Оладьи из манки с изюмом

1. Манную крупу всыпать в кастрюлю, влить воду, молоко и хорошенько перемешать.

2. Поставить кастрюлю на огонь и варить в течение 1-2 минут до загустения. Снять с огня.

3. Изюм промыть, выложить в кашу, посолить, перемешать и дать каше немного остыть.

4. Добавить в остывшую кашу сырые яйца, хорошенько вымешать.

5. Разогреть в сковороде оливковое масло. Ложкой выкладывать блинчики и обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.

Готовые блинчики полить вареньем и посыпать сахарной пудрой.