Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Вяленые перцы

Вяленые перцы
Приготовление
4 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Как оказалось готовить вяленый перец совсем не сложно. Перцы подобным образом стала вялить совсем недавно. Год назад. Это мой уже втрорй опыт. На ура! Прекрасное дополнение к салатам и закускам, и в выпечку, и просто так поесть! При правильной обработке и вялении перцы могут храниться в холодтильнике. Но, обычно, попросту не доживают! :)

В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 кг болгарских перцев,
Смесь ароматных трав (у меня приправа Букет Гарни),
соль,
оливковое масло,
несколько зубчиков чеснока

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Перцы вымыть, удалить хвостики.
Перцы вымыть, удалить хвостики.
На весь экран
шаг 2
Разрезать пополам, удалить семена и перегородки.
Разрезать пополам, удалить семена и перегородки.
На весь экран
шаг 3
Противень застелить пергаментной бумагой, выложить половинки перцев, посолить, посыпать травами, сбрызнуть маслом и отправить в духовку, разогретую до 120 гр. С на 4 часа.
Противень застелить пергаментной бумагой, выложить половинки перцев, посолить, посыпать травами, сбрызнуть маслом и отправить в духовку, разогретую до 120 гр. С на 4 часа.
На весь экран
шаг 4
После, вяленые перцы сложить в банку, прослоить пластинками чеснока и залить оливковым маслом. Хранить в холодильнике.
После, вяленые перцы сложить в банку, прослоить пластинками чеснока и залить оливковым маслом. Хранить в холодильнике.
На весь экран
шаг 5
и залить оливковым маслом. Хранить в холодильнике.
и залить оливковым маслом. Хранить в холодильнике.
На весь экран
шаг 6
Главное удержаться и не съесть все перцы!
Главное удержаться и не съесть все перцы!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
29.10.2013 03:17:35

вяленые помидоры - это вполне привычно, но вяленые перцы встречаю впервые, а теперь сижу и думаю: "как я до этого сама не додумалась". Однозначно забрала в КК!!!💗💗💗

Галиюша
Галиюша
29.10.2013 08:09:51
ais20_Алёнушка,

Алена, это очень вкусно!!! Пользуйтесь на здоровье! Спасибо!💖💖💖

Аня радуга
Аня радуга
29.10.2013 01:40:38

нямка!!! 😋😋😋 как здорово с таким перчиком салат сделать зимой!!! 😍😘

Галиюша
Галиюша
29.10.2013 08:10:29
Аня радуга,

Анют, и не говори! Салат с вялеными перцами самое то!! А в выпечку, представь?! Спасибо, моя хорошая!💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.10.2013 01:24:37

Ты ещё и перчики вялишь! Молодчина!!!!!😘

Галиюша
Галиюша
29.10.2013 08:10:58
Снежинка Татьяна,

Танюш, ЕД еще и не такому научит!!! :))) Спасибо, моя золотая!💖

Аня радуга
Аня радуга
29.10.2013 08:13:21
Галиюша,

Галюш согласна на все 100%, я вчера черешковый сельдерей мариновала, представляешь pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Галиюша
Галиюша
29.10.2013 08:20:17
Аня радуга,

Ничего себе, Анют!!! Рецепт уже на ЕД? Обязательно зайду!!!💖

Аня радуга
Аня радуга
29.10.2013 08:23:50
Галиюша,

Галюша еще нет, финальное фото надо сделать, но сегодня будет. 😃

Галиюша
Галиюша
29.10.2013 09:32:07
Аня радуга,

Жду-жду! :) 💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.10.2013 11:24:35
Аня радуга,

Ого! Скоро мы замаринуем-заквасим, всё, что растётpooh_lolpooh_lolpooh_lol Прикольно, Анют!😎

Аня радуга
Аня радуга
29.10.2013 11:28:37
Снежинка Татьяна,

дали задачу надо выполнять, ну если у меня не едят варенье, приходится мариновать. 😜

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.10.2013 11:33:17
Аня радуга,

Правильно! Я ещё тоже кое-что замариновать хочу😌😜

Аня радуга
Аня радуга
29.10.2013 11:39:09
Снежинка Татьяна,

😘 давай!!! 😃

ВикторияS
ВикторияS
28.10.2013 23:46:18

Вкусно как!!!😋😋😋

Галиюша
Галиюша
29.10.2013 08:11:11
ВикторияS,

Спасибо большое, Виктория!💖💖💖

Strelec
Strelec
28.10.2013 23:30:29

Я вот тоже в прошлом году этот рецепт освоила. Очень вкусно! 💖💖💖

Галиюша
Галиюша
29.10.2013 08:11:59
Strelec,

Анечка, спасибо! И я!:)

Показать еще комментарии