Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Томатная паста на зиму

Томатная паста на зиму
Томатная паста на зиму
68895 ed4 square100
Томатная паста на зиму
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Продолжаем готовиться к зиме!

Сегодня готовим томатную пасту в мультиварке! Способ очень удобный, ведь большую часть работы за вас сделает мультиварка. В моей мультиварке нет специального режима "Консервирование". Поэтому для приготовления томатной пасты я использую режимы "Тушение" и "Выпечка".

Томатная паста получается густой и ароматной! Такую пасту хорошо использовать для приготовления супов, соусов к мясу или всеми любимого соуса Болоньезе.

В этот раз готовую томатную пасту решила не закатывать в банки, а порционно заморозить. Соль и специи можете регулировать по своему вкусу.

Приятного аппетита!

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3 кг
1 ст. л.
3 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
213018 ed4 square150
213017 ed4 square150
212870 ed4 square150
212868 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Спелые помидоры разрезаем на 4 части и складываем в чашу мультиварки.
Спелые помидоры разрезаем на 4 части и складываем в чашу мультиварки.
На весь экран
шаг 2
Готовим в режиме "Тушение" полчаса. Крышка мультиварки должна быть ЗАКРЫТА. Не забываем иногда помешивать. За это время помидоры должны стать мягкими и легко отделяться от кожицы. В моей мультиварке объем чаши 5 литров. Но я все таки решила разделить 3 кг помидоров на 2 части и тушила в два захода.
Готовим в режиме "Тушение" полчаса. Крышка мультиварки должна быть ЗАКРЫТА. Не забываем иногда помешивать. За это время помидоры должны стать мягкими и легко отделяться от кожицы. В моей мультиварке объем чаши 5 литров. Но я все таки решила разделить 3 кг помидоров на 2 части и тушила в два захода.
На весь экран
шаг 3
Протираем тушеную массу через сито, чтобы удалить косточки и семена.
Протираем тушеную массу через сито, чтобы удалить косточки и семена.
На весь экран
шаг 4
Возвращаем томатную массу в чашу мультиварки. Добавляем соль и смесь сухих итальянских трав ( у меня они тоже с солью).
Возвращаем томатную массу в чашу мультиварки. Добавляем соль и смесь сухих итальянских трав ( у меня они тоже с солью).
На весь экран
шаг 5
Готовим в режиме "Выпечка" 40 минут. Крышка мультиварки должна быть ОТКРЫТА. За это время жидкость выпарится и томатная масса станет гуще. Не забываем иногда помешивать.
Готовим в режиме "Выпечка" 40 минут. Крышка мультиварки должна быть ОТКРЫТА. За это время жидкость выпарится и томатная масса станет гуще. Не забываем иногда помешивать.
На весь экран
шаг 6
Готовую томатную пасту можно разлить по банкам и пастеризовать 20 минут (так предлагается в оригинальном рецепте). А можно поступить как я, разлить по формочкам и заморозить. Я использовала силиконовую форму для кексов.
Готовую томатную пасту можно разлить по банкам и пастеризовать 20 минут (так предлагается в оригинальном рецепте). А можно поступить как я, разлить по формочкам и заморозить. Я использовала силиконовую форму для кексов.
На весь экран
шаг 7
Замороженную томатную пасту раскладываем по пакетам и храним в морозилке.
Замороженную томатную пасту раскладываем по пакетам и храним в морозилке.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
asia3215
asia3215
16.09.2016 13:07:53

Добрый день! А, сколько в кг, получается на выходе? Мне, нужна том. паста, как ингредиент для другого рецепта

Наталия
Наталия
08.01.2016 16:38:40

супер полезный рецепт, такой кубик приправ получается. Потрясающий способ приготовления в мультикухне и способ хранения в морозилке, спасибо огромное, раньше помидоры целиком замораживала, теперь так буду

Катерина_Н
Катерина_Н
08.01.2016 16:53:26
Наталия,

Спасибо, Наталия, за отзыв!💖

Светлана Ф.
Светлана Ф.
24.09.2014 12:02:28

Катерина, фотку прикрепила.Спасибо за очень нужный рецепт!!!!😍

Катерина_Н
Катерина_Н
24.09.2014 12:15:17
Светлана Ф.,

Ух ты, как здорово!😍 Спасибо за фото!🌸🌸🌸 Рада, что рецепт оказался нужным!😃

Светлана Ф.
Светлана Ф.
21.09.2014 23:06:26

Супер идея!!Обязательно воспользуюсь!!😊

Катерина_Н
Катерина_Н
23.09.2014 08:08:55
Светлана Ф.,

Очень рада! Спасибо!💖

Светлана Ф.
Светлана Ф.
23.09.2014 08:16:51
Катерина_Н,

Уже в морозилке,фотку прикреплю.😊🌸

Катерина_Н
Катерина_Н
23.09.2014 08:18:31
Светлана Ф.,

Супер!!!😃🌺🌺🌺

mashutka
mashutka
21.09.2014 16:01:15

Катюша, я с отчетом))) отличные томатные кубики))), очень нужный рецепт😘

Катерина_Н
Катерина_Н
21.09.2014 16:40:58
mashutka,

Машуня, супер!!!😍 Очень рада, что мой простой рецепт тебе пригодился!😊 Какой они у тебя интересной формы!😃
Спасибо за отзыв , фото и доверие!😘😘😘

mashutka
mashutka
21.09.2014 23:00:47
Катерина_Н,

это формы для льда, а еще я ее залила в пакеты для льда и заморозила, получились очень красивые сердечки...😍))) очень нужный рецепт)))

Показать еще комментарии