Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Хрустящая кростата с черникой

Хрустящая кростата с черникой
Хрустящая кростата с черникой
Хрустящая кростата с черникой
Хрустящая кростата с черникой
81223 ed4 square100
Хрустящая кростата с черникой
Хрустящая кростата с черникой
Хрустящая кростата с черникой
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

  Тонкий корж, свежесобранные ягоды, крохкие краешки... Что еще может быть вкуснее для летнего чаепития в выходной день? :)

                                        

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
1 шт.
60 г
150 г
1 ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка
50 г
Начинка
300 г
1 ½ ст. л.
1 ст. л.
Дополнительно
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
237413 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Масло растопить на водяной бане.
Масло растопить на водяной бане.
На весь экран
шаг 2
Растереть с мелким сахаром.
Растереть с мелким сахаром.
На весь экран
шаг 3
Влить оливковое масло.
Влить оливковое масло.
На весь экран
шаг 4
Яйцо взбить.
Яйцо взбить.
На весь экран
шаг 5
Вылить к массе, оставив немного для смазывания верха.
Вылить к массе, оставив немного для смазывания верха.
На весь экран
шаг 6
Выжать ложку сока из лимона.
Выжать ложку сока из лимона.
На весь экран
шаг 7
Всыпать партиями просеянную муку с солью.
Всыпать партиями просеянную муку с солью.
На весь экран
шаг 8
Тщательно размешать.
Тщательно размешать.
На весь экран
шаг 9
Готовое тесто убрать в холодильник на несколько минут.
Готовое тесто убрать в холодильник на несколько минут.
На весь экран
шаг 10
Керамическую форму смазать растительным маслом. Дно моей формы диаметром 22 см, борта высотой 3 см, ширина верха 24 см.
Керамическую форму смазать растительным маслом. Дно моей формы диаметром 22 см, борта высотой 3 см, ширина верха 24 см.
На весь экран
шаг 11
Пласт тонко раскатать.
Пласт тонко раскатать.
На весь экран
шаг 12
Перенести в форму и прижать к форме с бортиками. Края обрезать. Наколоть дно вилкой.
Перенести в форму и прижать к форме с бортиками. Края обрезать. Наколоть дно вилкой.
На весь экран
шаг 13
Из обрезков вырезать любые фигурки формочками. Можно просто кружочки.
Из обрезков вырезать любые фигурки формочками. Можно просто кружочки.
На весь экран
шаг 14
Чернику промыть, просушить, смешать с крахмалом.
Чернику промыть, просушить, смешать с крахмалом.
На весь экран
шаг 15
Перемешать аккуратно.
Перемешать аккуратно.
На весь экран
шаг 16
Рассыпать ягоды по дну коржа.
Рассыпать ягоды по дну коржа.
На весь экран
шаг 17
Посыпать сахаром по желанию.
Посыпать сахаром по желанию.
На весь экран
шаг 18
Верх украсить фигурками из теста.
Верх украсить фигурками из теста.
На весь экран
шаг 19
Смазать яйцом края и кусочки из теста.
Смазать яйцом края и кусочки из теста.
На весь экран
шаг 20
Выпекать 25 минут при 180°C.
Выпекать 25 минут при 180°C.
На весь экран
шаг 21
Остужаем, переносим на плоскую тарелку. Я по-простому нарезала на бумаге, так как кростата хрупкая и всегда крошится.
Остужаем, переносим на плоскую тарелку. Я по-простому нарезала на бумаге, так как кростата хрупкая и всегда крошится.
На весь экран
шаг 22
Разрезаем тонким ножом как пиццу.
Разрезаем тонким ножом как пиццу.
На весь экран
шаг 23
Не бойтесь нарезать покрупнее... Исчезнет кростата быстро так и так :)
Не бойтесь нарезать покрупнее... Исчезнет кростата быстро так и так :)
На весь экран
шаг 24
Угощаемся :)
Угощаемся :)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
Галина
Галина
08.08.2016 05:23:43

Полезная ягода, а мои чернику не любят. Так что остается только твоей любоваться😍

ТатьянаS
ТатьянаS
08.08.2016 21:23:42
Галина,

Мои просто ягоды тоже не едят, 😎 но вот в пирогах трескают отлично))) pooh_lol Поэтому еще покажу варианты применения черники,Галочка! 😉😍😌

Nataliya
Nataliya
07.08.2016 22:50:04

А у нас черника отошла... 😭 Восхитительная кростата!!!🌻 Еще и с бабочками!!! Танюша, оставьте кусочек!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
08.08.2016 21:22:21
Nataliya,

Ой,конечно,угощу кусочком!!! 😉 Вот и отчетик первый появился,значит пойдет в народ рецепт))) 😌 Наташенька,спасибо😘 большое за голос!!! 💖🌺🌺🌺💖

Nataliya
Nataliya
08.08.2016 21:24:23
ТатьянаS,

Я думала, кростата- победит...💐 А тут ...😜

ТатьянаS
ТатьянаS
08.08.2016 21:39:23
Nataliya,

Ну, я тоже надеялась 😉..,но будут еще пироги ягодные у меня))) 😎 Спасибо,Наташ,за поддержку! 😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
07.08.2016 20:20:58

Тонкое тесто, начинки много, кто откажется от кусочка такой вкуснятины😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
08.08.2016 21:24:38
Ирина B&C,

Ириша 😃 ,да,конечно,едят даже нелюбители ягод в принципе))) 😄🌸

julika
julika
07.08.2016 17:23:25

Танечка, восхитительно!!!😍 настоящее летнее наслаждение 💗

ТатьянаS
ТатьянаS
08.08.2016 21:25:34
julika,

Юлечка,благодарю 😊 тебя 🌺 за голос 💖 кростате!!! 😘😘😘💗💐💐💐💗

ОльгаШка
ОльгаШка
07.08.2016 16:21:33

Идеально к чаю вечерком!😃

ТатьянаS
ТатьянаS
08.08.2016 21:32:23
ОльгаШка,

Спасибо,Олечка))) 🌸🌷🌸

Показать еще комментарии