"литовская сковорода", или "бабка"

"литовская сковорода", или "бабка"

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Отличное задание для второго тура. У меня сегодня день под знаком "быстро, быстро, еще быстрее". Бабка получилась вкусной, ароматной и сочной, хороший обед получился у нас, можно конечно растянуть время приготовления на час, но если все подготовить заранее, то получится даже за 20 минут. Главное помыть овощи, приготовить форму и все необходимые кухонные помощники, тогда все получится мгновенно, а результат порадует близких и друзей. Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции и форму я взяла не круглую, а небольшую прямоугольную.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры29г
    36.25% от дневной нормы
  • Углеводы31г
    10.33% от дневной нормы
  • Калории454кКал
    18.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Для начала сделаем соус. В миске смешать сметану, 50 г. натертого на крупной терке сыра, чеснок через пресс, соль и черный молотый перец, отставить в сторону. Включаем духовку на 230 С.

    Для начала сделаем соус. В миске смешать сметану, 50 г. натертого на крупной терке сыра, чеснок через пресс, соль и черный молотый перец, отставить в сторону. Включаем духовку на 230 С.

  • Шаг 1 Картофель очистить, натереть на мелкой терке, отжать сок и распределить по форме, смазанной маслом, не приминая. Поставить в духовку на 8 минут.

    Картофель очистить, натереть на мелкой терке, отжать сок и распределить по форме, смазанной маслом, не приминая. Поставить в духовку на 8 минут.

  • Шаг 2 Овощи вымыть, очистить лук. Кабачок и лук нарезать тонкими полукольцами, перец нашинковать тонкой соломкой.

    Овощи вымыть, очистить лук. Кабачок и лук нарезать тонкими полукольцами, перец нашинковать тонкой соломкой.

  • Шаг 3 Форму с картофелем вынуть, равномерно распределить соус, разложить овощи, чередуя друг с другом, как для рататуя. Посыпать сверху оставшимся сыром, натертым на мелкой терке. Поставить в духовку, не снижая температуру до появления золотистой корочки (у меня 9 минут))).

    Форму с картофелем вынуть, равномерно распределить соус, разложить овощи, чередуя друг с другом, как для рататуя. Посыпать сверху оставшимся сыром, натертым на мелкой терке. Поставить в духовку, не снижая температуру до появления золотистой корочки (у меня 9 минут))).

  • Шаг 4 Готовую бабку вынуть, немного остудить и можно подавать. Очень хорошо с солеными огурчиками, но свежие овощи тоже хорошо дополняют блюдо.

    Готовую бабку вынуть, немного остудить и можно подавать. Очень хорошо с солеными огурчиками, но свежие овощи тоже хорошо дополняют блюдо.

Оценить536
0

Автор рецепта

КатеринаКатерина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • ВикторияS
    ВикторияS

    Катюша, замечательное, быстрое блюдо!!!👌😋 Удачи тебе в конкурсе!😘💐

    • ღ Юляღ
      ღ Юляღ

      Катюша,вкусно,сытно...и к тому же быстро!!!😋😋😋😘😘😘

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

        Ну... это невозможно вкусно, Катюш!!!😘 Какой хороший у вас был обед😋😋😋

        • Т
          Т

          Катюша,хорошо 😎 подошла на конкурс 😉 твоя "бабуля"))) pooh_lol ,а когда остынет,она держит 😚 форму и нарезается порционно))) 😊

          • катрин
            катрин

            Литовские блюда и картошечка ! Голосую!

            Оставить комментарий