Салат из риса с апельсином, гранатом и кедровыми орешками

1. Рис отварить согласно инструкции на упаковке.

2. Разогреть сковороду без масла и обжарить кедровые орешки.

3. Вырезать мякоть из апельсина.

4. Рис выложить в глубокую миску, добавить апельсин, зерна граната.

5. Приготовить заправку: соединить бальзамический уксус, бренди, оливковое масло, посолить, поперчить, перемешать. Полить заправкой рис с апельсином и гранатом.

6. Готовый салат посыпать измельченной петрушкой и кедровыми орешками.