Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ленивые вареники на пару

Ленивые вареники на пару
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Я уверена, что нет ни одного человека, которому бы не нравились вареники да еще и с творогом, приготовленные на пару, политые ароматным сливочным маслом!!! Ну как тут перед ними устоять?! К сожалению, темп современной жизни оставляет нам все меньше места на приготовление блюд. Как же быть, если порадовать домашних соблазнительным лакомством хочется, а вот времени в обрез и возиться с приготовлением вареников попросту некогда? Вам на помощь придет рецепт "ленивых" вареников, которые готовятся очень быстро, но еще быстрее съедаются))) За счет соды в тесте и приготовления на пару вареники получаются очень мягкими и воздушными как маленькие булочки, а манка в тесте придает приятную зернистую текстуру. Угощайтесь!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

творог - 350 г
сахар - 150 г
ванилин - 1 г
соль - 1/2 ч.л
1 крупное яйцо
большая горсть изюма
манка - 2 ст.л
мука - примерно 200 г
сода - 1/2 ч.л

фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
224223 ed4 square150
204908 ed4 square150
192740 ed4 square150
192739 ed4 square150
192738 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Растираем творог с сахаром, солью и ванилином, добавляем яйцо и продолжаем растирать до получения однородной массы. К полученной массе добавляем промытый изюм и манку, перемешиваем.
Растираем творог с сахаром, солью и ванилином, добавляем яйцо и продолжаем растирать до получения однородной массы. К полученной массе добавляем промытый изюм и манку, перемешиваем.
На весь экран
шаг 2
Добавляем муку, просеянную вместе с содой. Замешиваем тесто. Оно не должно быть слишком крутым и будет немного липнуть к рукам. Выкладываем часть теста на стол, посыпанный мукой и раскатываем колбаску диаметром около 5 см.
Добавляем муку, просеянную вместе с содой. Замешиваем тесто. Оно не должно быть слишком крутым и будет немного липнуть к рукам. Выкладываем часть теста на стол, посыпанный мукой и раскатываем колбаску диаметром около 5 см.
На весь экран
шаг 3
Нож окунаем в муку и нарезаем колбаску на кусочки толщиной 1-1,5 см. Руками придаем им круглую форму.
Нож окунаем в муку и нарезаем колбаску на кусочки толщиной 1-1,5 см. Руками придаем им круглую форму.
На весь экран
шаг 4
Выкладываем заготовки в пароварку и готовим на пару 15 минут. Вынимаем, поливаем растопленным сливочным маслом. Подаем со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!
Выкладываем заготовки в пароварку и готовим на пару 15 минут. Вынимаем, поливаем растопленным сливочным маслом. Подаем со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Дарья
Дарья
04.06.2015 20:57:58

Наташа, нам всей семьей понравились эти мини творожные пирожки!Вкусно, а как полезно! Спасибо тебе за рецептик!

Natali
Natali
08.06.2015 17:23:17
Дарья,

Даша, очень рада, что рецепт пришелся по вкусу. Готовь на здоровье😘🌹🌹🌹

Annie
Annie
28.03.2014 22:09:02

Спасибо! Очень вкусно получилось (но почему-то было ощущение, что они у меня немного резиновые). А тесто в сыром виде я готова была съесть - безупречно вкусно!
Буду еще тренироваться! 🌺🌺🌺

Natali
Natali
28.03.2014 23:02:29
Annie,

Annie, спасибо Вам за отзыв и фото💗Я рада, что вареники пришлись Вам по вкусу.😍Судя по фото, я могу предположить, что в тесте было маловато муки. Творог ведь бывает разной влажности, следовательно и количество муки может меняться. Главное почувствовать "правильную" консистенцию теста - оно должно лишь немного(!) липнуть к рукам. Надеюсь, в следующий раз у Вас получится еще лучше💗💐

Annie
Annie
29.03.2014 00:02:48
Natali,

Спасибо за подсказку - буду пробовать ;) 😇

Ксения
Ксения
16.11.2013 20:52:57

большое спасибо.семье понравилось.дети требуют добавки

Natali
Natali
17.11.2013 12:46:07
Ксения,

Ксения!💐 Спасибо Вам огромное за доверие к рецепту и за то, что нашли время поделится своими впечатлениями о блюде!🌹🌹🌹 Я безумно рада, что Вашим деткам вареники понравились💖💖💖

Екатерина Калашник (Солдатова)
Екатерина Калашник (Солдатова)
17.10.2013 09:28:02

Вчера приготовила. Делала ленивые варенички на пару впервые. Готовила в пароварке. Получились некрасивые, но ТАКИЕ ВКУСНЫЕ!!!!!! Спасибо за рецепт, буду оттачивать технику!😃

Natali
Natali
17.10.2013 11:18:59
Екатерина Калашник (Солдатова),

Катенька! Спасибо огромное за отзыв!!!🌹🌹🌹 Я так рада, что Вам понравилось! Вы меня прямо безумно порадовали! Благодарю и за то, что нашли время поделится впечатлениями о блюде💖💖 Внешний вид несомненно улучшится, даже не сомневайтесь!🌺

Ольчик :)
Ольчик :)
02.10.2013 14:07:38

Натуль, я уже с отчетом) 😊 Спасибо за вкусный завтрак!!😘 Единственное, я сахара до 100 г убавила, очень сладкое не люблю, и муки у меня ушло 100 г всего, даже думаю, и того меньше можно было сыпать. Готовила именно в мультиварке на пару) Решила опробовать, как раз впритык вместились, правда, они подросли и немного потеснились там))) 🌺🌺🌺

Natali
Natali
02.10.2013 18:03:07
Ольчик :),

Ой, Оленька! Я так рада! Мне безумно приятно, что тебе понравилось💖💖💖 Какие же у тебя аппетитные варенички получились! Спасибо тебе за фото💐💐💐 У меня тоже всегда они подрастают и сидят в тесноте да не в обидеpooh_lol Сахар, конечно, на любителя. У нас все сладкоежки😃 А количество муки зависит от влажности творога. У меня всегда влажный творог🌺🌺🌺

Показать еще комментарии