Быстрый яблочный штрудель

Духовку предварительно разогреть до 180◦С.

1. Тесто разморозить.

2. Яблоки нарезать дольками.

3. Разогреть в сковороде сливочное масло, высыпать сахар, дать ему слегка раствориться.

4. Добавить в сковороду яблоки, посыпать их корицей. Перемешать, всыпать изюм, влить апельсиновый сок и прогревать несколько минут на небольшом огне, пока яблоки не станут мягкими, затем выложить на тарелку и слегка остудить.

5. Размороженный пласт теста слегка растянуть в стороны руками. Один край (до середины) нарезать полосками шириной 1,5-2 см.

6. Яйцо взбить и промазать им края теста.

7. Смазать противень растительным маслом, уложить на него пласт теста. Неразрезанную половину теста посыпать измельченным миндалем и выложить яблоки, накрыть второй половиной, прорезанной полосками. Соединить и защипнуть края, смазать взбитым яйцом и отправить в разогретую духовку на 20 минут.

Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой.