+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

"Литовская сковорода", или "Бабка"

"Литовская сковорода", или "Бабка"
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Отличное задание для второго тура. У меня сегодня день под знаком "быстро, быстро, еще быстрее". Бабка получилась вкусной, ароматной и сочной, хороший обед получился у нас, можно конечно растянуть время приготовления на час, но если все подготовить заранее, то получится даже за 20 минут. Главное помыть овощи, приготовить форму и все необходимые кухонные помощники, тогда все получится мгновенно, а результат порадует близких и друзей. Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции и форму я взяла не круглую, а небольшую прямоугольную.

Ингредиенты

2 средних картофеля
половинка красной луковицы
150 г сметаны 20-25% жирности
2 зубчика чеснока
половинка болгарского перца (красного или желтого)
половинка маленького кабачка (цукини)
100 г твердого сыра (типа Гауда, Эдем)
соль, черный молотый перец по вкусу
оливковое масло для формы размером 8*17 см

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Для начала сделаем соус. В миске смешать сметану, 50 г. натертого на крупной терке сыра, чеснок через пресс, соль и черный молотый перец, отставить в сторону. Включаем духовку на 230 С.
Для начала сделаем соус. В миске смешать сметану, 50 г. натертого на крупной терке сыра, чеснок через пресс, соль и черный молотый перец, отставить в сторону. Включаем духовку на 230 С.
На весь экран
шаг 2/5
Картофель очистить, натереть на мелкой терке, отжать сок и распределить по форме, смазанной маслом, не приминая. Поставить в духовку на 8 минут.
Картофель очистить, натереть на мелкой терке, отжать сок и распределить по форме, смазанной маслом, не приминая. Поставить в духовку на 8 минут.
На весь экран
шаг 3/5
Овощи вымыть, очистить лук. Кабачок и лук нарезать тонкими полукольцами, перец нашинковать тонкой соломкой.
Овощи вымыть, очистить лук. Кабачок и лук нарезать тонкими полукольцами, перец нашинковать тонкой соломкой.
На весь экран
шаг 4/5
Форму с картофелем вынуть, равномерно распределить соус, разложить овощи, чередуя друг с другом, как для рататуя. Посыпать сверху оставшимся сыром, натертым на мелкой терке. Поставить в духовку, не снижая температуру до появления золотистой корочки (у меня 9 минут))).
Форму с картофелем вынуть, равномерно распределить соус, разложить овощи, чередуя друг с другом, как для рататуя. Посыпать сверху оставшимся сыром, натертым на мелкой терке. Поставить в духовку, не снижая температуру до появления золотистой корочки (у меня 9 минут))).
На весь экран
шаг 5/5
Готовую бабку вынуть, немного остудить и можно подавать. Очень хорошо с солеными огурчиками, но свежие овощи тоже хорошо дополняют блюдо.
Готовую бабку вынуть, немного остудить и можно подавать. Очень хорошо с солеными огурчиками, но свежие овощи тоже хорошо дополняют блюдо.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 35
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Катюша, замечательное, быстрое блюдо!!!👌😋 Удачи тебе в конкурсе!😘💐

Катерина
Катерина
6 лет назад
ВикторияS,

Спасибо Викуль, я стараюсь))😘😍 тебе тоже удачи! есть все шансы победить😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад

Катюша,вкусно,сытно...и к тому же быстро!!!😋😋😋😘😘😘

Катерина
Катерина
6 лет назад
ღ Юляღ,

Юля, спасибо! пока идет конкурс у меня все быстро происходит на кухне))))😍😘💗

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад
Катерина,

pooh_lolдаааа....конкурс знатный!!!👌

Катерина
Катерина
6 лет назад
ღ Юляღ,

Я первый раз участвую в конкурсе такого формата, интересно!😍

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад
Катерина,

Аналогично....очень увлекает!!!😃Правда с меня муж уже прикалывается,я что не приготовлю...он мне"ну что,сфоткалаpooh_lol"

Катерина
Катерина
6 лет назад
ღ Юляღ,

pooh_lolда-да, Юль все точь в точь, но ничего зато лопает с удовольствием😉😋

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад
Катерина,

Вот-вот....pooh_lol😃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Ну... это невозможно вкусно, Катюш!!!😘 Какой хороший у вас был обед😋😋😋

Катерина
Катерина
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюшка, спасибо, я была довольна и муж поел с удовольствием))))😍😘💗

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад
Катерина,

Это главное!😇

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Катюша,хорошо 😎 подошла на конкурс 😉 твоя "бабуля"))) pooh_lol ,а когда остынет,она держит 😚 форму и нарезается порционно))) 😊

Катерина
Катерина
6 лет назад
ТатьянаS,

Не говори Тань, бабуля вовремя подоспела, не подвела)))😘😍 с нарезанием не было проблем слава богу)))))что очень порадовало, иногда бывает "кашка" вместо кусочкаpooh_lol

катрин
катрин
6 лет назад

Литовские блюда и картошечка ! Голосую!

Катерина
Катерина
6 лет назад
катрин,

Катюш, спасибо за голос! 😍😘видно знаете и любите? 💗

Показать еще комментарии