Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами

Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
67192 ed4 square100
Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Простое  блюдо..,можно сказать деревенское)))  Овощи можно менять,дополнять....,большое их количество  только приветствуется!!!  Получаем вкусное,томлёное блюдо ...То,что доктор прописал ...,да-да,печень мне порекомендовала  врач,чтобы пополнить недостаток железа в организме! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для заливки:
200 г
2 ст. л.
1 ч. л.
½ ч. л.
250 г
Основные
800 г
1 шт.
150 г
½ шт.
2 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Очищаем от жилок и моем печень...Делим на кусочки не очень мелкие.
Очищаем от жилок и моем печень...Делим на кусочки не очень мелкие.
На весь экран
шаг 3
Морковку,если мелкая,просто нарежем на кружочки.
Морковку,если мелкая,просто нарежем на кружочки.
На весь экран
шаг 4
Сельдерей,лук измельчить.
Сельдерей,лук измельчить.
На весь экран
шаг 5
Перец нарезать...
Перец нарезать...
На весь экран
шаг 6
Помидорку можно и крупно поделить.
Помидорку можно и крупно поделить.
На весь экран
шаг 7
Обжарить лук с морковкой вначале.
Обжарить лук с морковкой вначале.
На весь экран
шаг 8
Высыпать позже к ним перец...
Высыпать позже к ним перец...
На весь экран
шаг 9
И в конце помидор добавить.
И в конце помидор добавить.
На весь экран
шаг 10
Подержать на огне,помешивая и высыпать в отдельную тарелочку.
Подержать на огне,помешивая и высыпать в отдельную тарелочку.
На весь экран
шаг 11
А в этой же сковороде начинаем обжаривать печень.
А в этой же сковороде начинаем обжаривать печень.
На весь экран
шаг 12
С двух сторон. Солим,перчим по вкусу.
С двух сторон. Солим,перчим по вкусу.
На весь экран
шаг 13
Сельдерей можно добавить и к печени,но обжаривать его не обязательно!
Сельдерей можно добавить и к печени,но обжаривать его не обязательно!
На весь экран
шаг 14
Перемещаем овощи назад в общую сковороду.
Перемещаем овощи назад в общую сковороду.
На весь экран
шаг 15
Подержим на огне всё вместе и выключаем.
Подержим на огне всё вместе и выключаем.
На весь экран
шаг 16
Для заливки смешать сметану с аджикой (у меня домашняя,острая) и кетчупом+приправы.
Для заливки смешать сметану с аджикой (у меня домашняя,острая) и кетчупом+приправы.
На весь экран
шаг 17
Перемешаем.
Перемешаем.
На весь экран
шаг 18
Постепенно вводим воду,помешивая.
Постепенно вводим воду,помешивая.
На весь экран
шаг 19
Берём два горшочка или один большой и накладываем печёночный состав,не до краёв.
Берём два горшочка или один большой и накладываем печёночный состав,не до краёв.
На весь экран
шаг 20
Заливаем сметанно-томатным соусом.
Заливаем сметанно-томатным соусом.
На весь экран
шаг 21
Добавляем по листику лаврушки на горшочек и ставим в духовку,накрыв крышками. Томим полчаса или дольше)))
Добавляем по листику лаврушки на горшочек и ставим в духовку,накрыв крышками. Томим полчаса или дольше)))
На весь экран
шаг 22
Подаём горячим томлёную печень с пропитанными всеми соками овощами)))
Подаём горячим томлёную печень с пропитанными всеми соками овощами)))
На весь экран
шаг 23
Даже большое количество моркови только улучшило вкус и цвет блюда,она просто таяла во рту)))
Даже большое количество моркови только улучшило вкус и цвет блюда,она просто таяла во рту)))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 37
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
15.06.2014 00:28:44

Шикарное блюдо!!!!! Ты меня вдохновила на горшочки, давно я в них не готовила😌😘

ТатьянаS
ТатьянаS
15.06.2014 00:35:16
Снежинка Татьяна,

А у нас ливни 😆...,вот можно снова 😎 вовсю духовкой пользоваться 😌 в такую холодрыгу)))) pooh_lol💗

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
15.06.2014 00:37:26
ТатьянаS,

И у нас прохладно и дожди...😁

Яна
Яна
14.06.2014 11:41:37

Как вкусно ! 😊😍 Танюш 💐 я железо кунжутной пастой хорошо подняла 😉

ТатьянаS
ТатьянаS
14.06.2014 13:19:54
Яна ,

Ага! 😄 Я в блоге Тори 🐾 нашла таблицу продуктов 😚 для поднятия железа...,так 😎 там халва,представь, pooh_lol полна железа))) 😋😎😋

МаринаL
МаринаL
14.06.2014 00:12:57

Объедение!😋😋😋😌

ТатьянаS
ТатьянаS
14.06.2014 00:17:27
МаринаL,

Мариночка, 😍 значит и ты 💖 любишь печёнку, 😇 понимаешь,какая это вкуснятина))) 😄 Спасибо большое! 💖🌺💖

МаринаL
МаринаL
14.06.2014 00:20:50
ТатьянаS,

Обожаю, Танюш! А в таком тандеме вообще сказка!😋

Софья79
Софья79
14.06.2014 00:02:28

В горшочке😋... Танюш, как же вкусно, обожаю куриную печень!😘💗

ТатьянаS
ТатьянаS
14.06.2014 00:05:19
Софья79,

Спасибо,Сонечка))) 😊🌹 В таком виде ел даже 😉 не особо любитель печени и морковки 😚...и был приятно удивлён,что морковка 😆 ТОЖЕ ВКУСНАЯ))) pooh_lol Я же только посмеивалась про себя))) 😇💖😘

Софья79
Софья79
15.06.2014 02:16:49
ТатьянаS,

pooh_lol💗

mashutka
mashutka
13.06.2014 23:36:35

Танюш, очень полезно😘

ТатьянаS
ТатьянаS
13.06.2014 23:47:37
mashutka,

Ещё будет рецептик с печенью,Маш, 😌 только не хочу подряд ставить 😄...Я-то могу её просто быстро 😉 обжарить и скушать pooh_lol...,а вот для семьи надо 😚 ещё подумать,с чем, 😎 да как печёнку подать,чтобы поели)))

mashutka
mashutka
13.06.2014 23:49:58
ТатьянаS,

а мы печень не едим...или я не умею ее готовитьpooh_lol😌))) , меня в детстве перекормилиpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
13.06.2014 23:54:48
mashutka,

Я так старшего 😌 творогом перекормила pooh_lol (это он потом признался,когда вырос!) 😌...Вернее,думала,что делаю 😚 благое дело 😄 и покупаю деревенский творог и кормлю сыночка))) 😎pooh_lol😆

mashutka
mashutka
13.06.2014 23:57:28
ТатьянаS,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol, а вот творог люблю😍))), но к твоему рецепту эти слова не имеют отношения....... все очень вкусно😘

ТатьянаS
ТатьянаS
14.06.2014 00:00:28
mashutka,

Да я поняла))) 😊 И я творог люблю,а мальчишки всё больше сырочки творожные, 😍 сейчас их такое изобилие,но самые вкусные 😎 рижского молочного комбината, 🍃 с советских времён делают и не 😉 меняют технологию...классика)))

Показать еще комментарии