Рисовая запеканка с бананом и мускатным орехом

Духовку предварительно разогреть до 180◦С.

1. Рис поместить в кастрюлю, залить молоком, закрыть крышкой и поставить вариться до готовности.

2. Банан почистить, нарезать дольками.

3. Печенье размять в крошку, добавить мускатный орех.

4. Керамическую форму смазать маслом, присыпать крошкой из печенья, выложить кусочки банана, посыпать 2 ч. ложками сахара.

5. Рисовую кашу выложить на бананы, присыпать оставшимся сахаром и крошкой из печенья. Поставить форму с кашей в духовку на 10 минут, затем на 2-3 минуты отправить под гриль.