+ 1000
+ 1000

Чай Масала

Чай Масала
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

В моем рейтинге утренних напитков этот чай занимает первое место. Года 3 назад я интересовалась ведической кухней. Согласно философии ведического питания все продукты несут в себе определенную энергию и по своему воздействию на организм делятся на благостные, страстные и невежественные. Благостные продукты вызывают прилив энергии, желание действовать. Страстные при чрезмерном употреблении повышают агрессивность. Невежественные продукты вызывают сонливость, апатию. Кофе принадлежит как раз к третьей группе. Понаблюдала за собой, - и правда. У кофе достаточно краткосрочный бодрящий эффект, потом наступает "откат" и снова хочется спать. И, хотя я кофе люблю и продолжаю его пить, если мне нужна бодрость и хорошее самочувствие в течение дня - я варю себе такой вот чай! Он особенно хорош в зимнее время, потому что специи, которые в него входят  - это отличная профилактика простудных заболеваний. 

Однажды мне пришлось готовить его даже в походных условиях, на костре...литров 5 сразу! Слишком много было желающих.

Уговорила? тогда давайте пробовать!

P/S за качество фото прошу извинить. Фотографировала утром, на улице темно...

 

 

 

Пищевая ценность порции

50
кКал
2%
Белки1 г
Жиры1 г
Углеводы11 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 ч. л.
½ ч. л.
5 шт.
1 щепотка
1 щепотка
3 шт.
1 щепотка
2 ст. л.
⅗ л
⅖ мл
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В кастрюльку или сотейник насыпаем щепотку чая, не больше 1 чайной ложки. Основные специи - это имбирь, корица, кардамон. Если имбирь свежий, то корешок нужно натереть на тёрке - примерно также 1 ч.л. Кардамон можно использовать молотый, кладу его в равных пропорциях с корицей. Вообще, соотношение специй можно корректировать под ваш вкус. Если хотите острее, увеличьте количество имбиря и перца. Единственное, не рекомендую перебарщивать с гвоздикой и анисом. Я люблю такой чай довольно сладким, но это по желанию.
В кастрюльку или сотейник насыпаем щепотку чая, не больше 1 чайной ложки. Основные специи - это имбирь, корица, кардамон. Если имбирь свежий, то корешок нужно натереть на тёрке - примерно также 1 ч.л. Кардамон можно использовать молотый, кладу его в равных пропорциях с корицей. Вообще, соотношение специй можно корректировать под ваш вкус. Если хотите острее, увеличьте количество имбиря и перца. Единственное, не рекомендую перебарщивать с гвоздикой и анисом. Я люблю такой чай довольно сладким, но это по желанию.
На весь экран
Все заливаем кипятком, даем покипеть минутку. Доливаем молоко и также даем покипеть минутку. Наливать в чашки лучше через ситечко. Я люблю сочетать такой чай на завтрак с мягким адыгейским сыром - они прекрасно друг друга дополняют! Будьте здоровы!
Все заливаем кипятком, даем покипеть минутку. Доливаем молоко и также даем покипеть минутку. Наливать в чашки лучше через ситечко. Я люблю сочетать такой чай на завтрак с мягким адыгейским сыром - они прекрасно друг друга дополняют! Будьте здоровы!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Отправить
Иришка
Иришка
5 лет назад

надо будет попробовать, выглядит вкусненько)

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
6 лет назад

сколько специй! ням! не пробовала такой чай, но мне явно понравится!

Forget-Me-Not
Forget-Me-Not
6 лет назад
Ирина Арканникова,

Ирина, обязательно попробуйте! готовится легко, а удовольствия много)))

Лариса
Лариса
6 лет назад

Притопала с фотоотчетом 😊 Впервые попробовала такой чай и мне понравилось. Проснувшись утром, почувствовала легкое недомогание, сварила чай, выпила две чашки и... вуаля, прекрасное самочувствие. А кроме того очень вкусно 😋 Спасибо 💖

Forget-Me-Not
Forget-Me-Not
6 лет назад
Лариса,

ура ура ура!!! да, этот чай правда палочка-выручалочка, если чувствуешь недомогание, продрог...рада, что понравилось!

Forget-Me-Not
Forget-Me-Not
6 лет назад
Лариса,

ой, а какая куколка замечательная рядом с чашечкой))) домовой??)

Лариса
Лариса
6 лет назад
Forget-Me-Not,

Это Манюня, она сластенка и живет на кухне 😄

Forget-Me-Not
Forget-Me-Not
6 лет назад
Лариса,

хороша))) поднимает настроение)😄

Diana
Diana
6 лет назад

Super sostav! A detkam mojno?

Forget-Me-Not
Forget-Me-Not
6 лет назад
Diana,

моя дочка пьёт с удовольствием лет с 4) можно уменьшить количество специй, хотя моя пьёт так)))

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Состав очень притягательный! 😊

Forget-Me-Not
Forget-Me-Not
6 лет назад
ТатьянаS,

да)) тот вариант - когда и вкусно и полезно)😊

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.