Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Вяленые помидорчики

Вяленые помидорчики
Приготовление
1 час и 50 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Сказать что это вкусно- это ничего не сказать! Бллагодарю за идею Аллу.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
50 г
2 зубчика
1 шт.
15 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для этого рецепта подходят помидоры сорта сливка- плотные, продолговатые, спелые. Их следует помыть, сделать крестообразные надрезы на кожице и залить кипятком на 1-2 минуты. Затем остудить их холодной водой. Эта манипуляция позволит с лёгкостью избавиться от помидорной кожицы.
Для этого рецепта подходят помидоры сорта сливка- плотные, продолговатые, спелые. Их следует помыть, сделать крестообразные надрезы на кожице и залить кипятком на 1-2 минуты. Затем остудить их холодной водой. Эта манипуляция позволит с лёгкостью избавиться от помидорной кожицы.
На весь экран
шаг 2
Очищенные плоды порезать на 4 части, очистить от семян и сока, образуя "лепестки".
Очищенные плоды порезать на 4 части, очистить от семян и сока, образуя "лепестки".
На весь экран
шаг 3
Выложить на пергамент на противень "лепесточки" плотненько друг к другу, посыпать травками, перцем, солью, рубленой петрушкой. Помещаем в духовку при 100°-90 минут режим конвекция. Если такого нет, дверцу духовки оставить приоткрытой.
Выложить на пергамент на противень "лепесточки" плотненько друг к другу, посыпать травками, перцем, солью, рубленой петрушкой. Помещаем в духовку при 100°-90 минут режим конвекция. Если такого нет, дверцу духовки оставить приоткрытой.
На весь экран
шаг 4
Удаленную мякоть с семенами и соком не выбрасываем, а провариваем 1-2 минутки, пропускаем через сито, а к полученной жидкости добавить 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахару и проварить 10 минут . По желанию перец, итальянские травы, давленый зубчик чеснока и в конце 0,5 ч. л. крахмала, разведенного в 1 ст. л. воды для загустения.
Удаленную мякоть с семенами и соком не выбрасываем, а провариваем 1-2 минутки, пропускаем через сито, а к полученной жидкости добавить 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахару и проварить 10 минут . По желанию перец, итальянские травы, давленый зубчик чеснока и в конце 0,5 ч. л. крахмала, разведенного в 1 ст. л. воды для загустения.
На весь экран
шаг 5
Вот сколько соуса у меня образовалось из " отходов", его можно подать к мясу, рыбе или пасте, на Ваш выбор.
Вот сколько соуса у меня образовалось из " отходов", его можно подать к мясу, рыбе или пасте, на Ваш выбор.
На весь экран
шаг 6
Когда 1,5 часа истекли, готовые помидорчики остужаем. Вот какие они после "сауны".
Когда 1,5 часа истекли, готовые помидорчики остужаем. Вот какие они после "сауны".
На весь экран
шаг 7
А тем временем подготовим стерилизованую баночку и крышечку. В неё и поместим нашу вкуснятину, поливая слои растительным маслом с давленным чесноком.
А тем временем подготовим стерилизованую баночку и крышечку. В неё и поместим нашу вкуснятину, поливая слои растительным маслом с давленным чесноком.
На весь экран
шаг 8
Отправляем наше сокровище в холодильник. Из указанной порции вышло 60 лепесточков, которые уместились в 1 баночку на 0,5 л. Приятного аппетита!
Отправляем наше сокровище в холодильник. Из указанной порции вышло 60 лепесточков, которые уместились в 1 баночку на 0,5 л. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Наталья
Наталья
11.08.2015 13:44:18

Забираю себе в КК, так как давно хочу сделать вяленые помидоркиpooh_lol😄

yanina101
yanina101
11.08.2015 14:50:06
Наталья,

Спасибо за доверие! Жду впечатлений!🌻

Оксана
Оксана
11.08.2015 01:23:59

мммммммм...вкусно...наверное!!!😊🌺

yanina101
yanina101
11.08.2015 11:07:19
Оксана,

Не то слово!🌻

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
10.08.2015 20:27:28

А потом зимой открыть эту вкуснятину 😋... Ну, если, конечно, достоит баночка до зимы. pooh_lol

yanina101
yanina101
10.08.2015 21:08:11
Елена-Шоколад,

Спасибо, Елена, точно подмечено!🌻

Крошка Юля
Крошка Юля
10.08.2015 20:17:48

И правда, настоящее сокровище!! Очень люблю такие помидорки😌

yanina101
yanina101
10.08.2015 21:07:21
Крошка Юля,

Юля,спасибо, пользуйся!🌻

*Elenissima*
*Elenissima*
10.08.2015 20:01:26

О, это очень нужный рецепт!!! 😍Замечательно!!!🌷

yanina101
yanina101
10.08.2015 21:06:14
*Elenissima*,

Спасибо за тёплые слова! Надеюсь, пригодится!🌻

Показать еще комментарии