+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Фокачча с оливками

Фокачча с оливками
Фокачча с оливками
Фокачча с оливками
76804 ed4 square100
Фокачча с оливками
Фокачча с оливками
Приготовление
1 час и 50 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Первая фокачча, которая мне покорилась!  До сих пор это были скорее хрустящие лепёшечки)). Рецептура была напечатана на самой мучной пачке и я решила ещё раз попытать счастья. Осталась очень довольна и внешним видом (фокачча растёт в духовке на глазах!) и интенсивно оливковым вкусом 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
1781
кКалл
75%
Белки64 г
Жиры51 г
Углеводы257 г
% от дневной нормы
16 %
10 %
18 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 ½ ч. л.
275 мл
9 г
150 г
5 ч. л.
1 ч. л.
1 щепотка
400 г
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
529.2 ₽
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
в корзину
960 ₽
Ваза плетёная с ручками, 32х23х13 см., светлое дерево/ткань.
в корзину
3965 ₽
SM-0055/K Нож кухонный "Samura Mo-V" для хлеба 230 мм, G-10
в корзину
3408 ₽
Хлебница 34х18х14 см., белая.
в корзину
1099 ₽
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
в корзину
800 ₽
Корзина с ручками плетеная, светлое дерево/текстиль 25х22х8 см.
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
в корзину
2672 ₽
Хлебница 32,5х15х21 см.
в корзину
2339 ₽
Хлебница деревянная из элитных сортов бука 39,5 * 28 * 1,8 см
в корзину
419 ₽
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
в корзину
262 ₽
Мешок «Хлебница» APOLLO genio "Bella" 17*22 см фиолетово-голубой
в корзину
262 ₽
Мешок «Хлебница» APOLLO genio "Bella" 17*22 см зелено-желтый
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Тесто вымешивать я решила в комбайне. Засыпала просеянную муку (спельтовую можно смешать 3:1 как у меня, а можно и полностью заменить на пшеничную). Смешала муку с солью, сделала лунку и выпила растворенные в тёплой воде дрожжи. Накрыла плёнкой и поставила на 15 мин в тёплое место.
Тесто вымешивать я решила в комбайне. Засыпала просеянную муку (спельтовую можно смешать 3:1 как у меня, а можно и полностью заменить на пшеничную). Смешала муку с солью, сделала лунку и выпила растворенные в тёплой воде дрожжи. Накрыла плёнкой и поставила на 15 мин в тёплое место.
На весь экран
шаг 2
Затем вымешивала тесто до мягкой, эластичной консистенции. Отправила на расстойку в тёплое место на час. Тем временем порезала оливки. Через час вмешала 2/3 оливок и оливковое масло.
Затем вымешивала тесто до мягкой, эластичной консистенции. Отправила на расстойку в тёплое место на час. Тем временем порезала оливки. Через час вмешала 2/3 оливок и оливковое масло.
На весь экран
шаг 3
Сформировала фокаччу, оставшиеся оливки, крупную соль, розмарин разложила по лепёшке, пальчиком сделала вмятины и поместила внутрь кустики свежего розмарина и сбрызнула оливковым маслом.
Сформировала фокаччу, оставшиеся оливки, крупную соль, розмарин разложила по лепёшке, пальчиком сделала вмятины и поместила внутрь кустики свежего розмарина и сбрызнула оливковым маслом.
На весь экран
шаг 4
Выпекала фокаччу в разогретой до 200 °духовке около 20 мин с паром.
Выпекала фокаччу в разогретой до 200 °духовке около 20 мин с паром.
На весь экран
шаг 5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
burro.salvia
burro.salvia
15.10.2015 01:40:20

Мимо фокаччи не пройти.... ))) А у тебе еще и такая аппетитная, Вика! 😍

vicky
vicky
15.10.2015 09:53:22
burro.salvia,

Спасибо 😇💖 Ириша, когда пекла, вспоминала твой белый хлебушек с оливками, который в моём исполнении был похож на фокаччу pooh_lol

burro.salvia
burro.salvia
15.10.2015 09:59:59
vicky,

😃😘💐

Ирина  B&C
Ирина B&C
15.10.2015 00:00:52

Мне запрещено печь фокаччу, я ее сама сразу и съедаю....так люблю, а ты меня вот соблазняешь😘

vicky
vicky
15.10.2015 01:03:40
Ирина B&C,

Ой, пардоньте 😏 не знали-с😄 благо через монитор не укусить 😉

ТатьянаS
ТатьянаS
14.10.2015 23:51:17

Такая лепёшечка..,залюбуешься))) 😊😍😌

vicky
vicky
14.10.2015 23:56:57
ТатьянаS,

Танюша, когда что-то получается, всегда приятно 😚😘

Катерина_Н
Катерина_Н
14.10.2015 21:58:35

Фокачча отменная!😍 Фото просто супер!😍

vicky
vicky
14.10.2015 22:47:31
Катерина_Н,

Катюша 👍 👍 😍 я польщена 😘

MERI
MERI
14.10.2015 19:11:05

с удачной фокаччей😉 очень удачной!pooh_lol😋😋

vicky
vicky
14.10.2015 22:15:10
MERI,

Мери, спасибочки 😘😘

Показать еще комментарии
перейти к шагам