Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Чай Масала

Чай Масала
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

В моем рейтинге утренних напитков этот чай занимает первое место. Года 3 назад я интересовалась ведической кухней. Согласно философии ведического питания все продукты несут в себе определенную энергию и по своему воздействию на организм делятся на благостные, страстные и невежественные. Благостные продукты вызывают прилив энергии, желание действовать. Страстные при чрезмерном употреблении повышают агрессивность. Невежественные продукты вызывают сонливость, апатию. Кофе принадлежит как раз к третьей группе. Понаблюдала за собой, - и правда. У кофе достаточно краткосрочный бодрящий эффект, потом наступает "откат" и снова хочется спать. И, хотя я кофе люблю и продолжаю его пить, если мне нужна бодрость и хорошее самочувствие в течение дня - я варю себе такой вот чай! Он особенно хорош в зимнее время, потому что специи, которые в него входят  - это отличная профилактика простудных заболеваний. 

Однажды мне пришлось готовить его даже в походных условиях, на костре...литров 5 сразу! Слишком много было желающих.

Уговорила? тогда давайте пробовать!

P/S за качество фото прошу извинить. Фотографировала утром, на улице темно...

 

 

 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 ч. л.
½ ч. л.
5 шт.
1 щепотка
1 щепотка
3 шт.
1 щепотка
2 ст. л.
⅗ л
⅖ мл
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
229380 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В кастрюльку или сотейник насыпаем щепотку чая, не больше 1 чайной ложки. Основные специи - это имбирь, корица, кардамон. Если имбирь свежий, то корешок нужно натереть на тёрке - примерно также 1 ч.л. Кардамон можно использовать молотый, кладу его в равных пропорциях с корицей. Вообще, соотношение специй можно корректировать под ваш вкус. Если хотите острее, увеличьте количество имбиря и перца. Единственное, не рекомендую перебарщивать с гвоздикой и анисом. Я люблю такой чай довольно сладким, но это по желанию.
В кастрюльку или сотейник насыпаем щепотку чая, не больше 1 чайной ложки. Основные специи - это имбирь, корица, кардамон. Если имбирь свежий, то корешок нужно натереть на тёрке - примерно также 1 ч.л. Кардамон можно использовать молотый, кладу его в равных пропорциях с корицей. Вообще, соотношение специй можно корректировать под ваш вкус. Если хотите острее, увеличьте количество имбиря и перца. Единственное, не рекомендую перебарщивать с гвоздикой и анисом. Я люблю такой чай довольно сладким, но это по желанию.
На весь экран
шаг 2
Все заливаем кипятком, даем покипеть минутку. Доливаем молоко и также даем покипеть минутку. Наливать в чашки лучше через ситечко. Я люблю сочетать такой чай на завтрак с мягким адыгейским сыром - они прекрасно друг друга дополняют! Будьте здоровы!
Все заливаем кипятком, даем покипеть минутку. Доливаем молоко и также даем покипеть минутку. Наливать в чашки лучше через ситечко. Я люблю сочетать такой чай на завтрак с мягким адыгейским сыром - они прекрасно друг друга дополняют! Будьте здоровы!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Иришка
Иришка
18.08.2016 07:22:52

надо будет попробовать, выглядит вкусненько)

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
18.11.2015 10:39:45

сколько специй! ням! не пробовала такой чай, но мне явно понравится!

Forget-Me-Not
Forget-Me-Not
18.11.2015 15:00:50
Ирина Арканникова,

Ирина, обязательно попробуйте! готовится легко, а удовольствия много)))

Лариса
Лариса
08.11.2015 09:23:12

Притопала с фотоотчетом 😊 Впервые попробовала такой чай и мне понравилось. Проснувшись утром, почувствовала легкое недомогание, сварила чай, выпила две чашки и... вуаля, прекрасное самочувствие. А кроме того очень вкусно 😋 Спасибо 💖

Forget-Me-Not
Forget-Me-Not
08.11.2015 12:01:43
Лариса,

ура ура ура!!! да, этот чай правда палочка-выручалочка, если чувствуешь недомогание, продрог...рада, что понравилось!

Forget-Me-Not
Forget-Me-Not
08.11.2015 12:02:37
Лариса,

ой, а какая куколка замечательная рядом с чашечкой))) домовой??)

Лариса
Лариса
08.11.2015 14:57:40
Forget-Me-Not,

Это Манюня, она сластенка и живет на кухне 😄

Forget-Me-Not
Forget-Me-Not
08.11.2015 19:38:46
Лариса,

хороша))) поднимает настроение)😄

Diana
Diana
07.11.2015 23:18:31

Super sostav! A detkam mojno?

Forget-Me-Not
Forget-Me-Not
08.11.2015 12:00:46
Diana,

моя дочка пьёт с удовольствием лет с 4) можно уменьшить количество специй, хотя моя пьёт так)))

ТатьянаS
ТатьянаS
07.11.2015 00:45:34

Состав очень притягательный! 😊

Forget-Me-Not
Forget-Me-Not
07.11.2015 20:01:06
ТатьянаS,

да)) тот вариант - когда и вкусно и полезно)😊

Показать еще комментарии