Тосты с апельсиново-сметанным кремом

Выжать сок из апельсинов.

Лимонную и апельсиновую цедру соединить со сметаной, 2 ст. ложками апельсинового сока и сахарной пудрой, перемешать.

Булочки нарезать ломтиками.

Соединить желтки, молоко, сливки, сахар и размешать венчиком до полного растворения сахара. Влить лимонный сок и 1 ст. ложку апельсинового сока, перемешать. Замочить в полученной смеси кусочки булочки.

Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить кусочки булочки с двух сторон до золотистого цвета.

Выложить тосты на тарелку и полить апельсиновым кремом.