Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

"Литовская сковорода", или "Бабка"

"Литовская сковорода", или "Бабка"
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Отличное задание для второго тура. У меня сегодня день под знаком "быстро, быстро, еще быстрее". Бабка получилась вкусной, ароматной и сочной, хороший обед получился у нас, можно конечно растянуть время приготовления на час, но если все подготовить заранее, то получится даже за 20 минут. Главное помыть овощи, приготовить форму и все необходимые кухонные помощники, тогда все получится мгновенно, а результат порадует близких и друзей. Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции и форму я взяла не круглую, а небольшую прямоугольную.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 средних картофеля
половинка красной луковицы
150 г сметаны 20-25% жирности
2 зубчика чеснока
половинка болгарского перца (красного или желтого)
половинка маленького кабачка (цукини)
100 г твердого сыра (типа Гауда, Эдем)
соль, черный молотый перец по вкусу
оливковое масло для формы размером 8*17 см

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для начала сделаем соус. В миске смешать сметану, 50 г. натертого на крупной терке сыра, чеснок через пресс, соль и черный молотый перец, отставить в сторону. Включаем духовку на 230 С.
Для начала сделаем соус. В миске смешать сметану, 50 г. натертого на крупной терке сыра, чеснок через пресс, соль и черный молотый перец, отставить в сторону. Включаем духовку на 230 С.
На весь экран
шаг 2
Картофель очистить, натереть на мелкой терке, отжать сок и распределить по форме, смазанной маслом, не приминая. Поставить в духовку на 8 минут.
Картофель очистить, натереть на мелкой терке, отжать сок и распределить по форме, смазанной маслом, не приминая. Поставить в духовку на 8 минут.
На весь экран
шаг 3
Овощи вымыть, очистить лук. Кабачок и лук нарезать тонкими полукольцами, перец нашинковать тонкой соломкой.
Овощи вымыть, очистить лук. Кабачок и лук нарезать тонкими полукольцами, перец нашинковать тонкой соломкой.
На весь экран
шаг 4
Форму с картофелем вынуть, равномерно распределить соус, разложить овощи, чередуя друг с другом, как для рататуя. Посыпать сверху оставшимся сыром, натертым на мелкой терке. Поставить в духовку, не снижая температуру до появления золотистой корочки (у меня 9 минут))).
Форму с картофелем вынуть, равномерно распределить соус, разложить овощи, чередуя друг с другом, как для рататуя. Посыпать сверху оставшимся сыром, натертым на мелкой терке. Поставить в духовку, не снижая температуру до появления золотистой корочки (у меня 9 минут))).
На весь экран
шаг 5
Готовую бабку вынуть, немного остудить и можно подавать. Очень хорошо с солеными огурчиками, но свежие овощи тоже хорошо дополняют блюдо.
Готовую бабку вынуть, немного остудить и можно подавать. Очень хорошо с солеными огурчиками, но свежие овощи тоже хорошо дополняют блюдо.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
25.09.2013 23:46:07

Катюша, замечательное, быстрое блюдо!!!👌😋 Удачи тебе в конкурсе!😘💐

Катерина
Катерина
27.09.2013 14:33:44
ВикторияS,

Спасибо Викуль, я стараюсь))😘😍 тебе тоже удачи! есть все шансы победить😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
25.09.2013 23:41:08

Катюша,вкусно,сытно...и к тому же быстро!!!😋😋😋😘😘😘

Катерина
Катерина
27.09.2013 14:28:36
ღ Юляღ,

Юля, спасибо! пока идет конкурс у меня все быстро происходит на кухне))))😍😘💗

ღ Юляღ
ღ Юляღ
27.09.2013 18:36:24
Катерина,

pooh_lolдаааа....конкурс знатный!!!👌

Катерина
Катерина
27.09.2013 21:55:20
ღ Юляღ,

Я первый раз участвую в конкурсе такого формата, интересно!😍

ღ Юляღ
ღ Юляღ
27.09.2013 22:06:18
Катерина,

Аналогично....очень увлекает!!!😃Правда с меня муж уже прикалывается,я что не приготовлю...он мне"ну что,сфоткалаpooh_lol"

Катерина
Катерина
28.09.2013 16:53:25
ღ Юляღ,

pooh_lolда-да, Юль все точь в точь, но ничего зато лопает с удовольствием😉😋

ღ Юляღ
ღ Юляღ
29.09.2013 07:54:12
Катерина,

Вот-вот....pooh_lol😃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
25.09.2013 23:26:45

Ну... это невозможно вкусно, Катюш!!!😘 Какой хороший у вас был обед😋😋😋

Катерина
Катерина
27.09.2013 14:24:10
Снежинка Татьяна,

Танюшка, спасибо, я была довольна и муж поел с удовольствием))))😍😘💗

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.09.2013 16:37:38
Катерина,

Это главное!😇

ТатьянаS
ТатьянаS
25.09.2013 23:04:31

Катюша,хорошо 😎 подошла на конкурс 😉 твоя "бабуля"))) pooh_lol ,а когда остынет,она держит 😚 форму и нарезается порционно))) 😊

Катерина
Катерина
27.09.2013 14:22:30
ТатьянаS,

Не говори Тань, бабуля вовремя подоспела, не подвела)))😘😍 с нарезанием не было проблем слава богу)))))что очень порадовало, иногда бывает "кашка" вместо кусочкаpooh_lol

катрин
катрин
25.09.2013 22:47:45

Литовские блюда и картошечка ! Голосую!

Катерина
Катерина
27.09.2013 14:20:13
катрин,

Катюш, спасибо за голос! 😍😘видно знаете и любите? 💗

Показать еще комментарии