+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Лосось домашнего засола с буряком

Лосось домашнего засола с буряком
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Такая рыбка имеет очень привлекательный яркий аппетитный внешний вид. Угощайтесь. 

P. S.: Время приготовления указано без учёта засолки (4-5 дней ). 

Участник конкурса
Конкурс «Постное меню»
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 ст. л.
2 ст. л.
½ ч. л.
2 ч. л.
3 ст. л.
1 шт.
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Так как у меня не оказалось джина, я добавила жменьку можжевеловых ягод, которые растёрла в ступке и смешала с солью, сахаром и остальными специями, Лосось разделить на две половины, обмыть и обсушить. Большой кусок пищевой плёнки расстелить на столе. Положить один кусочек рыбы кожей вниз и посыпать половиной смеси специй.
Так как у меня не оказалось джина, я добавила жменьку можжевеловых ягод, которые растёрла в ступке и смешала с солью, сахаром и остальными специями, Лосось разделить на две половины, обмыть и обсушить. Большой кусок пищевой плёнки расстелить на столе. Положить один кусочек рыбы кожей вниз и посыпать половиной смеси специй.
На весь экран
шаг 2
Бурячок среднего размера очистить, нарезать кружочками и выложить в нахлёст на рыбное филе.
Бурячок среднего размера очистить, нарезать кружочками и выложить в нахлёст на рыбное филе.
На весь экран
шаг 3
Посыпать остальной смесью специй и накрыть второй половиной рыбы. Закрыть плёнку с трёх сторон, влить джин (у меня водка), закрыть рыбку со всех сторон плёнкой, положить в удобную форму.
Посыпать остальной смесью специй и накрыть второй половиной рыбы. Закрыть плёнку с трёх сторон, влить джин (у меня водка), закрыть рыбку со всех сторон плёнкой, положить в удобную форму.
На весь экран
шаг 4
Накрыть досточкой и поставить на неё груз. В таком виде лосось отправить в холодильник на 4-5 дней.
Накрыть досточкой и поставить на неё груз. В таком виде лосось отправить в холодильник на 4-5 дней.
На весь экран
шаг 5
Нарезать тонкими ломтиками и подавать с кусочками свежего хлеба вот к примеру http://www.edimdoma.ru/retsepty/79594-belyy-hleb-chiabatta
Нарезать тонкими ломтиками и подавать с кусочками свежего хлеба вот к примеру http://www.edimdoma.ru/retsepty/79594-belyy-hleb-chiabatta
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 37
Ed4 square50
Отправить
Галина
Галина
29.03.2016 05:13:40

Как красиво, и началось слюноотделение😋

vicky
vicky
29.03.2016 13:27:11
Галина,

Галочка, приятно слышать 😊💖

ВикторияS
ВикторияS
28.03.2016 23:00:19

Викуля, рыбка - необыкновенная у тебя!!🍃💖🍃 Невозможно пройти мимо такой румяной красавицы!!😉😋🌹

vicky
vicky
28.03.2016 23:39:39
ВикторияS,

Ой, Викулечка, рада я оч, что рецепт тебе понравился 😊 я старалась 😃 а тебе спасибо за комплимент 😘

ВикторияS
ВикторияS
28.03.2016 23:55:31
vicky,

😉🍀🌺🍀

vicky
vicky
29.03.2016 13:27:33
ВикторияS,

Викуля, спасибо огромное за голос 🌹

ВикторияS
ВикторияS
29.03.2016 14:13:02
vicky,

😃😉💗

ТатьянаS
ТатьянаS
28.03.2016 21:13:28

Вариант засолки-что надо!))) 😌😄😎😋

vicky
vicky
28.03.2016 21:28:11
ТатьянаS,

Танюша, спасибо 💖рада, что тебе понравился рецепт 😇🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
28.03.2016 20:27:52

😋😋😋😋😋😋😋😋Вот я и подумала, с чиабаттой бы твоей...😋😋😋😋😋😋 Ооочень у тебя сегодня вкусно!!!😘

vicky
vicky
28.03.2016 21:20:59
Снежинка Татьяна,

😊😊 и я так же подумала 😍😍 и по времени отлично подошло: на оба рецепта по 4 - 5 дней потребовалось! Спасибо, Татьяна 💖 приятно 💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
28.03.2016 22:28:06
vicky,

Если объединить нельзя😁 то я с рыбкой сегодня😊😇🐾🐾

vicky
vicky
28.03.2016 23:37:04
Снежинка Татьяна,

Виртуально не получится 😏 а реально очень даже 😃 спасибо, Танюша 😘

vicky
vicky
29.03.2016 13:27:51
vicky,

Танюша, спасибо огромное за голос 🌹

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
28.03.2016 20:00:36

Опять рыбкой соблазняешь? Какая она у тебя румяная 😌

vicky
vicky
28.03.2016 21:22:28
Елена-Шоколад,

Ленуся, улов был pooh_lol вот я и оторвалась pooh_lol😄 спасибо 💗

Показать еще комментарии