Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Лосось домашнего засола с буряком

Лосось домашнего засола с буряком
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Такая рыбка имеет очень привлекательный яркий аппетитный внешний вид. Угощайтесь. 

P. S.: Время приготовления указано без учёта засолки (4-5 дней ). 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 ст. л.
2 ст. л.
½ ч. л.
2 ч. л.
3 ст. л.
1 шт.
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Так как у меня не оказалось джина, я добавила жменьку можжевеловых ягод, которые растёрла в ступке и смешала с солью, сахаром и остальными специями, Лосось разделить на две половины, обмыть и обсушить. Большой кусок пищевой плёнки расстелить на столе. Положить один кусочек рыбы кожей вниз и посыпать половиной смеси специй.
Так как у меня не оказалось джина, я добавила жменьку можжевеловых ягод, которые растёрла в ступке и смешала с солью, сахаром и остальными специями, Лосось разделить на две половины, обмыть и обсушить. Большой кусок пищевой плёнки расстелить на столе. Положить один кусочек рыбы кожей вниз и посыпать половиной смеси специй.
На весь экран
шаг 2
Бурячок среднего размера очистить, нарезать кружочками и выложить в нахлёст на рыбное филе.
Бурячок среднего размера очистить, нарезать кружочками и выложить в нахлёст на рыбное филе.
На весь экран
шаг 3
Посыпать остальной смесью специй и накрыть второй половиной рыбы. Закрыть плёнку с трёх сторон, влить джин (у меня водка), закрыть рыбку со всех сторон плёнкой, положить в удобную форму.
Посыпать остальной смесью специй и накрыть второй половиной рыбы. Закрыть плёнку с трёх сторон, влить джин (у меня водка), закрыть рыбку со всех сторон плёнкой, положить в удобную форму.
На весь экран
шаг 4
Накрыть досточкой и поставить на неё груз. В таком виде лосось отправить в холодильник на 4-5 дней.
Накрыть досточкой и поставить на неё груз. В таком виде лосось отправить в холодильник на 4-5 дней.
На весь экран
шаг 5
Нарезать тонкими ломтиками и подавать с кусочками свежего хлеба вот к примеру http://www.edimdoma.ru/retsepty/79594-belyy-hleb-chiabatta
Нарезать тонкими ломтиками и подавать с кусочками свежего хлеба вот к примеру http://www.edimdoma.ru/retsepty/79594-belyy-hleb-chiabatta
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 37
Ed4 square50
Отправить
Галина
Галина
29.03.2016 05:13:40

Как красиво, и началось слюноотделение😋

vicky
vicky
29.03.2016 13:27:11
Галина,

Галочка, приятно слышать 😊💖

ВикторияS
ВикторияS
28.03.2016 23:00:19

Викуля, рыбка - необыкновенная у тебя!!🍃💖🍃 Невозможно пройти мимо такой румяной красавицы!!😉😋🌹

vicky
vicky
28.03.2016 23:39:39
ВикторияS,

Ой, Викулечка, рада я оч, что рецепт тебе понравился 😊 я старалась 😃 а тебе спасибо за комплимент 😘

ВикторияS
ВикторияS
28.03.2016 23:55:31
vicky,

😉🍀🌺🍀

vicky
vicky
29.03.2016 13:27:33
ВикторияS,

Викуля, спасибо огромное за голос 🌹

ВикторияS
ВикторияS
29.03.2016 14:13:02
vicky,

😃😉💗

ТатьянаS
ТатьянаS
28.03.2016 21:13:28

Вариант засолки-что надо!))) 😌😄😎😋

vicky
vicky
28.03.2016 21:28:11
ТатьянаS,

Танюша, спасибо 💖рада, что тебе понравился рецепт 😇🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
28.03.2016 20:27:52

😋😋😋😋😋😋😋😋Вот я и подумала, с чиабаттой бы твоей...😋😋😋😋😋😋 Ооочень у тебя сегодня вкусно!!!😘

vicky
vicky
28.03.2016 21:20:59
Снежинка Татьяна,

😊😊 и я так же подумала 😍😍 и по времени отлично подошло: на оба рецепта по 4 - 5 дней потребовалось! Спасибо, Татьяна 💖 приятно 💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
28.03.2016 22:28:06
vicky,

Если объединить нельзя😁 то я с рыбкой сегодня😊😇🐾🐾

vicky
vicky
28.03.2016 23:37:04
Снежинка Татьяна,

Виртуально не получится 😏 а реально очень даже 😃 спасибо, Танюша 😘

vicky
vicky
29.03.2016 13:27:51
vicky,

Танюша, спасибо огромное за голос 🌹

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
28.03.2016 20:00:36

Опять рыбкой соблазняешь? Какая она у тебя румяная 😌

vicky
vicky
28.03.2016 21:22:28
Елена-Шоколад,

Ленуся, улов был pooh_lol вот я и оторвалась pooh_lol😄 спасибо 💗

Показать еще комментарии