Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Томатная паста на зиму

Томатная паста на зиму
Томатная паста на зиму
68895 ed4 square100
Томатная паста на зиму
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Продолжаем готовиться к зиме!

Сегодня готовим томатную пасту в мультиварке! Способ очень удобный, ведь большую часть работы за вас сделает мультиварка. В моей мультиварке нет специального режима "Консервирование". Поэтому для приготовления томатной пасты я использую режимы "Тушение" и "Выпечка".

Томатная паста получается густой и ароматной! Такую пасту хорошо использовать для приготовления супов, соусов к мясу или всеми любимого соуса Болоньезе.

В этот раз готовую томатную пасту решила не закатывать в банки, а порционно заморозить. Соль и специи можете регулировать по своему вкусу.

Приятного аппетита!

 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3 кг
1 ст. л.
3 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
213018 ed4 square150
213017 ed4 square150
212870 ed4 square150
212868 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Спелые помидоры разрезаем на 4 части и складываем в чашу мультиварки.
Спелые помидоры разрезаем на 4 части и складываем в чашу мультиварки.
На весь экран
шаг 2
Готовим в режиме "Тушение" полчаса. Крышка мультиварки должна быть ЗАКРЫТА. Не забываем иногда помешивать. За это время помидоры должны стать мягкими и легко отделяться от кожицы. В моей мультиварке объем чаши 5 литров. Но я все таки решила разделить 3 кг помидоров на 2 части и тушила в два захода.
Готовим в режиме "Тушение" полчаса. Крышка мультиварки должна быть ЗАКРЫТА. Не забываем иногда помешивать. За это время помидоры должны стать мягкими и легко отделяться от кожицы. В моей мультиварке объем чаши 5 литров. Но я все таки решила разделить 3 кг помидоров на 2 части и тушила в два захода.
На весь экран
шаг 3
Протираем тушеную массу через сито, чтобы удалить косточки и семена.
Протираем тушеную массу через сито, чтобы удалить косточки и семена.
На весь экран
шаг 4
Возвращаем томатную массу в чашу мультиварки. Добавляем соль и смесь сухих итальянских трав ( у меня они тоже с солью).
Возвращаем томатную массу в чашу мультиварки. Добавляем соль и смесь сухих итальянских трав ( у меня они тоже с солью).
На весь экран
шаг 5
Готовим в режиме "Выпечка" 40 минут. Крышка мультиварки должна быть ОТКРЫТА. За это время жидкость выпарится и томатная масса станет гуще. Не забываем иногда помешивать.
Готовим в режиме "Выпечка" 40 минут. Крышка мультиварки должна быть ОТКРЫТА. За это время жидкость выпарится и томатная масса станет гуще. Не забываем иногда помешивать.
На весь экран
шаг 6
Готовую томатную пасту можно разлить по банкам и пастеризовать 20 минут (так предлагается в оригинальном рецепте). А можно поступить как я, разлить по формочкам и заморозить. Я использовала силиконовую форму для кексов.
Готовую томатную пасту можно разлить по банкам и пастеризовать 20 минут (так предлагается в оригинальном рецепте). А можно поступить как я, разлить по формочкам и заморозить. Я использовала силиконовую форму для кексов.
На весь экран
шаг 7
Замороженную томатную пасту раскладываем по пакетам и храним в морозилке.
Замороженную томатную пасту раскладываем по пакетам и храним в морозилке.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
asia3215
asia3215
16.09.2016 13:07:53

Добрый день! А, сколько в кг, получается на выходе? Мне, нужна том. паста, как ингредиент для другого рецепта

Наталия
Наталия
08.01.2016 16:38:40

супер полезный рецепт, такой кубик приправ получается. Потрясающий способ приготовления в мультикухне и способ хранения в морозилке, спасибо огромное, раньше помидоры целиком замораживала, теперь так буду

Катерина_Н
Катерина_Н
08.01.2016 16:53:26
Наталия,

Спасибо, Наталия, за отзыв!💖

Светлана Ф.
Светлана Ф.
24.09.2014 12:02:28

Катерина, фотку прикрепила.Спасибо за очень нужный рецепт!!!!😍

Катерина_Н
Катерина_Н
24.09.2014 12:15:17
Светлана Ф.,

Ух ты, как здорово!😍 Спасибо за фото!🌸🌸🌸 Рада, что рецепт оказался нужным!😃

Светлана Ф.
Светлана Ф.
21.09.2014 23:06:26

Супер идея!!Обязательно воспользуюсь!!😊

Катерина_Н
Катерина_Н
23.09.2014 08:08:55
Светлана Ф.,

Очень рада! Спасибо!💖

Светлана Ф.
Светлана Ф.
23.09.2014 08:16:51
Катерина_Н,

Уже в морозилке,фотку прикреплю.😊🌸

Катерина_Н
Катерина_Н
23.09.2014 08:18:31
Светлана Ф.,

Супер!!!😃🌺🌺🌺

mashutka
mashutka
21.09.2014 16:01:15

Катюша, я с отчетом))) отличные томатные кубики))), очень нужный рецепт😘

Катерина_Н
Катерина_Н
21.09.2014 16:40:58
mashutka,

Машуня, супер!!!😍 Очень рада, что мой простой рецепт тебе пригодился!😊 Какой они у тебя интересной формы!😃
Спасибо за отзыв , фото и доверие!😘😘😘

mashutka
mashutka
21.09.2014 23:00:47
Катерина_Н,

это формы для льда, а еще я ее залила в пакеты для льда и заморозила, получились очень красивые сердечки...😍))) очень нужный рецепт)))

Показать еще комментарии