+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Крамбл с фруктовым соусом и сливочным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
23390
1
Реклама

Ленивые вареники на пару

Ленивые вареники на пару
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Я уверена, что нет ни одного человека, которому бы не нравились вареники да еще и с творогом, приготовленные на пару, политые ароматным сливочным маслом!!! Ну как тут перед ними устоять?! К сожалению, темп современной жизни оставляет нам все меньше места на приготовление блюд. Как же быть, если порадовать домашних соблазнительным лакомством хочется, а вот времени в обрез и возиться с приготовлением вареников попросту некогда? Вам на помощь придет рецепт "ленивых" вареников, которые готовятся очень быстро, но еще быстрее съедаются))) За счет соды в тесте и приготовления на пару вареники получаются очень мягкими и воздушными как маленькие булочки, а манка в тесте придает приятную зернистую текстуру. Угощайтесь!

Ингредиенты

творог - 350 г
сахар - 150 г
ванилин - 1 г
соль - 1/2 ч.л
1 крупное яйцо
большая горсть изюма
манка - 2 ст.л
мука - примерно 200 г
сода - 1/2 ч.л

фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Растираем творог с сахаром, солью и ванилином, добавляем яйцо и продолжаем растирать до получения однородной массы. К полученной массе добавляем промытый изюм и манку, перемешиваем.
Растираем творог с сахаром, солью и ванилином, добавляем яйцо и продолжаем растирать до получения однородной массы. К полученной массе добавляем промытый изюм и манку, перемешиваем.
На весь экран
шаг 2/4
Добавляем муку, просеянную вместе с содой. Замешиваем тесто. Оно не должно быть слишком крутым и будет немного липнуть к рукам. Выкладываем часть теста на стол, посыпанный мукой и раскатываем колбаску диаметром около 5 см.
Добавляем муку, просеянную вместе с содой. Замешиваем тесто. Оно не должно быть слишком крутым и будет немного липнуть к рукам. Выкладываем часть теста на стол, посыпанный мукой и раскатываем колбаску диаметром около 5 см.
На весь экран
шаг 3/4
Нож окунаем в муку и нарезаем колбаску на кусочки толщиной 1-1,5 см. Руками придаем им круглую форму.
Нож окунаем в муку и нарезаем колбаску на кусочки толщиной 1-1,5 см. Руками придаем им круглую форму.
На весь экран
шаг 4/4
Выкладываем заготовки в пароварку и готовим на пару 15 минут. Вынимаем, поливаем растопленным сливочным маслом. Подаем со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!
Выкладываем заготовки в пароварку и готовим на пару 15 минут. Вынимаем, поливаем растопленным сливочным маслом. Подаем со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Отправить
Дарья
Дарья
5 лет назад

Наташа, нам всей семьей понравились эти мини творожные пирожки!Вкусно, а как полезно! Спасибо тебе за рецептик!

Natali
Natali
5 лет назад
Дарья,

Даша, очень рада, что рецепт пришелся по вкусу. Готовь на здоровье😘🌹🌹🌹

Annie
Annie
6 лет назад

Спасибо! Очень вкусно получилось (но почему-то было ощущение, что они у меня немного резиновые). А тесто в сыром виде я готова была съесть - безупречно вкусно!
Буду еще тренироваться! 🌺🌺🌺

Natali
Natali
6 лет назад
Annie,

Annie, спасибо Вам за отзыв и фото💗Я рада, что вареники пришлись Вам по вкусу.😍Судя по фото, я могу предположить, что в тесте было маловато муки. Творог ведь бывает разной влажности, следовательно и количество муки может меняться. Главное почувствовать "правильную" консистенцию теста - оно должно лишь немного(!) липнуть к рукам. Надеюсь, в следующий раз у Вас получится еще лучше💗💐

Annie
Annie
6 лет назад
Natali,

Спасибо за подсказку - буду пробовать ;) 😇

Ксения
Ксения
6 лет назад

большое спасибо.семье понравилось.дети требуют добавки

Natali
Natali
6 лет назад
Ксения,

Ксения!💐 Спасибо Вам огромное за доверие к рецепту и за то, что нашли время поделится своими впечатлениями о блюде!🌹🌹🌹 Я безумно рада, что Вашим деткам вареники понравились💖💖💖

Екатерина Калашник (Солдатова)
Екатерина Калашник (Солдатова)
6 лет назад

Вчера приготовила. Делала ленивые варенички на пару впервые. Готовила в пароварке. Получились некрасивые, но ТАКИЕ ВКУСНЫЕ!!!!!! Спасибо за рецепт, буду оттачивать технику!😃

Natali
Natali
6 лет назад
Екатерина Калашник (Солдатова),

Катенька! Спасибо огромное за отзыв!!!🌹🌹🌹 Я так рада, что Вам понравилось! Вы меня прямо безумно порадовали! Благодарю и за то, что нашли время поделится впечатлениями о блюде💖💖 Внешний вид несомненно улучшится, даже не сомневайтесь!🌺

Ольчик :)
Ольчик :)
6 лет назад

Натуль, я уже с отчетом) 😊 Спасибо за вкусный завтрак!!😘 Единственное, я сахара до 100 г убавила, очень сладкое не люблю, и муки у меня ушло 100 г всего, даже думаю, и того меньше можно было сыпать. Готовила именно в мультиварке на пару) Решила опробовать, как раз впритык вместились, правда, они подросли и немного потеснились там))) 🌺🌺🌺

Natali
Natali
6 лет назад
Ольчик :),

Ой, Оленька! Я так рада! Мне безумно приятно, что тебе понравилось💖💖💖 Какие же у тебя аппетитные варенички получились! Спасибо тебе за фото💐💐💐 У меня тоже всегда они подрастают и сидят в тесноте да не в обидеpooh_lol Сахар, конечно, на любителя. У нас все сладкоежки😃 А количество муки зависит от влажности творога. У меня всегда влажный творог🌺🌺🌺

Показать еще комментарии