Кукурузная каша с тыквой и грецкими орехами

1. Всыпать крупу в сухую кастрюлю, поставить на огонь и слегка прогреть, помешивая.

2. В отдельной кастрюле молоко довести до кипения, залить кукурузную крупу, закрыть кастрюлю крышкой и поставить набухать в теплое место.

3. Тыкву почистить и нарезать кубиками.

4. Разогреть в сковороде сливочное масло, выложить тыкву и обжарить до готовности.

5. Орехи слегка измельчить в ступке.

6. Когда крупа набухнет, добавить тыкву, мед, перемешать и поставить кастрюлю на небольшой огонь немного прогреться. Затем снять с огня и дать настояться под крышкой.

Готовую кашу при подаче посыпать рубленными орехами.