Чай Масала
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
В моем рейтинге утренних напитков этот чай занимает первое место. Года 3 назад я интересовалась ведической кухней. Согласно философии ведического питания все продукты несут в себе определенную энергию и по своему воздействию на организм делятся на благостные, страстные и невежественные. Благостные продукты вызывают прилив энергии, желание действовать. Страстные при чрезмерном употреблении повышают агрессивность. Невежественные продукты вызывают сонливость, апатию. Кофе принадлежит как раз к третьей группе. Понаблюдала за собой, - и правда. У кофе достаточно краткосрочный бодрящий эффект, потом наступает "откат" и снова хочется спать. И, хотя я кофе люблю и продолжаю его пить, если мне нужна бодрость и хорошее самочувствие в течение дня - я варю себе такой вот чай! Он особенно хорош в зимнее время, потому что специи, которые в него входят - это отличная профилактика простудных заболеваний.
Однажды мне пришлось готовить его даже в походных условиях, на костре...литров 5 сразу! Слишком много было желающих.
Уговорила? тогда давайте пробовать!
P/S за качество фото прошу извинить. Фотографировала утром, на улице темно...
Участник конкурса
Конкурс «Тепло в чашке c Wilmax»ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1 ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 5 шт. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
| 3 шт. |
| 1 щепотка |
| 2 ст. л. |
| ⅗ л |
| ⅖ мл |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
В кастрюльку или сотейник насыпаем щепотку чая, не больше 1 чайной ложки. Основные специи - это имбирь, корица, кардамон. Если имбирь свежий, то корешок нужно натереть на тёрке - примерно также 1 ч.л. Кардамон можно использовать молотый, кладу его в равных пропорциях с корицей. Вообще, соотношение специй можно корректировать под ваш вкус.
Если хотите острее, увеличьте количество имбиря и перца. Единственное, не рекомендую перебарщивать с гвоздикой и анисом. Я люблю такой чай довольно сладким, но это по желанию.
На весь экран
шаг 2
Все заливаем кипятком, даем покипеть минутку. Доливаем молоко и также даем покипеть минутку. Наливать в чашки лучше через ситечко.
Я люблю сочетать такой чай на завтрак с мягким адыгейским сыром - они прекрасно друг друга дополняют!
Будьте здоровы!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
надо будет попробовать, выглядит вкусненько)
сколько специй! ням! не пробовала такой чай, но мне явно понравится!
Ирина, обязательно попробуйте! готовится легко, а удовольствия много)))
Притопала с фотоотчетом 😊 Впервые попробовала такой чай и мне понравилось. Проснувшись утром, почувствовала легкое недомогание, сварила чай, выпила две чашки и... вуаля, прекрасное самочувствие. А кроме того очень вкусно 😋 Спасибо 💖
ура ура ура!!! да, этот чай правда палочка-выручалочка, если чувствуешь недомогание, продрог...рада, что понравилось!
ой, а какая куколка замечательная рядом с чашечкой))) домовой??)
Это Манюня, она сластенка и живет на кухне 😄
хороша))) поднимает настроение)😄
Super sostav! A detkam mojno?
моя дочка пьёт с удовольствием лет с 4) можно уменьшить количество специй, хотя моя пьёт так)))
Состав очень притягательный! 😊
да)) тот вариант - когда и вкусно и полезно)😊