Домашний бургер никогда не сравнится с покупным из ближайшей фастфудной забегаловки! Что является гарантией успеха в приготовлении домашнего бургера? Во-первых, булочки, выпеченные самостоятельно (не покупные!), сочная котлета, соусы, овощи и....непременно веселая компания! Приготовить такой бургер я очень советую на природе - на решетке зажарить котлету и собрать сам бургер прямо на месте! На свежем воздухе в компании любимых друзей такой бургер станет еще вкуснее! Ну а как испечь настоящие булочки для бургера, как сделать фарш для сочнейшей котлеты и как собрать сам бургер я сейчас вас научу.
За рецепт булочек благодарю Ирину @burro.salvia
Белки | 63 г |
Жиры | 76 г |
Углеводы | 157 г |
7 г |
75 г |
1 ст. л. |
2 шт. |
370 мл |
650 г |
1 ч. л. |
1 ст. л. |
2 ст. л. |
12 щепоток |
500 г |
1 шт. |
1 пучок |
5 капель |
по вкусу |
по вкусу |
4 шт. |
4 ст. л. |
4 ст. л. |
4 ст. л. |
1 шт. |
1 шт. |
1 пучок |
4 шт. |
2 шт. |
¼ стакана |
¼ стакана |
1 ст. л. |
дрожжи сухие | 7 г |
вода | 2 ст. л. |
сливочное масло | 75 г |
мед | 1 ст. л. |
яйца куриные | 1 шт. |
молоко | 370 мл |
соль | 1 ч. л. |
мука | 650 г |
оливковое масло | 1 ст. л. |
яйца куриные | 1 шт. |
вода | 1 стакан |
кунжут | 12 щепотка |
говядина | 500 г |
яйца куриные | 1 шт. |
вустерширский соус | 5 капля |
петрушка | 1 пучок |
соль | по вкусу |
перец черный молотый | по вкусу |
лук репчатый | 2 шт. |
вода | 0,25 стакан |
яблочный уксус | 0,25 стакан |
сахар | 1 ст. л. |
огурцы маринованные | 1 шт. |
помидоры | 1 шт. |
кетчуп томатный | 4 ст. л. |
горчица дижонская | 4 ст. л. |
майонез | 4 ст. л. |
салат листовой | 1 пучок |
Грейпфруты считаются диетическим продуктом, но не только из-за низкого содержания сахара и калорий.
Как известно, грибы могут накапливать вредные вещества. Как не допустить отравления и убрать все
Лисички хороши не только своим вкусом, но и удобством в кулинарии. Эти грибы не нужно варить перед
На дворе октябрь, до Нового года еще как минимум 2 полных месяца. Однако готовиться к
Готовили для сына потом ели всей семьей с огромным удовольствием. Суперский рецепт! Правда поленились сами выпечь булочки, взяли готовые, тоже очень вкусные. Спасибо за рецепт! Пальчики оближешь!
Я очень рада!!!
Супер!!!😍😍😍 У меня тесто поднялось за полчаса. Я ещё 2р дала поднять. Дрожжи 11г Сафмомент. Булочки получились пышные, хрустящие, обалденные))) тут писали, что тесто у некоторых не поднялось. Видимо, из-за дрожжей. Правда, котлеты мои были не из этого рецепта. Жаль, что фото невозможно приложить.
Семья осталась в восторге! получилось очень вкусно!!! Огромное спасибо за подробный пошаговый рецепт!!!
Анастасия, я очень рада!
Запах дыма и свежих булочек чувствуется даже через океан, шикарный бургер!!!!
Большое спасибо!!!
Отличный бургер! Вустерского соуса можно больше добавить, с чайную ложку. Еще я смешала сразу майонез, горчицу и кетчуп, а потом смазывала булки. Эта смесь хранится отлично в холодильнике до следующего раза.