+ 1000
+ 1000

Томатная паста на зиму

Томатная паста на зиму
Томатная паста на зиму
Томатная паста на зиму
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Продолжаем готовиться к зиме!

Сегодня готовим томатную пасту в мультиварке! Способ очень удобный, ведь большую часть работы за вас сделает мультиварка. В моей мультиварке нет специального режима "Консервирование". Поэтому для приготовления томатной пасты я использую режимы "Тушение" и "Выпечка".

Томатная паста получается густой и ароматной! Такую пасту хорошо использовать для приготовления супов, соусов к мясу или всеми любимого соуса Болоньезе.

В этот раз готовую томатную пасту решила не закатывать в банки, а порционно заморозить. Соль и специи можете регулировать по своему вкусу.

Приятного аппетита!

 

Пищевая ценность блюда
638
кКалл
27%
Белки35 г
Жиры7 г
Углеводы115 г
% от дневной нормы
9 %
1 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3 кг
1 ст. л.
3 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Спелые помидоры разрезаем на 4 части и складываем в чашу мультиварки.
Спелые помидоры разрезаем на 4 части и складываем в чашу мультиварки.
На весь экран
шаг 2/7
Готовим в режиме "Тушение" полчаса. Крышка мультиварки должна быть ЗАКРЫТА. Не забываем иногда помешивать. За это время помидоры должны стать мягкими и легко отделяться от кожицы. В моей мультиварке объем чаши 5 литров. Но я все таки решила разделить 3 кг помидоров на 2 части и тушила в два захода.
Готовим в режиме "Тушение" полчаса. Крышка мультиварки должна быть ЗАКРЫТА. Не забываем иногда помешивать. За это время помидоры должны стать мягкими и легко отделяться от кожицы. В моей мультиварке объем чаши 5 литров. Но я все таки решила разделить 3 кг помидоров на 2 части и тушила в два захода.
На весь экран
шаг 3/7
Протираем тушеную массу через сито, чтобы удалить косточки и семена.
Протираем тушеную массу через сито, чтобы удалить косточки и семена.
На весь экран
шаг 4/7
Возвращаем томатную массу в чашу мультиварки. Добавляем соль и смесь сухих итальянских трав ( у меня они тоже с солью).
Возвращаем томатную массу в чашу мультиварки. Добавляем соль и смесь сухих итальянских трав ( у меня они тоже с солью).
На весь экран
шаг 5/7
Готовим в режиме "Выпечка" 40 минут. Крышка мультиварки должна быть ОТКРЫТА. За это время жидкость выпарится и томатная масса станет гуще. Не забываем иногда помешивать.
Готовим в режиме "Выпечка" 40 минут. Крышка мультиварки должна быть ОТКРЫТА. За это время жидкость выпарится и томатная масса станет гуще. Не забываем иногда помешивать.
На весь экран
шаг 6/7
Готовую томатную пасту можно разлить по банкам и пастеризовать 20 минут (так предлагается в оригинальном рецепте). А можно поступить как я, разлить по формочкам и заморозить. Я использовала силиконовую форму для кексов.
Готовую томатную пасту можно разлить по банкам и пастеризовать 20 минут (так предлагается в оригинальном рецепте). А можно поступить как я, разлить по формочкам и заморозить. Я использовала силиконовую форму для кексов.
На весь экран
шаг 7/7
Замороженную томатную пасту раскладываем по пакетам и храним в морозилке.
Замороженную томатную пасту раскладываем по пакетам и храним в морозилке.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Отправить
asia3215
asia3215
3 года назад

Добрый день! А, сколько в кг, получается на выходе? Мне, нужна том. паста, как ингредиент для другого рецепта

Наталия
Наталия
4 года назад

супер полезный рецепт, такой кубик приправ получается. Потрясающий способ приготовления в мультикухне и способ хранения в морозилке, спасибо огромное, раньше помидоры целиком замораживала, теперь так буду

Катерина_Н
Катерина_Н
4 года назад
Наталия,

Спасибо, Наталия, за отзыв!💖

Светлана Ф.
Светлана Ф.
5 лет назад

Катерина, фотку прикрепила.Спасибо за очень нужный рецепт!!!!😍

Катерина_Н
Катерина_Н
5 лет назад
Светлана Ф.,

Ух ты, как здорово!😍 Спасибо за фото!🌸🌸🌸 Рада, что рецепт оказался нужным!😃

Светлана Ф.
Светлана Ф.
5 лет назад

Супер идея!!Обязательно воспользуюсь!!😊

Катерина_Н
Катерина_Н
5 лет назад
Светлана Ф.,

Очень рада! Спасибо!💖

Светлана Ф.
Светлана Ф.
5 лет назад
Катерина_Н,

Уже в морозилке,фотку прикреплю.😊🌸

Катерина_Н
Катерина_Н
5 лет назад
Светлана Ф.,

Супер!!!😃🌺🌺🌺

mashutka
mashutka
5 лет назад

Катюша, я с отчетом))) отличные томатные кубики))), очень нужный рецепт😘

Катерина_Н
Катерина_Н
5 лет назад
mashutka,

Машуня, супер!!!😍 Очень рада, что мой простой рецепт тебе пригодился!😊 Какой они у тебя интересной формы!😃
Спасибо за отзыв , фото и доверие!😘😘😘

mashutka
mashutka
5 лет назад
Катерина_Н,

это формы для льда, а еще я ее залила в пакеты для льда и заморозила, получились очень красивые сердечки...😍))) очень нужный рецепт)))

Показать еще комментарии