ушла в народ ;)

p.s. различные вариации на тему сортов чая, орешков, специй и пр. компонентов делают этот рецепт любимым повседневным лакомством 💖 Мерси!

Buvdevskaya
Buvdevskaya
10.03.2014 23:31:17
Maria Asunina,

Спасибо большое, Мария ! 🌺 очень рада, что Вам понравился рецепт и прижился - мне очень приятно 😍 спасибо, что поделились впечатлениями - мне очень важно иметь отклики от людей, чтобы понимать какие именно рецепты нужны и интересны 😉

Heryvim
Heryvim
24.12.2013 10:58:32

Получилась вкусняшка!!! Главное, что быстро))) Орешки я измельчила в муку правда. Но такой мягкий, сочный, тающий во рту пирог - супер идея!!! мне навеяло идею рождественского пирога - как раз самое время)))

Buvdevskaya
Buvdevskaya
24.12.2013 11:00:10
Heryvim,

Спасибо большое за Ваш отзыв - мне очень приятно ! 😍💐 рада, что Вам понравилась Коврижка 😉 мы ее тоже очень любим 😋

Heryvim
Heryvim
24.12.2013 11:03:42
Buvdevskaya,

Знаете, слово коврижка навевает ассоциацию с чем-то твердым всё-таки - и у меня язык не поворачивается так назвать))) Для нас будет Коврижковый Пирог)))) И ещё плюс - в моей мульти часто прилипает к чаше выпечка, и тогда получается вкус без формы....А у вас в рецепте с этим полный порядок!

Buvdevskaya
Buvdevskaya
24.12.2013 11:05:35
Heryvim,

спасибо большое 😊 я стараюсь делиться только выверенными рецептами, по которым все всегда получается 😄 если конечно использовались качественные продукты и соблюдалась технология 😉

kalateya-maranta
kalateya-maranta
29.11.2013 16:38:22

Вместо изюма добавила цедру лимона и мандарина, слопали на ура! Тут же испекла вторую - НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Buvdevskaya
Buvdevskaya
29.11.2013 16:40:09
kalateya-maranta,

Спасибо большое, Катерина за Ваш отзыв и фото ! 💐 Я очень рада, что Вам понравилось ! 😊

Показать еще комментарии