+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пряные тыквенные цукаты

Пряные тыквенные цукаты
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Отличная альтернатива покупным конфетам...

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 кг тыквы
600 г сахара (у меня 300 г белого и 300 г коричневого)
350 мл воды
1 палочка корицы
5 бутонов гвоздики
3 коробочки кардамона
1 звездочка бадьяна (я исключила)
цедра лимона или апельсина - по желанию
3 ст.л. сахарной пудры
1/2 ч.л. молотой корицы

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Тыкву почистить и нарезать небольшими кусочками - кубиками либо брусочками. Я сделала фигурные кусочки при помощи шинковки.
Тыкву почистить и нарезать небольшими кусочками - кубиками либо брусочками. Я сделала фигурные кусочки при помощи шинковки.
На весь экран
шаг 2
Сварить сироп, добавить пряности и прокипятить 5 минут.
Сварить сироп, добавить пряности и прокипятить 5 минут.
На весь экран
шаг 3
Затем добавить кусочки тыквы, довести до кипения и варить на слабом огне 5-7 минут. Полностью остудить. Повторить процедуру 3 раза. Кусочки тыквы должны стать почти прозрачными. Сироп слить.
Затем добавить кусочки тыквы, довести до кипения и варить на слабом огне 5-7 минут. Полностью остудить. Повторить процедуру 3 раза. Кусочки тыквы должны стать почти прозрачными. Сироп слить.
На весь экран
шаг 4
Выложить тыкву на лист пергамента и подсушить в духовке в течение 2-3 часов. Дверку духовки держать приоткрытой. Готовые цукаты обсыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей. Хранить в сухом месте.
Выложить тыкву на лист пергамента и подсушить в духовке в течение 2-3 часов. Дверку духовки держать приоткрытой. Готовые цукаты обсыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей. Хранить в сухом месте.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
oranzhela
oranzhela
28.06.2015 16:52:53

Скажите, а при какой температуре сушить в духовке?

Ла Ванда
Ла Ванда
11.07.2015 11:19:56
oranzhela,

Если еще актуально - Т должна быть минимальной. У меня обычная газовая духовка без датчика температуры. Точную Т сказать не могу, к сожалению... Извините за поздний ответ... Только добралась до компа...💐

ТатьянаS
ТатьянаS
21.10.2013 01:26:31

Цукатики-прелесть))) 😊💖😇

Софья79
Софья79
20.10.2013 01:30:52

Вик, какая же ты умничка, цукаты - классные!!!😘💐

Аня радуга
Аня радуга
20.10.2013 00:43:01

отличные цукаты!!! 😍💗🍂🍂🍂

ВикторияS
ВикторияS
19.10.2013 22:35:52

Викуль, хорошенькие цукатики ты наготовила!!! 😋🍁😋 И очень тыковка-загогуёвинка рядом с ними понравилась!!😍🌻🌻🌻

Показать еще комментарии