Что будет, если есть огурцы каждый день: ответила врач

Эти летние овощи приводят в норму уровень сахара в крови, улучшают состояние кровеносных сосудов, уменьшают риск ишемической болезни сердца.

При ежедневном употреблении огурцов в пищу снижается давление. Согласно исследованиям, огуречный сок способен расширять сосуды и устранять холестериновые бляшки. 

Горечь в огурцах, которую все привыкли избегать, вызвана наличием особого органического вещества — кукурбитацина. Ученые доказали, что оно стимулирует работу кишечника, снижает риск развития атеросклероза, препятствует скоплению жировых отложений на стенках артерий. Для правильной работы кишечника специалисты советуют съедать 2–3 овоща в день. Чтобы получить всю пользу, нужно есть огурцы вместе с кожурой и не посыпать солью.

Несмотря на все лечебные свойства, огурцы способны повышать уровень кислотности желудка, они противопоказаны людям с заболеваниями ЖКТ. 

Ранее диетолог Михаил Гинзбург назвал блюдо, которое поможет похудеть.