Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Галета с черникой на постном тесте

Галета с черникой на постном тесте
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

В урожайный ягодный год побалуем себя черничной галетой на тоненьком тесте (кстати, оно универсальное, подходит и для несладких вариантов).

Душистая корочка теста хорошо сочетается с ароматом ягод в сливках. Если галету накрыть и дать постоять, краешки станут полностью мягкими, но самая вкусная, конечно, свежеиспеченная!

Можно печь из цельнозерновой муки.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
50 г
160 г
1 ст. л.
100 мл
1 щепотка
Начинка
1 шт.
300 г
1 ст. л.
Дополнительно
1 ст. л.
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
238676 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Отмеряем оливковое масло или такое, как у меня.
Отмеряем оливковое масло или такое, как у меня.
На весь экран
шаг 2
Доливаем воды в масло и вливаем в просеянную муку.
Доливаем воды в масло и вливаем в просеянную муку.
На весь экран
шаг 3
Вымешиваем тесто с щепоткой соли.
Вымешиваем тесто с щепоткой соли.
На весь экран
шаг 4
Готовое тесто накрываем и даем полежать в комнате.
Готовое тесто накрываем и даем полежать в комнате.
На весь экран
шаг 5
Затем переносим на доску с мукой.
Затем переносим на доску с мукой.
На весь экран
шаг 6
Раскатываем в один тонкий пласт.
Раскатываем в один тонкий пласт.
На весь экран
шаг 7
Складываем пополам и переносим в смазанную форму. Дно наколоть вилкой.
Складываем пополам и переносим в смазанную форму. Дно наколоть вилкой.
На весь экран
шаг 8
Для начинки переспелый банан размять вилкой.
Для начинки переспелый банан размять вилкой.
На весь экран
шаг 9
Влить сливки или сметану. Но можно и без них, тогда галета будет полностью постная.
Влить сливки или сметану. Но можно и без них, тогда галета будет полностью постная.
На весь экран
шаг 10
Вымешать тщательно.
Вымешать тщательно.
На весь экран
шаг 11
Распределить по дну галеты.
Распределить по дну галеты.
На весь экран
шаг 12
Чернику помыть, просушить, убрать листики.
Чернику помыть, просушить, убрать листики.
На весь экран
шаг 13
Рассыпать на начинку ровным слоем.
Рассыпать на начинку ровным слоем.
На весь экран
шаг 14
Сверху сахар по желанию.
Сверху сахар по желанию.
На весь экран
шаг 15
Края притянуть к центру, защипать художественно.
Края притянуть к центру, защипать художественно.
На весь экран
шаг 16
Смазать теми же сливками (яйцом, молоком) или простой водой с сахаром, если хочется теста полностью.
Смазать теми же сливками (яйцом, молоком) или простой водой с сахаром, если хочется теста полностью.
На весь экран
шаг 17
Выпекать 40 минут при 180°С.
Выпекать 40 минут при 180°С.
На весь экран
шаг 18
Дать полностью остыть, иначе начинка поплывет.
Дать полностью остыть, иначе начинка поплывет.
На весь экран
шаг 19
Теперь приступаем к чаепитию.
Теперь приступаем к чаепитию.
На весь экран
шаг 20
Зовем даже тех, кто в принципе не ест ягоды, проверено!
Зовем даже тех, кто в принципе не ест ягоды, проверено!
На весь экран
шаг 21
Очень вкусно с чаем.
Очень вкусно с чаем.
На весь экран
шаг 22
Угощаемся :)
Угощаемся :)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Наташа
Наташа
12.11.2016 02:27:02

не прошло и года, как говорится :))) очень люблю этот рецепт. и тесто, и банановая прослойка делают его универсально-вкусным :) отчет пришпилю последнего - он с манго и грушами :)

ТатьянаS
ТатьянаS
12.11.2016 13:36:06
Наташа,

О,вот это сочетание,Наташ,деликатесное,скажем так! 😋 И на этот раз с фоточкой...,за что благодарю много-много раза!!!😘💗💐💗

vicky
vicky
20.08.2016 13:17:02

Красиво ты её завернула, Татьяна 👌😘😋

ТатьянаS
ТатьянаS
20.08.2016 14:55:07
vicky,

Спасибо,Викуль! Тесто нежное вышло))) Особо не заморачивалась,так по-домашнему)))

ТатьянаS
ТатьянаS
22.08.2016 13:36:20
vicky,

Викуш,спасибо тебе за голос!!!

vicky
vicky
22.08.2016 15:35:07
ТатьянаS,

pozdrawlyayu :))))))

ТатьянаS
ТатьянаS
26.08.2016 10:21:29
vicky,

Спасибо,Вика)))

Nora
Nora
21.08.2016 19:58:39

Оч. вкусно и красиво!-)))😘🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
21.08.2016 22:24:24
Nora,

Спасибо,Нора!Из всего ряда летней выпечки она самая любимая)))

Nora
Nora
22.08.2016 09:22:58
ТатьянаS,

Поздравляю с РД!😊🌸

Апрель
Апрель
22.08.2016 02:31:26

как наманила вкусно😍

ТатьянаS
ТатьянаS
22.08.2016 08:54:59
Апрель,

Алечка,спасибо большущее за первый голос галете!!!

Наташа
Наташа
21.08.2016 23:06:12

ОООО, как аппетитно!!! :)

ТатьянаS
ТатьянаS
22.08.2016 00:20:32
Наташа,

Очень приятно,Наташа))

Наташа
Наташа
22.08.2016 06:02:15
ТатьянаS,

не отходя от кассы, испекла с яблоками ее :) спасибо!
не знаю, как прикреплять фотоотчеты с этим новым интерфейсом.
спасибо! постный рецепт был как раз очень в тему.

ТатьянаS
ТатьянаS
22.08.2016 08:54:02
Наташа,

Да-да,с яблочками у меня её тоже пекла одна девушка на др. сайте! Спасибо,Наташенька,за приготовление и за голос галете,мне очень-очень приятно))) Функцию отчётов обещали сделать!

Показать еще комментарии