Домашний бургер никогда не сравнится с покупным из ближайшей фастфудной забегаловки! Что является гарантией успеха в приготовлении домашнего бургера? Во-первых, булочки, выпеченные самостоятельно (не покупные!), сочная котлета, соусы, овощи и....непременно веселая компания! Приготовить такой бургер я очень советую на природе - на решетке зажарить котлету и собрать сам бургер прямо на месте! На свежем воздухе в компании любимых друзей такой бургер станет еще вкуснее! Ну а как испечь настоящие булочки для бургера, как сделать фарш для сочнейшей котлеты и как собрать сам бургер я сейчас вас научу.
За рецепт булочек благодарю Ирину @burro.salvia
Белки | 63 г |
Жиры | 76 г |
Углеводы | 157 г |
7 г |
75 г |
1 ст. л. |
2 шт. |
370 мл |
650 г |
1 ч. л. |
1 ст. л. |
2 ст. л. |
12 щепоток |
500 г |
1 шт. |
1 пучок |
5 капель |
по вкусу |
по вкусу |
4 шт. |
4 ст. л. |
4 ст. л. |
4 ст. л. |
1 шт. |
1 шт. |
1 пучок |
4 шт. |
2 шт. |
¼ стакана |
¼ стакана |
1 ст. л. |
дрожжи сухие | 7 г |
вода | 2 ст. л. |
сливочное масло | 75 г |
мед | 1 ст. л. |
яйца куриные | 1 шт. |
молоко | 370 мл |
соль | 1 ч. л. |
мука | 650 г |
оливковое масло | 1 ст. л. |
яйца куриные | 1 шт. |
вода | 1 стакан |
кунжут | 12 щепотка |
говядина | 500 г |
яйца куриные | 1 шт. |
вустерширский соус | 5 капля |
петрушка | 1 пучок |
соль | по вкусу |
перец черный молотый | по вкусу |
лук репчатый | 2 шт. |
вода | 0,25 стакан |
яблочный уксус | 0,25 стакан |
сахар | 1 ст. л. |
огурцы маринованные | 1 шт. |
помидоры | 1 шт. |
кетчуп томатный | 4 ст. л. |
горчица дижонская | 4 ст. л. |
майонез | 4 ст. л. |
салат листовой | 1 пучок |
Известно, что для успешного похудения требуется сократить калорийность рациона. Как сделать это
Энергетическая ценность некоторых продуктов является «отрицательной» только по той причине, что на
Садоводам, которые посадили все, что могли, остается только поселить на участке немного
Микроволновая печь существенно экономит время для приготовления некоторых блюд, например, в ней
Готовили для сына потом ели всей семьей с огромным удовольствием. Суперский рецепт! Правда поленились сами выпечь булочки, взяли готовые, тоже очень вкусные. Спасибо за рецепт! Пальчики оближешь!
Я очень рада!!!
Супер!!!😍😍😍 У меня тесто поднялось за полчаса. Я ещё 2р дала поднять. Дрожжи 11г Сафмомент. Булочки получились пышные, хрустящие, обалденные))) тут писали, что тесто у некоторых не поднялось. Видимо, из-за дрожжей. Правда, котлеты мои были не из этого рецепта. Жаль, что фото невозможно приложить.
Семья осталась в восторге! получилось очень вкусно!!! Огромное спасибо за подробный пошаговый рецепт!!!
Анастасия, я очень рада!
Запах дыма и свежих булочек чувствуется даже через океан, шикарный бургер!!!!
Большое спасибо!!!
Отличный бургер! Вустерского соуса можно больше добавить, с чайную ложку. Еще я смешала сразу майонез, горчицу и кетчуп, а потом смазывала булки. Эта смесь хранится отлично в холодильнике до следующего раза.