+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Фокачча с оливками

Фокачча с оливками
Фокачча с оливками
Фокачча с оливками
Фокачча с оливками
Фокачча с оливками
Приготовление
1 час и 50 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Первая фокачча, которая мне покорилась!  До сих пор это были скорее хрустящие лепёшечки)). Рецептура была напечатана на самой мучной пачке и я решила ещё раз попытать счастья. Осталась очень довольна и внешним видом (фокачча растёт в духовке на глазах!) и интенсивно оливковым вкусом 

Пищевая ценность блюда

1781
кКал
75%
Белки64 г
Жиры51 г
Углеводы257 г
% от дневной нормы
16 %
10 %
18 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 ½ ч. л.
275 мл
9 г
150 г
5 ч. л.
1 ч. л.
1 щепотка
400 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Тесто вымешивать я решила в комбайне. Засыпала просеянную муку (спельтовую можно смешать 3:1 как у меня, а можно и полностью заменить на пшеничную). Смешала муку с солью, сделала лунку и выпила растворенные в тёплой воде дрожжи. Накрыла плёнкой и поставила на 15 мин в тёплое место.
Тесто вымешивать я решила в комбайне. Засыпала просеянную муку (спельтовую можно смешать 3:1 как у меня, а можно и полностью заменить на пшеничную). Смешала муку с солью, сделала лунку и выпила растворенные в тёплой воде дрожжи. Накрыла плёнкой и поставила на 15 мин в тёплое место.
На весь экран
Затем вымешивала тесто до мягкой, эластичной консистенции. Отправила на расстойку в тёплое место на час. Тем временем порезала оливки. Через час вмешала 2/3 оливок и оливковое масло.
Затем вымешивала тесто до мягкой, эластичной консистенции. Отправила на расстойку в тёплое место на час. Тем временем порезала оливки. Через час вмешала 2/3 оливок и оливковое масло.
На весь экран
Сформировала фокаччу, оставшиеся оливки, крупную соль, розмарин разложила по лепёшке, пальчиком сделала вмятины и поместила внутрь кустики свежего розмарина и сбрызнула оливковым маслом.
Сформировала фокаччу, оставшиеся оливки, крупную соль, розмарин разложила по лепёшке, пальчиком сделала вмятины и поместила внутрь кустики свежего розмарина и сбрызнула оливковым маслом.
На весь экран
Выпекала фокаччу в разогретой до 200 °духовке около 20 мин с паром.
Выпекала фокаччу в разогретой до 200 °духовке около 20 мин с паром.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 38
Отправить
burro.salvia
burro.salvia
5 лет назад

Мимо фокаччи не пройти.... ))) А у тебе еще и такая аппетитная, Вика! 😍

vicky
vicky
5 лет назад
burro.salvia,

Спасибо 😇💖 Ириша, когда пекла, вспоминала твой белый хлебушек с оливками, который в моём исполнении был похож на фокаччу pooh_lol

burro.salvia
burro.salvia
5 лет назад
vicky,

😃😘💐

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Мне запрещено печь фокаччу, я ее сама сразу и съедаю....так люблю, а ты меня вот соблазняешь😘

vicky
vicky
5 лет назад
Ирина B&C,

Ой, пардоньте 😏 не знали-с😄 благо через монитор не укусить 😉

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Такая лепёшечка..,залюбуешься))) 😊😍😌

vicky
vicky
5 лет назад
ТатьянаS,

Танюша, когда что-то получается, всегда приятно 😚😘

Катерина_Н
Катерина_Н
5 лет назад

Фокачча отменная!😍 Фото просто супер!😍

vicky
vicky
5 лет назад
Катерина_Н,

Катюша 👍 👍 😍 я польщена 😘

MERI
MERI
5 лет назад

с удачной фокаччей😉 очень удачной!pooh_lol😋😋

vicky
vicky
5 лет назад
MERI,

Мери, спасибочки 😘😘

Показать еще комментарии