Бургер с горчицей
Бургер с горчицей — популярное блюдо, которое легко приготовить дома. В подборке вы найдёте рецепты бургеров с разными видами горчицы: от классической до острой и медовой. Узнаете, как правильно сочетать горчицу с другими ингредиентами, чтобы подчеркнуть вкус мяса и овощей. Рецепты подойдут как для повседневного меню, так и для импровизированного пикника

Бургер с плескавицей по-сербски
Классическая плескавица — это большая плоская котлета, пожаренная на гриле или сковороде. Традиционное блюдо Сербии и всего Балканского полуострова.
Ее можно есть как самостоятельное блюдо с гарниром из овощей н

Бургер а-ля «Цезарь»
Вместо булочки для бургера подойдут два кусочка хлеба. Если горчица у вас мягкая по вкусу, можно положить в салат целую чайную ложку, а если острая — только четвертинку ложки.
Юлия Высоцкая
Домашние бургеры
Не секрет, что фастфуд любят абсолютно все. А что если приготовить любимые блюда дома?🙂
Елена
Бургер «Шахта»
Совсем скоро наступят самые лучшие и волшебные дни. А подготовка к Рождеству — это особое время, когда праздничное настроение только усиливается. По доброй традиции «Новогоднее волшебство с KENWOOD» продолжает
Ольга 
Бургер by Alekseev
Что для вас бургер? Жареная котлета между булочек? Или что-то большее...
Aleksey Alekseev
Бургеры из кижуча с горчичным соусом
Вместо свежего перца можно взять готовый соус чили, да и вообще с фаршем хорошо экспериментировать, пробовать разные вкусы — получается очень здорово! Если есть время, сформируйте котлеты и отправьте в холодильник, а жарь
Юлия Высоцкая
«Золотой» гамбургер
Рубленый фарш для котлет, обжарка в золотистой панировке. Потом — запекание до готовности. И праздничный поздний завтрак для любителей фастфуда готов. Готовит такие периодически мой сын. Сегодня длинный рецепт в два этапа
Т
Бургер со свекольной бриошью и лососем
Совсем недавно я соорудила, возможно, лучший гамбургер в моей жизни! Розовый, красивый, с лососем, яичницей-глазуньей — какой-то девчачий, что ли) Булочки бриоши для меня — это залог успеха для приличного гамбургер
vicky
Розовый бургер с нежнейшей котлетой
Мне очень нравится жить в семье, состоящей из одних мужчин (кот в том числе). Все блюда, которые я готовлю, отличаются некоторой брутальностью, так как готовятся они для моих дорогих мужчин. Иногда я позволяю себе вот такие экс
Виктория
Бургер с креветками и голубым сыром
Булочка для бургера должна быть не только вкусной, аппетитной. А еще, разумеется, свежей, поэтому самый лучший вариант испечь ее самим. Если после приготовления бургеров у вас останутся булочки, хотя я очень сомневаюсь, вы их м
Мальва
Фуршетные мини-бургеры с курицей фри
Прекрасная закуска на два укуса. Понравится и детям, и взрослым.
Рецепт получился длинный, но готовится очень просто. Я максимально подробно расписала рецепт для тех, кто не дружит с дрожжевым тестом. Не поленитесь, п
Виктория
Настоящий домашний бургер
Домашний бургер никогда не сравнится с покупным из ближайшей фастфудной забегаловки! Что является гарантией успеха в приготовлении домашнего бургера? Во-первых, булочки, выпеченные самостоятельно (не покупные!), сочная котлета,
Женя jennysmile83
Киви-бургер по-новозеландски
Нет-нет, слово «киви» в названии не связано с фруктом киви :) Это новозеландский бургер, а новозеландцы называют себя «народом киви» — в честь маленькой мохнатой птички киви. Она даже является симв
anastasia.vysotskaya
Бургер «Слоппи Джо»
«Слоппи Джо» (Sloppy Joe) переводится как «неряха Джо» — это популярный в Америке бургер. Каждый маленький ресторанчик в Америке хвалится своим уникальным рецептом этого блюда. Точно никто не знает
Nora
Домашние бургеры
Долго выбирала рецепт соуса для приготовления домашних бургеров. Спешу поделиться с вами рецептом, который полюбился моей семье и надолго засел в нашей кулинарной книге.
Бургеры с ним получаются сочные, пальчики оближ
Юлия
Бургеры с курицей, беконом и голубым сыром
Мясо курицы довольно нейтральное, поэтому хорошо сочетается с ярким вкусом острого сыра, но, если вы не любите сыр с голубой плесенью, возьмите тот, что вам нравится.
