Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами

Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
67192 ed4 square100
Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Простое  блюдо..,можно сказать деревенское)))  Овощи можно менять,дополнять....,большое их количество  только приветствуется!!!  Получаем вкусное,томлёное блюдо ...То,что доктор прописал ...,да-да,печень мне порекомендовала  врач,чтобы пополнить недостаток железа в организме! 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для заливки:
200 г
2 ст. л.
1 ч. л.
½ ч. л.
250 г
Основные
800 г
1 шт.
150 г
½ шт.
2 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Очищаем от жилок и моем печень...Делим на кусочки не очень мелкие.
Очищаем от жилок и моем печень...Делим на кусочки не очень мелкие.
На весь экран
шаг 3
Морковку,если мелкая,просто нарежем на кружочки.
Морковку,если мелкая,просто нарежем на кружочки.
На весь экран
шаг 4
Сельдерей,лук измельчить.
Сельдерей,лук измельчить.
На весь экран
шаг 5
Перец нарезать...
Перец нарезать...
На весь экран
шаг 6
Помидорку можно и крупно поделить.
Помидорку можно и крупно поделить.
На весь экран
шаг 7
Обжарить лук с морковкой вначале.
Обжарить лук с морковкой вначале.
На весь экран
шаг 8
Высыпать позже к ним перец...
Высыпать позже к ним перец...
На весь экран
шаг 9
И в конце помидор добавить.
И в конце помидор добавить.
На весь экран
шаг 10
Подержать на огне,помешивая и высыпать в отдельную тарелочку.
Подержать на огне,помешивая и высыпать в отдельную тарелочку.
На весь экран
шаг 11
А в этой же сковороде начинаем обжаривать печень.
А в этой же сковороде начинаем обжаривать печень.
На весь экран
шаг 12
С двух сторон. Солим,перчим по вкусу.
С двух сторон. Солим,перчим по вкусу.
На весь экран
шаг 13
Сельдерей можно добавить и к печени,но обжаривать его не обязательно!
Сельдерей можно добавить и к печени,но обжаривать его не обязательно!
На весь экран
шаг 14
Перемещаем овощи назад в общую сковороду.
Перемещаем овощи назад в общую сковороду.
На весь экран
шаг 15
Подержим на огне всё вместе и выключаем.
Подержим на огне всё вместе и выключаем.
На весь экран
шаг 16
Для заливки смешать сметану с аджикой (у меня домашняя,острая) и кетчупом+приправы.
Для заливки смешать сметану с аджикой (у меня домашняя,острая) и кетчупом+приправы.
На весь экран
шаг 17
Перемешаем.
Перемешаем.
На весь экран
шаг 18
Постепенно вводим воду,помешивая.
Постепенно вводим воду,помешивая.
На весь экран
шаг 19
Берём два горшочка или один большой и накладываем печёночный состав,не до краёв.
Берём два горшочка или один большой и накладываем печёночный состав,не до краёв.
На весь экран
шаг 20
Заливаем сметанно-томатным соусом.
Заливаем сметанно-томатным соусом.
На весь экран
шаг 21
Добавляем по листику лаврушки на горшочек и ставим в духовку,накрыв крышками. Томим полчаса или дольше)))
Добавляем по листику лаврушки на горшочек и ставим в духовку,накрыв крышками. Томим полчаса или дольше)))
На весь экран
шаг 22
Подаём горячим томлёную печень с пропитанными всеми соками овощами)))
Подаём горячим томлёную печень с пропитанными всеми соками овощами)))
На весь экран
шаг 23
Даже большое количество моркови только улучшило вкус и цвет блюда,она просто таяла во рту)))
Даже большое количество моркови только улучшило вкус и цвет блюда,она просто таяла во рту)))
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 37
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
15.06.2014 00:28:44

Шикарное блюдо!!!!! Ты меня вдохновила на горшочки, давно я в них не готовила😌😘

ТатьянаS
ТатьянаS
15.06.2014 00:35:16
Снежинка Татьяна,

А у нас ливни 😆...,вот можно снова 😎 вовсю духовкой пользоваться 😌 в такую холодрыгу)))) pooh_lol💗

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
15.06.2014 00:37:26
ТатьянаS,

И у нас прохладно и дожди...😁

Яна
Яна
14.06.2014 11:41:37

Как вкусно ! 😊😍 Танюш 💐 я железо кунжутной пастой хорошо подняла 😉

ТатьянаS
ТатьянаS
14.06.2014 13:19:54
Яна ,

Ага! 😄 Я в блоге Тори 🐾 нашла таблицу продуктов 😚 для поднятия железа...,так 😎 там халва,представь, pooh_lol полна железа))) 😋😎😋

МаринаL
МаринаL
14.06.2014 00:12:57

Объедение!😋😋😋😌

ТатьянаS
ТатьянаS
14.06.2014 00:17:27
МаринаL,

Мариночка, 😍 значит и ты 💖 любишь печёнку, 😇 понимаешь,какая это вкуснятина))) 😄 Спасибо большое! 💖🌺💖

МаринаL
МаринаL
14.06.2014 00:20:50
ТатьянаS,

Обожаю, Танюш! А в таком тандеме вообще сказка!😋

Софья79
Софья79
14.06.2014 00:02:28

В горшочке😋... Танюш, как же вкусно, обожаю куриную печень!😘💗

ТатьянаS
ТатьянаS
14.06.2014 00:05:19
Софья79,

Спасибо,Сонечка))) 😊🌹 В таком виде ел даже 😉 не особо любитель печени и морковки 😚...и был приятно удивлён,что морковка 😆 ТОЖЕ ВКУСНАЯ))) pooh_lol Я же только посмеивалась про себя))) 😇💖😘

Софья79
Софья79
15.06.2014 02:16:49
ТатьянаS,

pooh_lol💗

mashutka
mashutka
13.06.2014 23:36:35

Танюш, очень полезно😘

ТатьянаS
ТатьянаS
13.06.2014 23:47:37
mashutka,

Ещё будет рецептик с печенью,Маш, 😌 только не хочу подряд ставить 😄...Я-то могу её просто быстро 😉 обжарить и скушать pooh_lol...,а вот для семьи надо 😚 ещё подумать,с чем, 😎 да как печёнку подать,чтобы поели)))

mashutka
mashutka
13.06.2014 23:49:58
ТатьянаS,

а мы печень не едим...или я не умею ее готовитьpooh_lol😌))) , меня в детстве перекормилиpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
13.06.2014 23:54:48
mashutka,

Я так старшего 😌 творогом перекормила pooh_lol (это он потом признался,когда вырос!) 😌...Вернее,думала,что делаю 😚 благое дело 😄 и покупаю деревенский творог и кормлю сыночка))) 😎pooh_lol😆

mashutka
mashutka
13.06.2014 23:57:28
ТатьянаS,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol, а вот творог люблю😍))), но к твоему рецепту эти слова не имеют отношения....... все очень вкусно😘

ТатьянаS
ТатьянаS
14.06.2014 00:00:28
mashutka,

Да я поняла))) 😊 И я творог люблю,а мальчишки всё больше сырочки творожные, 😍 сейчас их такое изобилие,но самые вкусные 😎 рижского молочного комбината, 🍃 с советских времён делают и не 😉 меняют технологию...классика)))

Показать еще комментарии