Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Фруктовое мороженое из йогурта

Фруктовое мороженое из йогурта
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Приготовить можно из любых сезонных фруктов или ягод. Пропорции даны примерные, так как это зависит от вкуса и наличия продуктов в холодильнике ;-)
Также йогурт можно заменить на сметану. 

Из указанной нормы продуктов выходит чуть больше 1 литра мороженого. Это как раз на 10 стаканчиков для мороженого.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
100 мл
2 стакана
½ стакана
1 ч. л.
40 мл
500 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Замочить желатин (1 чайная ложка без верха) в воде комнатной температуры. Оставить для набухания.
Замочить желатин (1 чайная ложка без верха) в воде комнатной температуры. Оставить для набухания.
На весь экран
шаг 2
Фрукты или ягоды (у меня сегодня клубника) вымыть и сложить в чашу для блендера и хорошо измельчить в пюре.
Фрукты или ягоды (у меня сегодня клубника) вымыть и сложить в чашу для блендера и хорошо измельчить в пюре.
На весь экран
шаг 3
Отдельно взбить сливки, добавляя сахар. Взбивать пока сахар не растворится до пышной пены. ** Сахарную пудру в приготовлении мороженого я не использую, так как крахмал, который в ней содержится, все-таки чувствуется в готовом десерте.
Отдельно взбить сливки, добавляя сахар. Взбивать пока сахар не растворится до пышной пены. ** Сахарную пудру в приготовлении мороженого я не использую, так как крахмал, который в ней содержится, все-таки чувствуется в готовом десерте.
На весь экран
шаг 4
Добавить к ягодному пюре сливки и йогурт. Хорошо взбить миксером или блендером.
Добавить к ягодному пюре сливки и йогурт. Хорошо взбить миксером или блендером.
На весь экран
шаг 5
Желатин слегка подогреть на плите или в микроволновке, чтобы растаял и добавить в получившеюся массу. Еще раз хорошо взбить.
Желатин слегка подогреть на плите или в микроволновке, чтобы растаял и добавить в получившеюся массу. Еще раз хорошо взбить.
На весь экран
шаг 6
Разложить готовое мороженое по формочкам и убрать в морозильную камеру на 6-7 часов, а лучше на ночь. ** Если вы хотите заморозить десерт в контейнере, тогда оставьте мороженое в той же посуде, в которой взбивали и уберите также в морозильную камеру. Минут через 40 достаньте и взбейте хорошо миксером, тщательно разбивая замерзшие кусочки. Снова уберите в морозильную камеру. Проделайте так еще раз. Потом еще раз взбейте хорошо, перелейте в контейнер с крышкой и уберите в заморозку на несколько часов или до утра. Готовое мороженое можно сервировать по вашему желанию.
Разложить готовое мороженое по формочкам и убрать в морозильную камеру на 6-7 часов, а лучше на ночь. ** Если вы хотите заморозить десерт в контейнере, тогда оставьте мороженое в той же посуде, в которой взбивали и уберите также в морозильную камеру. Минут через 40 достаньте и взбейте хорошо миксером, тщательно разбивая замерзшие кусочки. Снова уберите в морозильную камеру. Проделайте так еще раз. Потом еще раз взбейте хорошо, перелейте в контейнер с крышкой и уберите в заморозку на несколько часов или до утра. Готовое мороженое можно сервировать по вашему желанию.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
26.05.2015 17:15:57

Вкусно!А я такие формочки не встречала😊😍💖

Vici
Vici
26.05.2015 20:20:56
Натали*Лали,

я уж ответила другой Наташе 😊
🌸🌸 посмотрите в сети магазинов İkea, там есть похожие. у меня другой марки, но смысл один и тот же ;-)

Натали*Лали
Натали*Лали
26.05.2015 20:28:54
Vici,

Спасибо!😋🌸

ღ Юляღ
ღ Юляღ
26.05.2015 15:11:40

Ммммм....вкусно, и не поспоришь!😃😍😋

Vici
Vici
26.05.2015 20:19:16
ღ Юляღ,

😉🌺

Natali
Natali
26.05.2015 14:29:08

Вкусное мороженое и классные формочки для него.😍 Давно такие хочу и не знаю, где купить😃

Vici
Vici
26.05.2015 20:18:48
Natali,

Наташа, у нас продают в обычных посудных магазинах Но я видела похожие (и совсем недорого, кстати) в сети İkea.

Елена Чибис
Елена Чибис
26.05.2015 13:48:54

для чего в формочках маленькие трубочки?😊

Vici
Vici
26.05.2015 20:17:04
Елена Чибис,

когда мороженое готово, его переворачивают, вытаскивают из белого контейнера и оно получается "фруктово-ягодным на палочке" ;-) во время поедания мороженое тает и стекает в цветную половинку (сейчас она играет роль крышки) и потом эту жидкость легко через трубочку выпить.
😉😉

ТатьянаS
ТатьянаS
27.05.2015 02:09:37
Vici,

Как всё продумано))) pooh_lolpooh_lol

Елена Чибис
Елена Чибис
27.05.2015 14:12:43
Vici,

да, всё так продуманно! Чтобы ни одной капельки никуда не утекло и растаяло!pooh_lol

Vici
Vici
28.05.2015 14:44:00
Vici
Vici
28.05.2015 14:44:19
ТатьянаS,

и экономно и чисто!!! 😉

Елена Чибис
Елена Чибис
26.05.2015 13:48:23

мммм...моё любимое...фруктово-ягодное!😍

Vici
Vici
26.05.2015 20:12:12
Елена Чибис,

и мое тоже 😉

Показать еще комментарии