Вяленые перцы
Описание рецепта
Как оказалось готовить вяленый перец совсем не сложно. Перцы подобным образом стала вялить совсем недавно. Год назад. Это мой уже втрорй опыт. На ура! Прекрасное дополнение к салатам и закускам, и в выпечку, и просто так поесть! При правильной обработке и вялении перцы могут храниться в холодтильнике. Но, обычно, попросту не доживают! :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- оливковое маслопо вкусу
- чеснок1стакан
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории50кКал2.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Подготовка
Перцы вымыть, удалить хвостики. - Шаг 1
Разрезать пополам, удалить семена и перегородки. - Шаг 2
Противень застелить пергаментной бумагой, выложить половинки перцев, посолить, посыпать травами, сбрызнуть маслом и отправить в духовку, разогретую до 120 гр. С на 4 часа. - Шаг 3
После, вяленые перцы сложить в банку, прослоить пластинками чеснока и залить оливковым маслом. Хранить в холодильнике. - Шаг 4
и залить оливковым маслом. Хранить в холодильнике. - Шаг 5
Главное удержаться и не съесть все перцы!
Комментарии
11вяленые помидоры - это вполне привычно, но вяленые перцы встречаю впервые, а теперь сижу и думаю: "как я до этого сама не додумалась". Однозначно забрала в КК!!!💗💗💗
нямка!!! 😋😋😋 как здорово с таким перчиком салат сделать зимой!!! 😍😘
Ты ещё и перчики вялишь! Молодчина!!!!!😘
Вкусно как!!!😋😋😋
Я вот тоже в прошлом году этот рецепт освоила. Очень вкусно! 💖💖💖