+ 1000
+ 1000

Пряные тыквенные цукаты

Пряные тыквенные цукаты
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Отличная альтернатива покупным конфетам...

Ингредиенты
1 кг тыквы
600 г сахара (у меня 300 г белого и 300 г коричневого)
350 мл воды
1 палочка корицы
5 бутонов гвоздики
3 коробочки кардамона
1 звездочка бадьяна (я исключила)
цедра лимона или апельсина - по желанию
3 ст.л. сахарной пудры
1/2 ч.л. молотой корицы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/4

Тыкву почистить и нарезать небольшими кусочками - кубиками либо брусочками. Я сделала фигурные кусочки при помощи шинковки.
Тыкву почистить и нарезать небольшими кусочками - кубиками либо брусочками. Я сделала фигурные кусочки при помощи шинковки.
На весь экран

шаг 2/4

Сварить сироп, добавить пряности и прокипятить 5 минут.
Сварить сироп, добавить пряности и прокипятить 5 минут.
На весь экран

шаг 3/4

Затем добавить кусочки тыквы, довести до кипения и варить на слабом огне 5-7 минут. Полностью остудить. Повторить процедуру 3 раза. Кусочки тыквы должны стать почти прозрачными. Сироп слить.
Затем добавить кусочки тыквы, довести до кипения и варить на слабом огне 5-7 минут. Полностью остудить. Повторить процедуру 3 раза. Кусочки тыквы должны стать почти прозрачными. Сироп слить.
На весь экран

шаг 4/4

Выложить тыкву на лист пергамента и подсушить в духовке в течение 2-3 часов. Дверку духовки держать приоткрытой. Готовые цукаты обсыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей. Хранить в сухом месте.
Выложить тыкву на лист пергамента и подсушить в духовке в течение 2-3 часов. Дверку духовки держать приоткрытой. Готовые цукаты обсыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей. Хранить в сухом месте.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Отправить
oranzhela
oranzhela
5 лет назад

Скажите, а при какой температуре сушить в духовке?

Ла Ванда
Ла Ванда
5 лет назад
oranzhela,

Если еще актуально - Т должна быть минимальной. У меня обычная газовая духовка без датчика температуры. Точную Т сказать не могу, к сожалению... Извините за поздний ответ... Только добралась до компа...💐

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Цукатики-прелесть))) 😊💖😇

Софья79
Софья79
7 лет назад

Вик, какая же ты умничка, цукаты - классные!!!😘💐

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад

отличные цукаты!!! 😍💗🍂🍂🍂

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Викуль, хорошенькие цукатики ты наготовила!!! 😋🍁😋 И очень тыковка-загогуёвинка рядом с ними понравилась!!😍🌻🌻🌻

Показать еще комментарии