Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Маковый рулет на творожном тесте

Маковый рулет на творожном тесте
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Думаю, что такое случалось со всеми, кто любит готовить. Присядешь на диванчик после трудового дня, расслабишься. Вся семья накормлена-напоена, посуда вымыта и можно отдохнуть. Включаешь компьтер, чтобы посмотреть сообщения, а тут раз - фото блюда. И ты понимаешь, что уснуть ты сегодня не сможешь, пока не приготовишь его. Вот так было и со смной вчера. Я просто обожаю маковые рулеты. Обычно пеку на дрожжевом или слоеном тесте, а тут творожное, ну как пройти мимо. Особенно, когда в холодильнике лежит остаток готовой маковой начинки))) Результат оправдал мои ожидания - тесто просто супер. Очень эластичное, тонко раскатывается без проблем. Немного рассыпчатое и хорошо держит форму при выпекании.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
Мука 250 г
Творог 125 г
Соль щепотка
Разрыхлитель 2 ч л
Сахар 50 г
Масло подсолнечное 75 мл
Молоко 75 мл

Для маковой начинки:
Мак 100 г
Сахар 100 г
Молоко 2/3 ст
Изюм 50 г

фотоотчеты к рецепту7
Добавить фотографию
232950 ed4 square150
232949 ed4 square150
197803 ed4 square150
196844 ed4 square150
196357 ed4 square150
еще 3
На весь экран
шаг 1
Просеять в миску муку, разрыхлитель, добавить соль и сахар
Просеять в миску муку, разрыхлитель, добавить соль и сахар
На весь экран
шаг 2
Влить масло и молоко , всыпать творог
Влить масло и молоко , всыпать творог
На весь экран
шаг 3
Быстро замесить тесто
Быстро замесить тесто
На весь экран
шаг 4
Тесто разрезат на 2 части.Раскатать каждую в пласт, толщиной 0,5 см. нанести маковую начинку тонким слоем
Тесто разрезат на 2 части.Раскатать каждую в пласт, толщиной 0,5 см. нанести маковую начинку тонким слоем
На весь экран
шаг 5
Скатать в рулет
Скатать в рулет
На весь экран
шаг 6
Выпекать при 180 С 45 минут
Выпекать при 180 С 45 минут
На весь экран
шаг 7
Остудить на решетке
Остудить на решетке
На весь экран
шаг 8
И пусть вечером я так и не полежала на диване, зато на завтрак к йогурту у меня были вот такие вкусняшки!
И пусть вечером я так и не полежала на диване, зато на завтрак к йогурту у меня были вот такие вкусняшки!
На весь экран
шаг 9
Если у вас нет в запасе маковой начинки, ее очень легко приготовить. Мак хорошо промыть, залить молоком и варить на медленном огне до выкипания молока. Добавить сахар и промытый изюм.
На весь экран
шаг 10
Можно немного разнообразить начинку, добавив в нее яблоки или апельсиновые цукаты.
Можно немного разнообразить начинку, добавив в нее яблоки или апельсиновые цукаты.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 94
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
21.02.2016 06:53:23

Сегодня добралась я до Вашего рулета,начинку маковую надо было пристроить 😄,ну очень вкусно получилось,тесто воздушное😋,спасибо,Мариночка,отчетик прикрепила,правда, фотографила на ходу,так что извините что немного по походному😊

МаринаL
МаринаL
21.02.2016 11:34:07
Елена,

Леночка, сама отчетные фото делаю в основном на ходуpooh_lol.Но зато другие пользователи всегда могут зайти и увидеть,что рецепт действительно нормальный и смело готовить.Спасибо огромное Вам за отзыв, рулет замечательный получился😍💖

Elena.Vakk
Elena.Vakk
17.02.2014 17:05:28

Большое спасибо!!! Все очень вкусно!!! Добавила в рулет нотку пикантности..изюм залила коньяком и оставила на часок пропитываться!!! очень вкусно.

МаринаL
МаринаL
17.02.2014 17:17:34
Elena.Vakk,

Лена, спасибо огромное, что нашли время написать отзыв!💖Это так здорово, что все получилось и понравилось! А с коньячком вообще супер!Я сегодня снова экспериментировала с маковой начинкойpooh_lolТолько добавила еще к ней вишню. И начинила трубочки каннеллони. Этот рецепт как раз сегодня только добавила😊 Вот люблю этот мак и все тут😍💐

Александра
Александра
04.12.2013 16:18:51

Марина,большое Вам спасибо за рецепт!Все очень вкусно)))рекомендую!!!!!!😊Фото прекрипила!💐💐💐

МаринаL
МаринаL
04.12.2013 19:21:27
Александра,

Сашенька, спасибо за отзыв!😊Замечательный рулетик получился😍Румяный такой😚

Саша
Саша
25.11.2013 09:22:54

Очень-очень вкусно. Советую всем любителям мака. Спасибо за рецепт.

МаринаL
МаринаL
25.11.2013 09:35:13
Саша,

И Вам спасибо огромное, что поделились впечатлением!😊💖💐

ღ Юляღ
ღ Юляღ
19.11.2013 18:36:14

Мариша,я с отчетом!!!!😃Вот только с булочками,а не рулетом!!!)))))Так как ребятенок мой,когда увидел рулеты сказал :"А я хотел булочТи"pooh_lol😃пришлось выходить из положения!!!)))
Но нам ооооочень понравились булочки,тесто такое нежное получилось.....да и вообще,просто,быстро и вкусно!!!!😋С тестом работать одно удовольствие!!!!Чувствую буду с ним и дальше сотрудничатьpooh_lol😉
Мариш,большое спасибо за рецептик!!!!!😘😘😘🌺🌺🌺

МаринаL
МаринаL
19.11.2013 19:47:15
ღ Юляღ,

Да, Юляш, мамы всегда найдут способ деткам угодитьpooh_lolУ тебя такие славные мини-рулетики вышли😍Тесто действительно очень удачное😊💐 Я теперь хочу его с овощами попробовать))

ღ Юляღ
ღ Юляღ
19.11.2013 20:58:02
МаринаL,

Это да,а тем более еще и творог поесть!pooh_lolтак вообще на все идешь!)))))
А я с мясом(курица или индюшка)думаю попробовать,в виде пирожков!!!Должно получиться!!!Да и с овощами тоже!!😋💗

МаринаL
МаринаL
19.11.2013 21:19:18
ღ Юляღ,

Да, с мясом у меня на ура пойдутpooh_lol😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
19.11.2013 21:25:43
МаринаL,

Вот и у меня....если что,отпишусь😉вот только творог приобрести надо!!!😘

МаринаL
МаринаL
19.11.2013 21:30:05
ღ Юляღ,

Жду с нетерпением😊

Показать еще комментарии