Чай Масала
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
В моем рейтинге утренних напитков этот чай занимает первое место. Года 3 назад я интересовалась ведической кухней. Согласно философии ведического питания все продукты несут в себе определенную энергию и по своему воздействию на организм делятся на благостные, страстные и невежественные. Благостные продукты вызывают прилив энергии, желание действовать. Страстные при чрезмерном употреблении повышают агрессивность. Невежественные продукты вызывают сонливость, апатию. Кофе принадлежит как раз к третьей группе. Понаблюдала за собой, - и правда. У кофе достаточно краткосрочный бодрящий эффект, потом наступает "откат" и снова хочется спать. И, хотя я кофе люблю и продолжаю его пить, если мне нужна бодрость и хорошее самочувствие в течение дня - я варю себе такой вот чай! Он особенно хорош в зимнее время, потому что специи, которые в него входят - это отличная профилактика простудных заболеваний.
Однажды мне пришлось готовить его даже в походных условиях, на костре...литров 5 сразу! Слишком много было желающих.
Уговорила? тогда давайте пробовать!
P/S за качество фото прошу извинить. Фотографировала утром, на улице темно...
Участник конкурса
Конкурс «Тепло в чашке c Wilmax»Пищевая ценность порции
50
кКалл
2%
| Белки | 1 г |
| Жиры | 1 г |
| Углеводы | 11 г |
% от дневной нормы
0 %
0 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1 ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 5 шт. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
| 3 шт. |
| 1 щепотка |
| 2 ст. л. |
| ⅗ л |
| ⅖ мл |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
В кастрюльку или сотейник насыпаем щепотку чая, не больше 1 чайной ложки. Основные специи - это имбирь, корица, кардамон. Если имбирь свежий, то корешок нужно натереть на тёрке - примерно также 1 ч.л. Кардамон можно использовать молотый, кладу его в равных пропорциях с корицей. Вообще, соотношение специй можно корректировать под ваш вкус.
Если хотите острее, увеличьте количество имбиря и перца. Единственное, не рекомендую перебарщивать с гвоздикой и анисом. Я люблю такой чай довольно сладким, но это по желанию.
На весь экран
шаг 2
Все заливаем кипятком, даем покипеть минутку. Доливаем молоко и также даем покипеть минутку. Наливать в чашки лучше через ситечко.
Я люблю сочетать такой чай на завтрак с мягким адыгейским сыром - они прекрасно друг друга дополняют!
Будьте здоровы!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
надо будет попробовать, выглядит вкусненько)
сколько специй! ням! не пробовала такой чай, но мне явно понравится!
Ирина, обязательно попробуйте! готовится легко, а удовольствия много)))
Притопала с фотоотчетом 😊 Впервые попробовала такой чай и мне понравилось. Проснувшись утром, почувствовала легкое недомогание, сварила чай, выпила две чашки и... вуаля, прекрасное самочувствие. А кроме того очень вкусно 😋 Спасибо 💖
ура ура ура!!! да, этот чай правда палочка-выручалочка, если чувствуешь недомогание, продрог...рада, что понравилось!
ой, а какая куколка замечательная рядом с чашечкой))) домовой??)
Это Манюня, она сластенка и живет на кухне 😄
хороша))) поднимает настроение)😄
Super sostav! A detkam mojno?
моя дочка пьёт с удовольствием лет с 4) можно уменьшить количество специй, хотя моя пьёт так)))
Состав очень притягательный! 😊
да)) тот вариант - когда и вкусно и полезно)😊