Юлия Высоцкая
Бургеры с креветками и зеленым луком
Если любите острое, соус табаско или перец чили здесь будут очень уместны! Можно сформировать котлетки, обвалять их в сухарях и оставить в холодильнике на несколько часов или на ночь — они получатся еще сочнее и вкуснее.<
Юлия Высоцкая
Бургеры (Homemade Burgers)
Кто сказал, что бургеры есть вредно?! Очень даже полезно, если они домашние!
Это рецепт булочек
Nora
Армянский завтрак с французской заправкой
Любите острое, добавьте в салат перец чили. Вместо вишни можно взять изюм или нарезанную курагу, а вместо артишоков — маринованные грибы.
Юлия Высоцкая
Запеченная свинина для бургеров
Задумала я приготовить бургер. Да не простой. Хочу все сделать своими руками. А именно: запеченное в ароматной смеси специй мясо, густой, пикантный соус барбекю, булочки для бургеров и свежий, хрустящий капустный салат. Вот так
vicky
Домашние бургеры с печенью трески
Очень быстрые в приготовлении бургеры, для воскресного завтрака, или же уик-энда с семьей.
Мария Шуть
Бургер с гречневой котлетой
Очень вкусный получился бургер. А котлеты... ммм... вкусняшка
Марина Генельт
Барбекю соус «Техас»
Соус «Техас» домашнего приготовления для свиных ребрышек. Не острый, вкусный.
Для рецепта: просто горчица желтая.
Апрель
Мега панини
Люблю прогулки на свежем воздухе и ненавижу фаст фуд, который расползается как саранча по паркам, садам, скверам. Пребывание на природе всегда сопровоздается хорошим аппетитом, и этим пользуются производители фаст фуда. Выход о
Ольга Фроловская
Острый сметанный соус
Очень удобный соус, т.к. его приготовление занимает минимум времени, а результата вкусный, освежающий и бодрящий.
ais20_Алёнушка
Куриный бургер с булочками из трех видов муки
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Это эксперимент с разной мукой, которую я добавила в тесто для булочек. В итоге рисовая мука добавила тесту нежности, а цельнозерновая ржаная приятный цвет и аромат домашнего хлеба. Мо
Ольга
Бастурма домашняя.
Хотя бастурма – это и сушеное мясо, но рецепт был получен мной именно с таким названием. Рецепт довольно необычен и был изначально воспринят мной с опаской, но по факту приготовления все опасения отпали, готовьте - впечатления г
ДмитрийПриготовить бургер в домашних условиях совсем не сложно, если учесть несколько важных моментов. Прежде всего, обратите внимание на качество основных ингредиентов: котлеты, булочки, овощи и сыр должны быть свежими и качественными. Для котлет лучше использовать фарш из нескольких видов мяса — так вкус будет более насыщенным. Булочки стоит выбирать пышные и мягкие, но при этом достаточно плотные, чтобы не размякнуть от соуса и сочности начинки.
Горчица — ключевой элемент, который может кардинально изменить вкус бургера. Экспериментируйте с разными видами: классическая придаст лёгкую остроту, медовая — сладковатый оттенок, а острая — пикантность. Чтобы сбалансировать вкус, можно сочетать горчицу с другими соусами, например, с томатным или майонезом. Не бойтесь добавлять в бургер свежие овощи — они придадут хрусткость и сочность. Подойдут листья салата, помидоры, огурцы, лук — выбор зависит от ваших предпочтений.
Не менее важно правильно собрать бургер. Начните с соуса — он поможет «связать» все ингредиенты воедино. Затем положите котлету, сверху добавьте овощи и сыр. Завершите сборку булочкой. Чтобы бургер выглядел аппетитно и не разваливался, можно использовать специальные кольца для сборки или просто аккуратно прижимать ингредиенты друг к другу.
Сыр для бургера стоит выбирать такой, который хорошо плавится — например, чеддер или моцареллу. Он добавит блюду тягучесть и усилит вкус. Соус можно приготовить самостоятельно, смешав несколько базовых ингредиентов — так вы сможете адаптировать вкус под свои предпочтения.
Помните, что ключ к успеху — в гармонии вкусов и текстур. Не перегружайте бургер слишком большим количеством ингредиентов, чтобы не потерять баланс. И не забывайте о температуре: горячие котлеты и расплавленный сыр лучше сочетаются с прохладными овощами и соусами. Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить вкусные бургеры в домашних условиях и порадовать себя и близких аппетитным блюдом.
















