+ 1000
+ 1000

Лосось домашнего засола с буряком

Лосось домашнего засола с буряком
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Такая рыбка имеет очень привлекательный яркий аппетитный внешний вид. Угощайтесь. 

P. S.: Время приготовления указано без учёта засолки (4-5 дней ). 

Участник конкурса
Конкурс «Постное меню»
Пищевая ценность порции
396
кКалл
16%
Белки33 г
Жиры13 г
Углеводы26 г
% от дневной нормы
8 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 ст. л.
2 ст. л.
½ ч. л.
2 ч. л.
3 ст. л.
1 шт.
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Так как у меня не оказалось джина, я добавила жменьку можжевеловых ягод, которые растёрла в ступке и смешала с солью, сахаром и остальными специями, Лосось разделить на две половины, обмыть и обсушить. Большой кусок пищевой плёнки расстелить на столе. Положить один кусочек рыбы кожей вниз и посыпать половиной смеси специй.
Так как у меня не оказалось джина, я добавила жменьку можжевеловых ягод, которые растёрла в ступке и смешала с солью, сахаром и остальными специями, Лосось разделить на две половины, обмыть и обсушить. Большой кусок пищевой плёнки расстелить на столе. Положить один кусочек рыбы кожей вниз и посыпать половиной смеси специй.
На весь экран
шаг 2/6
Бурячок среднего размера очистить, нарезать кружочками и выложить в нахлёст на рыбное филе.
Бурячок среднего размера очистить, нарезать кружочками и выложить в нахлёст на рыбное филе.
На весь экран
шаг 3/6
Посыпать остальной смесью специй и накрыть второй половиной рыбы. Закрыть плёнку с трёх сторон, влить джин (у меня водка), закрыть рыбку со всех сторон плёнкой, положить в удобную форму.
Посыпать остальной смесью специй и накрыть второй половиной рыбы. Закрыть плёнку с трёх сторон, влить джин (у меня водка), закрыть рыбку со всех сторон плёнкой, положить в удобную форму.
На весь экран
шаг 4/6
Накрыть досточкой и поставить на неё груз. В таком виде лосось отправить в холодильник на 4-5 дней.
Накрыть досточкой и поставить на неё груз. В таком виде лосось отправить в холодильник на 4-5 дней.
На весь экран
шаг 5/6
Нарезать тонкими ломтиками и подавать с кусочками свежего хлеба вот к примеру http://www.edimdoma.ru/retsepty/79594-belyy-hleb-chiabatta
Нарезать тонкими ломтиками и подавать с кусочками свежего хлеба вот к примеру http://www.edimdoma.ru/retsepty/79594-belyy-hleb-chiabatta
На весь экран
шаг 6/6
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 37
Отправить
Галина
Галина
4 года назад

Как красиво, и началось слюноотделение😋

vicky
vicky
4 года назад
Галина,

Галочка, приятно слышать 😊💖

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад

Викуля, рыбка - необыкновенная у тебя!!🍃💖🍃 Невозможно пройти мимо такой румяной красавицы!!😉😋🌹

vicky
vicky
4 года назад
ВикторияS,

Ой, Викулечка, рада я оч, что рецепт тебе понравился 😊 я старалась 😃 а тебе спасибо за комплимент 😘

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад
vicky,

😉🍀🌺🍀

vicky
vicky
4 года назад
ВикторияS,

Викуля, спасибо огромное за голос 🌹

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад
vicky,

😃😉💗

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Вариант засолки-что надо!))) 😌😄😎😋

vicky
vicky
4 года назад
ТатьянаS,

Танюша, спасибо 💖рада, что тебе понравился рецепт 😇🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
4 года назад

😋😋😋😋😋😋😋😋Вот я и подумала, с чиабаттой бы твоей...😋😋😋😋😋😋 Ооочень у тебя сегодня вкусно!!!😘

vicky
vicky
4 года назад
Снежинка Татьяна,

😊😊 и я так же подумала 😍😍 и по времени отлично подошло: на оба рецепта по 4 - 5 дней потребовалось! Спасибо, Татьяна 💖 приятно 💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
4 года назад
vicky,

Если объединить нельзя😁 то я с рыбкой сегодня😊😇🐾🐾

vicky
vicky
4 года назад
Снежинка Татьяна,

Виртуально не получится 😏 а реально очень даже 😃 спасибо, Танюша 😘

vicky
vicky
4 года назад
vicky,

Танюша, спасибо огромное за голос 🌹

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
4 года назад

Опять рыбкой соблазняешь? Какая она у тебя румяная 😌

vicky
vicky
4 года назад
Елена-Шоколад,

Ленуся, улов был pooh_lol вот я и оторвалась pooh_lol😄 спасибо 💗

Показать еще комментарии