Маковый рулет на творожном тесте

Думаю, что такое случалось со всеми, кто любит готовить. Присядешь на диванчик после трудового дня, расслабишься. Вся семья накормлена-напоена, посуда вымыта и можно отдохнуть. Включаешь компьтер, чтобы посмотреть сообщения, а тут раз - фото блюда. И ты понимаешь, что уснуть ты сегодня не сможешь, пока не приготовишь его. Вот так было и со смной вчера. Я просто обожаю маковые рулеты. Обычно пеку на дрожжевом или слоеном тесте, а тут творожное, ну как пройти мимо. Особенно, когда в холодильнике лежит остаток готовой маковой начинки))) Результат оправдал мои ожидания - тесто просто супер. Очень эластичное, тонко раскатывается без проблем. Немного рассыпчатое и хорошо держит форму при выпекании.