+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Маковый рулет на творожном тесте

Маковый рулет на творожном тесте
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Думаю, что такое случалось со всеми, кто любит готовить. Присядешь на диванчик после трудового дня, расслабишься. Вся семья накормлена-напоена, посуда вымыта и можно отдохнуть. Включаешь компьтер, чтобы посмотреть сообщения, а тут раз - фото блюда. И ты понимаешь, что уснуть ты сегодня не сможешь, пока не приготовишь его. Вот так было и со смной вчера. Я просто обожаю маковые рулеты. Обычно пеку на дрожжевом или слоеном тесте, а тут творожное, ну как пройти мимо. Особенно, когда в холодильнике лежит остаток готовой маковой начинки))) Результат оправдал мои ожидания - тесто просто супер. Очень эластичное, тонко раскатывается без проблем. Немного рассыпчатое и хорошо держит форму при выпекании.

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для теста:
Мука 250 г
Творог 125 г
Соль щепотка
Разрыхлитель 2 ч л
Сахар 50 г
Масло подсолнечное 75 мл
Молоко 75 мл

Для маковой начинки:
Мак 100 г
Сахар 100 г
Молоко 2/3 ст
Изюм 50 г

фотоотчеты к рецепту7
Добавить фотографию
232950 ed4 square150
232949 ed4 square150
197803 ed4 square150
196844 ed4 square150
196357 ed4 square150
еще 3
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Просеять в миску муку, разрыхлитель, добавить соль и сахар
Просеять в миску муку, разрыхлитель, добавить соль и сахар
На весь экран
шаг 2
Влить масло и молоко , всыпать творог
Влить масло и молоко , всыпать творог
На весь экран
шаг 3
Быстро замесить тесто
Быстро замесить тесто
На весь экран
шаг 4
Тесто разрезат на 2 части.Раскатать каждую в пласт, толщиной 0,5 см. нанести маковую начинку тонким слоем
Тесто разрезат на 2 части.Раскатать каждую в пласт, толщиной 0,5 см. нанести маковую начинку тонким слоем
На весь экран
шаг 5
Скатать в рулет
Скатать в рулет
На весь экран
шаг 6
Выпекать при 180 С 45 минут
Выпекать при 180 С 45 минут
На весь экран
шаг 7
Остудить на решетке
Остудить на решетке
На весь экран
шаг 8
И пусть вечером я так и не полежала на диване, зато на завтрак к йогурту у меня были вот такие вкусняшки!
И пусть вечером я так и не полежала на диване, зато на завтрак к йогурту у меня были вот такие вкусняшки!
На весь экран
шаг 9
Если у вас нет в запасе маковой начинки, ее очень легко приготовить. Мак хорошо промыть, залить молоком и варить на медленном огне до выкипания молока. Добавить сахар и промытый изюм.
На весь экран
шаг 10
Можно немного разнообразить начинку, добавив в нее яблоки или апельсиновые цукаты.
Можно немного разнообразить начинку, добавив в нее яблоки или апельсиновые цукаты.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 94
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
21.02.2016 06:53:23

Сегодня добралась я до Вашего рулета,начинку маковую надо было пристроить 😄,ну очень вкусно получилось,тесто воздушное😋,спасибо,Мариночка,отчетик прикрепила,правда, фотографила на ходу,так что извините что немного по походному😊

МаринаL
МаринаL
21.02.2016 11:34:07
Елена,

Леночка, сама отчетные фото делаю в основном на ходуpooh_lol.Но зато другие пользователи всегда могут зайти и увидеть,что рецепт действительно нормальный и смело готовить.Спасибо огромное Вам за отзыв, рулет замечательный получился😍💖

Elena.Vakk
Elena.Vakk
17.02.2014 17:05:28

Большое спасибо!!! Все очень вкусно!!! Добавила в рулет нотку пикантности..изюм залила коньяком и оставила на часок пропитываться!!! очень вкусно.

МаринаL
МаринаL
17.02.2014 17:17:34
Elena.Vakk,

Лена, спасибо огромное, что нашли время написать отзыв!💖Это так здорово, что все получилось и понравилось! А с коньячком вообще супер!Я сегодня снова экспериментировала с маковой начинкойpooh_lolТолько добавила еще к ней вишню. И начинила трубочки каннеллони. Этот рецепт как раз сегодня только добавила😊 Вот люблю этот мак и все тут😍💐

Александра
Александра
04.12.2013 16:18:51

Марина,большое Вам спасибо за рецепт!Все очень вкусно)))рекомендую!!!!!!😊Фото прекрипила!💐💐💐

МаринаL
МаринаL
04.12.2013 19:21:27
Александра,

Сашенька, спасибо за отзыв!😊Замечательный рулетик получился😍Румяный такой😚

Саша
Саша
25.11.2013 09:22:54

Очень-очень вкусно. Советую всем любителям мака. Спасибо за рецепт.

МаринаL
МаринаL
25.11.2013 09:35:13
Саша,

И Вам спасибо огромное, что поделились впечатлением!😊💖💐

ღ Юляღ
ღ Юляღ
19.11.2013 18:36:14

Мариша,я с отчетом!!!!😃Вот только с булочками,а не рулетом!!!)))))Так как ребятенок мой,когда увидел рулеты сказал :"А я хотел булочТи"pooh_lol😃пришлось выходить из положения!!!)))
Но нам ооооочень понравились булочки,тесто такое нежное получилось.....да и вообще,просто,быстро и вкусно!!!!😋С тестом работать одно удовольствие!!!!Чувствую буду с ним и дальше сотрудничатьpooh_lol😉
Мариш,большое спасибо за рецептик!!!!!😘😘😘🌺🌺🌺

МаринаL
МаринаL
19.11.2013 19:47:15
ღ Юляღ,

Да, Юляш, мамы всегда найдут способ деткам угодитьpooh_lolУ тебя такие славные мини-рулетики вышли😍Тесто действительно очень удачное😊💐 Я теперь хочу его с овощами попробовать))

ღ Юляღ
ღ Юляღ
19.11.2013 20:58:02
МаринаL,

Это да,а тем более еще и творог поесть!pooh_lolтак вообще на все идешь!)))))
А я с мясом(курица или индюшка)думаю попробовать,в виде пирожков!!!Должно получиться!!!Да и с овощами тоже!!😋💗

МаринаL
МаринаL
19.11.2013 21:19:18
ღ Юляღ,

Да, с мясом у меня на ура пойдутpooh_lol😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
19.11.2013 21:25:43
МаринаL,

Вот и у меня....если что,отпишусь😉вот только творог приобрести надо!!!😘

МаринаL
МаринаL
19.11.2013 21:30:05
ღ Юляღ,

Жду с нетерпением😊

Показать еще комментарии