Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Чай Масала

Чай Масала
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

В моем рейтинге утренних напитков этот чай занимает первое место. Года 3 назад я интересовалась ведической кухней. Согласно философии ведического питания все продукты несут в себе определенную энергию и по своему воздействию на организм делятся на благостные, страстные и невежественные. Благостные продукты вызывают прилив энергии, желание действовать. Страстные при чрезмерном употреблении повышают агрессивность. Невежественные продукты вызывают сонливость, апатию. Кофе принадлежит как раз к третьей группе. Понаблюдала за собой, - и правда. У кофе достаточно краткосрочный бодрящий эффект, потом наступает "откат" и снова хочется спать. И, хотя я кофе люблю и продолжаю его пить, если мне нужна бодрость и хорошее самочувствие в течение дня - я варю себе такой вот чай! Он особенно хорош в зимнее время, потому что специи, которые в него входят  - это отличная профилактика простудных заболеваний. 

Однажды мне пришлось готовить его даже в походных условиях, на костре...литров 5 сразу! Слишком много было желающих.

Уговорила? тогда давайте пробовать!

P/S за качество фото прошу извинить. Фотографировала утром, на улице темно...

 

 

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 ч. л.
½ ч. л.
5 шт.
1 щепотка
1 щепотка
3 шт.
1 щепотка
2 ст. л.
⅗ л
⅖ мл
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
229380 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В кастрюльку или сотейник насыпаем щепотку чая, не больше 1 чайной ложки. Основные специи - это имбирь, корица, кардамон. Если имбирь свежий, то корешок нужно натереть на тёрке - примерно также 1 ч.л. Кардамон можно использовать молотый, кладу его в равных пропорциях с корицей. Вообще, соотношение специй можно корректировать под ваш вкус. Если хотите острее, увеличьте количество имбиря и перца. Единственное, не рекомендую перебарщивать с гвоздикой и анисом. Я люблю такой чай довольно сладким, но это по желанию.
В кастрюльку или сотейник насыпаем щепотку чая, не больше 1 чайной ложки. Основные специи - это имбирь, корица, кардамон. Если имбирь свежий, то корешок нужно натереть на тёрке - примерно также 1 ч.л. Кардамон можно использовать молотый, кладу его в равных пропорциях с корицей. Вообще, соотношение специй можно корректировать под ваш вкус. Если хотите острее, увеличьте количество имбиря и перца. Единственное, не рекомендую перебарщивать с гвоздикой и анисом. Я люблю такой чай довольно сладким, но это по желанию.
На весь экран
шаг 2
Все заливаем кипятком, даем покипеть минутку. Доливаем молоко и также даем покипеть минутку. Наливать в чашки лучше через ситечко. Я люблю сочетать такой чай на завтрак с мягким адыгейским сыром - они прекрасно друг друга дополняют! Будьте здоровы!
Все заливаем кипятком, даем покипеть минутку. Доливаем молоко и также даем покипеть минутку. Наливать в чашки лучше через ситечко. Я люблю сочетать такой чай на завтрак с мягким адыгейским сыром - они прекрасно друг друга дополняют! Будьте здоровы!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Иришка
Иришка
18.08.2016 07:22:52

надо будет попробовать, выглядит вкусненько)

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
18.11.2015 10:39:45

сколько специй! ням! не пробовала такой чай, но мне явно понравится!

Forget-Me-Not
Forget-Me-Not
18.11.2015 15:00:50
Ирина Арканникова,

Ирина, обязательно попробуйте! готовится легко, а удовольствия много)))

Лариса
Лариса
08.11.2015 09:23:12

Притопала с фотоотчетом 😊 Впервые попробовала такой чай и мне понравилось. Проснувшись утром, почувствовала легкое недомогание, сварила чай, выпила две чашки и... вуаля, прекрасное самочувствие. А кроме того очень вкусно 😋 Спасибо 💖

Forget-Me-Not
Forget-Me-Not
08.11.2015 12:01:43
Лариса,

ура ура ура!!! да, этот чай правда палочка-выручалочка, если чувствуешь недомогание, продрог...рада, что понравилось!

Forget-Me-Not
Forget-Me-Not
08.11.2015 12:02:37
Лариса,

ой, а какая куколка замечательная рядом с чашечкой))) домовой??)

Лариса
Лариса
08.11.2015 14:57:40
Forget-Me-Not,

Это Манюня, она сластенка и живет на кухне 😄

Forget-Me-Not
Forget-Me-Not
08.11.2015 19:38:46
Лариса,

хороша))) поднимает настроение)😄

Diana
Diana
07.11.2015 23:18:31

Super sostav! A detkam mojno?

Forget-Me-Not
Forget-Me-Not
08.11.2015 12:00:46
Diana,

моя дочка пьёт с удовольствием лет с 4) можно уменьшить количество специй, хотя моя пьёт так)))

ТатьянаS
ТатьянаS
07.11.2015 00:45:34

Состав очень притягательный! 😊

Forget-Me-Not
Forget-Me-Not
07.11.2015 20:01:06
ТатьянаS,

да)) тот вариант - когда и вкусно и полезно)😊

Показать еще комментарии