Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Блины по-царски

Блины по-царски
Блины по-царски
Блины по-царски
72713 ed4 square100
Блины по-царски
Блины по-царски
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
17 персон
 
ОПИСАНИЕ

        Хочу Вам представить «Блины по-царски с кедровыми орешками, брусникой и сгущенным молоком».

        Не знаю, конечно, какой царь ел блины со сгущенным молоком , но блины получились вкусные, не стыдно и царю подать. Тесто очень-очень нежное, сливочное, просто воздушное. И начинка получается богатая. Это сочетание кедровых орешек+брусника+сгущенное молоко просто невероятно вкусное. Рекомендую именно так непременно попробовать.

        Такие блинчики в нашей семье теперь будут одними из любимых. Рецепт от блоггера ca_ira.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Подача
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Тесто
2 ст. л.
3 шт.
200 г
70 г
1 ст. л.
½ ч. л.
170 г
150 мл
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Растопить сливочное масло. Нам понадобится 2 столовых ложки – это примерно 45-50 грамм. Остудить. Белки отделить от желтков. Желтки смешать со сметаной, сливками и остывшим сливочным масло.
Растопить сливочное масло. Нам понадобится 2 столовых ложки – это примерно 45-50 грамм. Остудить. Белки отделить от желтков. Желтки смешать со сметаной, сливками и остывшим сливочным масло.
На весь экран
шаг 2
Добавить соль и 1 столовую ложку с горкой сахара. Хорошо перемешать.
Добавить соль и 1 столовую ложку с горкой сахара. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 3
Просеиваем в тесто муку. Хорошо вымешиваем. Добавляем молоко и растительное масло. Вымешиваем.
Просеиваем в тесто муку. Хорошо вымешиваем. Добавляем молоко и растительное масло. Вымешиваем.
На весь экран
шаг 4
Белки взбиваем в отдельной миске до мягких пиков и аккуратно лопаткой вмешиваем в тесто. Тесто получается воздушное.
Белки взбиваем в отдельной миске до мягких пиков и аккуратно лопаткой вмешиваем в тесто. Тесто получается воздушное.
На весь экран
шаг 5
Разогреваем сковороду. Перед первым блинчиком смазываем её кусочком сливочного масла (это масло не учтено в списке). Выпекаем первый блин и смотрим какой густоты тесто. Оно должно быть густоватое, но хорошо растекаться по сковороде. Если надо, можно добавить немного молока. Выпекаем остальные блинчики. Выпеченный блинчик каждый раз прикрываем чистым полотенцем.
Разогреваем сковороду. Перед первым блинчиком смазываем её кусочком сливочного масла (это масло не учтено в списке). Выпекаем первый блин и смотрим какой густоты тесто. Оно должно быть густоватое, но хорошо растекаться по сковороде. Если надо, можно добавить немного молока. Выпекаем остальные блинчики. Выпеченный блинчик каждый раз прикрываем чистым полотенцем.
На весь экран
шаг 6
Для подачи полить каждый блинчик сгущенным молоком (в меру!), посыпать брусникой и кедровыми орешками. Свернуть вчетверо и угощать.
Для подачи полить каждый блинчик сгущенным молоком (в меру!), посыпать брусникой и кедровыми орешками. Свернуть вчетверо и угощать.
На весь экран
шаг 7
Блинчики поближе. Поздравляю всех с широкой Масленицей!
Блинчики поближе. Поздравляю всех с широкой Масленицей!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
22.02.2015 16:14:09

Леночка ,очень аппетитные блинчики 😊😊😊

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
22.02.2015 16:47:15
Яна ,

Яна, спасибо. Очень рада, что приглянулись.😄

burro.salvia
burro.salvia
22.02.2015 04:02:30

😋😋😋😍💐

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
22.02.2015 07:16:25
burro.salvia,

😘😊

ТатьянаS
ТатьянаS
22.02.2015 03:23:30

Богатые блинки! 😎😋🌺

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
22.02.2015 07:16:44
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна. Да, нам понравились!

Катерина_Н
Катерина_Н
21.02.2015 23:12:41

И правда, царские!!!😍😋

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
22.02.2015 07:16:03
Катерина_Н,

Катерина, спасибо. Брусника + кедровые орехи (ну и плюс сгущенное молоко) - и всё - ты царь! 😄

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
21.02.2015 21:59:59

Леночка, у Вас прям царские выходные, и сырники и блины шикарные!😄 Супер!!!😃💐

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
22.02.2015 07:15:09
Снежинка Татьяна,

Да, Таня, такие рецепты подобрались - возвышенные pooh_lol

Показать еще комментарии